логотип приятного аппетита



Овощные котлеты

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/459-kartofelnye-kotlety-s-ovoschami.html#sigProGalleria36edb70d68
4.1 из 5 всего 18 голосов

Я никогда раньше не ела овощные котлеты. Обычно это были котлеты из мясного фарша или рубленные мясные. Дегустация овощных котлет, превзошла все мои ожидания или опасения. Все же вегетарианская кухня способна предлагать такие рецепты, от которых остается только позитив и приятное послевкусие. 

Ингредиенты:

Для подачи:

  • грибы - 250 гр.,
  • луковица - 1 шт.,
  • сливочное масло для жарки,
  • сметана, укроп (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Мелко шинкуем капусту. шинкуем капусту
  2. Режем кубиками лук, болгарский перец. Мне больше нравится зеленый лук, поэтому я использовала его в приготовлении этих котлет.лук перец
  3. Отвариваем картофель в подсоленной воде. отварной картофель
  4. Замачиваем хлеб в воде или молоке, предварительно обрезав корочки. замачиваем хлеб
  5. Натираем сыр. трем сыр
  6. Толчем картофель вилкой. толчем картофель
  7. Добавляем лук, перец, капусту, сыр и отжатый белый хлеб. Солим и тщательно перемешиваем.все соединяем
  8. Формируем небольшие котлетки мокрыми руками. делаем котлеты
  9. Выкладываем в сухари и панируем. панируем котлеты
  10. Обжариваем котлеты на сильном огне с двух сторон до румяного цвета. обжариваем котлеты
  11. Овощные котлеты на стол подаем со сметаной или грибной поджаркой.
  12. Грибы мелко режем. режем грибы
  13. Лук режем полукольцами. лук полукольцами
  14. Прожариваем лук, кладем грибы и тушим 5-7 минут. Солим.

    В грибы можно добавить рубленый укроп и сметану.

    жарим лук с грибами

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Тефтели из свинины

Тефтели из свинины – прекрасное блюдо родом из детства, сочные, ароматные, мягкие и очень вкусные. Такие тефтели часто готовят детям или людям, которые соблюдают диету, а та кже всем, кому не рекомендуется агрессивная пища, потому что блюдо действительно получается деликатное. Фактически, это фрикад...

13-05-2015 Просмотров: 5245 Вика

Тефтели из свинины

Рыбные вторые блюда

Кальмары в сметане

 Кальмары в сметане - прекрасное блюдо, которое готовится за считанные секунды, а благодаря различным специям вкус всегда получается выразительный. Порций - 3 Время приготовления - 10 минут. ...

14-10-2015 Просмотров: 3766 Вика

Кальмары в сметане

С говядиной

Зразы с гречкой и яйцом

Зразы с гречкой и яйцом - это мясные котлетки с гречнево-яичным гарниром внутри, получается блюдо 3 в 1, так как помимо вышеописанных ингредиентов в состав начинки еще входит и морковь.

11-11-2015 Просмотров: 5630 Вика

Зразы с гречкой и яйцом

С курицей

Курица тушеная с черносливом

Курица тушеная с черносливом достаточно пикантного кисло-сладкого вкуса. Очень хорошо сочетается с отварным рисом. Готовится быстро, так что необычный ужин Вам обеспечен. Время приготовления – 45 минут.Порций – 3-4. ...

17-04-2013 Просмотров: 5952 Виктория

Курица тушеная с черносливом

Другое мясо

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка с фаршем и картофелем - это продуманная во всех смыслах этого слова запеканка. Картофель с фаршем готовятся с добавлением сливочного соуса (бешамель), который придает запеканке неповторимую нежность и насыщенный вкус, получается просто удивительно нежное и домашнее блюдо. Стоит хотя бы раз...

30-10-2016 Просмотров: 4822 Виктория

Запеканка с фаршем и картофеле…

С курицей

Курица, маринованная в соевом соусе и вине

Курица, маринованная в соевом соусе и вине - это блюдо делается очень быстро, а получается очень, очень вкусно. То, что нужно хозяйке на заметку. Время приготовления – 30 минут + время для маринования. Порций – 4. ...

03-02-2013 Просмотров: 11568 Вика

Курица, маринованная в соевом …

Гарниры из круп

Вкусный отварной рис

Отварить вкусный рис может не каждый. Сегодня я поделюсь с Вами беспроигрышным вариантом вкусного риса, а в качестве «модели» у нас будет выступать обычный белый рис, можно использовать как круглой, так и продолговатой формы. ...

19-02-2013 Просмотров: 35300 Виктория

Вкусный отварной рис

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи - как показывает практика, чем больше в кастрюле разнообразных овощей, тем вкуснее получается это блюдо. Все привыкли, что готовятся по отдельности фаршированный перец, фаршированные помидоры, фаршированные баклажаны и т.д. А вот когда фаршируешь ассорти, то вкус получается совер...

30-04-2013 Просмотров: 3288 Вика

Фаршированные овощи