логотип приятного аппетита



Рецепт райты

4.5 из 5 всего 2 голосов

Райта - это традиционный гарнир индийской кухни, его подают вместе с мясом карри или как отдельное блюдо. В состав райты могут входить весьма разнообразные продукты, но в основе лежит обязательно йогурт, огурец, кинза и тмин. Итак, рецепт райты:

Порций - 2 шт.,

Время приготовления - 15 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Йогурт (некислый) – 2 стакана,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Молотый тмин (или тмин с кориандром) - 1 ч.л.,
  • Кинза – 2 веточки,
  • Соль – по вкусу,
  • Красный острый молотый перец чили – по вкусу.

Готовим райту так:

  1. В глубокой миске соединяем йогурт со специями и перемешиваем венчиком до образования однородной массы.
  2. Огурец пробуем на вкус и, если это необходимо, то срезаем горькую кожуру.
  3. Разрезам огурчик пополам, одну часть натираем на терке, а вторую нарезаем кубиками.
  4. Добавляем натертую часть огурца в йогурт со специями и перемешиваем.
  5. Шинкуем кинзу, смешиваем ее с нарезанной кубиками частью огурчика и добавляем в нашу райту.
  6. Сверху посыпаем красным молотым перчиком,  щепоткой молотого тмина и остатками рубленой кинзы.
  7. Вот и весь рецепт райты.

 

Совет

Рецепт райты может в своем составе также содержать свежие помидоры, вареный картофель, кукурузу, зеленый горошек, мяту, а также весьма экзотические специи, о которых, лично я, слышала только мельком.

Приятного аппетита!

 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Плов Хорезмский Жареный рис «по-тайски» »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Грибные котлеты

Эти грибные котлеты получились нежными и вкусными! Готовятся они очень легко и быстро, что еще нужно для хозяйки, которая всегда куда-то спешит. Этот рецепт можно взять на заметочку для разнообразия и расширения своего кулинарного вкуса:)

20-07-2015 Просмотров: 2336 Вика

Грибные котлеты

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианский плов

Вегетарианский плов – это рис с овощами и потрясающим ароматом. Многие скажут, что в плове обязательно должно быть мясо, я раньше тоже так считала, пока не приготовила этот вегетарианский плов, который по вкусу в некоторых местах даже обходит классический плов с бараниной! ...

25-04-2013 Просмотров: 10353 Вика

Вегетарианский плов

С курицей

Рецепт куриных отбивных

 Отбивные – это самое простое, что можно приготовить из куриного филе. Но они должны быть вкусными и нежными, а так как филе курицы суховато, то мы будем использовать с Вами особую технику. 

19-04-2013 Просмотров: 2237 Виктория

Рецепт куриных отбивных

Вареники и пельмени

Ленивые вареники с творогом

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь. ...

02-03-2013 Просмотров: 8243 Виктория

Ленивые вареники с творогом