логотип приятного аппетита



Рецепт райты

4.5 из 5 всего 2 голосов

Райта - это традиционный гарнир индийской кухни, его подают вместе с мясом карри или как отдельное блюдо. В состав райты могут входить весьма разнообразные продукты, но в основе лежит обязательно йогурт, огурец, кинза и тмин. Итак, рецепт райты:

Порций - 2 шт.,

Время приготовления - 15 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Йогурт (некислый) – 2 стакана,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Молотый тмин (или тмин с кориандром) - 1 ч.л.,
  • Кинза – 2 веточки,
  • Соль – по вкусу,
  • Красный острый молотый перец чили – по вкусу.

Готовим райту так:

  1. В глубокой миске соединяем йогурт со специями и перемешиваем венчиком до образования однородной массы.
  2. Огурец пробуем на вкус и, если это необходимо, то срезаем горькую кожуру.
  3. Разрезам огурчик пополам, одну часть натираем на терке, а вторую нарезаем кубиками.
  4. Добавляем натертую часть огурца в йогурт со специями и перемешиваем.
  5. Шинкуем кинзу, смешиваем ее с нарезанной кубиками частью огурчика и добавляем в нашу райту.
  6. Сверху посыпаем красным молотым перчиком,  щепоткой молотого тмина и остатками рубленой кинзы.
  7. Вот и весь рецепт райты.

 

Совет

Рецепт райты может в своем составе также содержать свежие помидоры, вареный картофель, кукурузу, зеленый горошек, мяту, а также весьма экзотические специи, о которых, лично я, слышала только мельком.

Приятного аппетита!

 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Плов Хорезмский Жареный рис «по-тайски» »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриные отбивные с кунжутом

Куриные отбивные с кунжутом – еще один замечательный и несложный рецепт приготовления куриных грудок. Сами по себе грудки при жарке становятся сухими, однако в этом рецепте кляр не дает влаге испаряться из мяса, а кунжутная панировка вносит восхитительные нотки во вкус.

19-08-2017 Просмотров: 1834 Вика

Куриные отбивные с кунжутом

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи - как показывает практика, чем больше в кастрюле разнообразных овощей, тем вкуснее получается это блюдо. Все привыкли, что готовятся по отдельности фаршированный перец, фаршированные помидоры, фаршированные баклажаны и т.д. А вот когда фаршируешь ассорти, то вкус получается совер...

30-04-2013 Просмотров: 1475 Вика

Фаршированные овощи

Блины

Блины на кефире с крахмалом

Блины на кефире с крахмалом - как видно из названия отличительной чертой этих замечательных блинчиков является наличие кефира и крахмала в своем составе, что заметно улучшает вкус и пышность блинов.

12-02-2013 Просмотров: 7662 Виктория

Блины на кефире с крахмалом