логотип приятного аппетита



Рыбное филе, запеченное в духовке

4.0 из 5 всего 21 голосов

Рыбное филе, запеченное в духовке, мы вспоминали очень долго; настолько получалось нежно и вкусно. Рекомендую всем любителям рыбы испробовать это блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 50 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы (камбалы, минтая, тиляпии) – 350 гр.,
  • Луковица большая – 1 шт.,
  • Сметана – 100 мл,
  • Сыр – 70 гр.,
  • Сок лимона – 2 ст. ложки,
  • Приправа к рыбе.

Способ приготовления:

  1. Рыбное филе режем на порционные кусочки и выкладываем в форму для запекания. Затем поливаем рыбу лимонным соком и посыпаем специями. Приправа к рыбе имеет очень большое количество ингредиентов (имбирь, куркуму, кориандр, кардамон, паприку, перец черный и душистый, мускатный орех, гвоздику), и поэтому она получается очень пряная. Если у Вас нет такой приправы, то используйте те специи, которые имеются в Вашем арсенале. Можно рыбу посыпать только солью и черным перцем, будет вкусно и так.
  2. Пока рыба маринуется, чистим лук и режем полукольцами. Затем обжариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета и выкладываем на каждый кусочек рыбного филе. Вкусно, когда лука много. Он дает сок и аромат.
  3. Теперь в тарелку выкладываем сметану, наливаем немного воды (50-70 мл), добавляем приправу или специи, соль по необходимости и все хорошенько перемешиваем.
  4. Этим соусом поливаем рыбу и ставим форму в разогретую духовку (180 градусов С) на 25 минут.
  5. Затем достаем рыбу, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 15 минут. Когда сыр расплавится и немного подрумянится, рыбное филе, запеченное в духовке готово.

Совет

Рыбу можно подать с отварным рисом или картофельным пюре. Также можно выложить кусочек рыбного филе на тарелку и украсить его кружочком лимона и веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Рыбное филе в духовке Скумбрия в фольге »

Медиа

Комментарии  

Юля
+3 # Юля 10.02.2014 13:04
Супер, я такое готовила. Все просто и очень вкусно получается, а самое главное - это здоровая пища.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

 Котлеты из рубленного мяса

 Котлеты из рубленного мяса - эти котлетки имеют натуральный вкус мяса, очень вкусные и подойдут к любому гарниру. Порций - 3, Время приготовления - 20 минут.

03-03-2013 Просмотров: 1615 Raisa

Котлеты из рубленного мяса

С курицей

Куриные мешочки

Куриные мешочки – праздничный вариант куриных рулетиков, фаршированных разносортным рисом, беконом, луком, сельдереем, и чесноком, вкусно и красиво одновременно. Готовится просто и приятно, особенно интересно готовить вместе с детьми.

28-11-2014 Просмотров: 1952 Виктория

Куриные мешочки

С курицей

Отбивные из куриного филе

Каждый раз, заходя на кухню, думаю, чем бы удивить своих самых-самых. Куриные отбивные каждая хозяйка готовит по-разному. И действительно, можно перечислить уйму вариантов. Отбивные из куриного филе в этот раз мы обмакнем в муке, потом в яйце и в сухарях. Попробуйте и Вы, может Вам тоже понравится. ...

19-03-2014 Просмотров: 1686 Виктория

Отбивные из куриного филе

Со свининой

Свинина на кости

Свинина на кости - красивое праздничное блюдо, но готовится элементарно и можно устраивать себе праздник хоть каждый день, особенно если Вы за день теряете много калорий.  Порций – 2. Время приготовления – ночь маринуем и 20 минут запекаем. ...

04-01-2013 Просмотров: 6925 Виктория

Свинина на кости

Из грибов, овощей, круп

Пшеничная каша в горшочках

Пшеничная каша в горшочках - эту кашу можно варить со всевозможными фруктовыми добавками. Подойдут яблоки, сушеные абрикосы и даже тыква.

17-02-2013 Просмотров: 3442 Виктория

Пшеничная каша в горшочках

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить джамбалайю

 Джамбалайя - прекрасное блюдо, которое сочетает в себе казалось бы не сочетаемое - колбасу и креветки. Но благодаря технологии джамбалайя получается настолько вкусной, что вкус отдельных ингредиентов не замечаешь, а чувствуешь весь ансамбль, где играют на своих инструментах подкопченные колбаски, а...

02-07-2014 Просмотров: 1460 Вика

Как приготовить джамбалайю

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с грибами

(итальянская кухня)Ризотто с грибами – один их самых популярных рецептов ризотто. Процесс приготовления настоящего ризотто трудоемкий и затратный, но ризотто того стоит, особенно ризотто с грибами. Порций – 6 шт., Время приготовления – 1 час. ...

04-04-2013 Просмотров: 3752 Вика

Ризотто с грибами