логотип приятного аппетита



Овощные котлеты

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/459-kartofelnye-kotlety-s-ovoschami.html#sigProGalleria36edb70d68
3.5 из 5 всего 11 голосов

Я никогда раньше не ела овощные котлеты. Обычно это были котлеты из мясного фарша или рубленные мясные. Дегустация овощных котлет, превзошла все мои ожидания или опасения. Все же вегетарианская кухня способна предлагать такие рецепты, от которых остается только позитив и приятное послевкусие. 

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Для подачи:

  • грибы - 250 гр.,
  • луковица - 1 шт.,
  • сливочное масло для жарки,
  • сметана, укроп (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Мелко шинкуем капусту. шинкуем капусту
  2. Режем кубиками лук, болгарский перец. Мне больше нравится зеленый лук, поэтому я использовала его в приготовлении этих котлет.лук перец
  3. Отвариваем картофель в подсоленной воде. отварной картофель
  4. Замачиваем хлеб в воде или молоке, предварительно обрезав корочки. замачиваем хлеб
  5. Натираем сыр. трем сыр
  6. Толчем картофель вилкой. толчем картофель
  7. Добавляем лук, перец, капусту, сыр и отжатый белый хлеб. Солим и тщательно перемешиваем.все соединяем
  8. Формируем небольшие котлетки мокрыми руками. делаем котлеты
  9. Выкладываем в сухари и панируем. панируем котлеты
  10. Обжариваем котлеты на сильном огне с двух сторон до румяного цвета. обжариваем котлеты
  11. Овощные котлеты на стол подаем со сметаной или грибной поджаркой.
  12. Грибы мелко режем. режем грибы
  13. Лук режем полукольцами. лук полукольцами
  14. Прожариваем лук, кладем грибы и тушим 5-7 минут. Солим.

    В грибы можно добавить рубленый укроп и сметану.

    жарим лук с грибами

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Кролик в сметане

Кролик в сметане – шикарное нежное мясо с тонким ароматом, своеобразным вкусом, удивительной фактурой и прекрасным сметанным соусом. Если бы передо мной стоял выбор, какое мясо оставить на Земле, а остальное убрать из магазинов, я бы выбрала кролика и, когда Вы приготовите это блюдо, то поймете о че...

13-05-2015 Просмотров: 2816 Виктория

Кролик в сметане

Из грибов, овощей, круп

Рис с грибами

Когда я начала знакомиться с вегетарианской кухней, то обнаружила, что те блюда, которые мясоеды считают гарниром, очень часто для вегетов являются основными. И это огромный плюс для организма, потому что не надо затрачивать энергию на переваривание свинины, говядины, курятины…Конечно, если человек ...

27-07-2015 Просмотров: 1903 Виктория

Рис с грибами

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 2142 Вика

Как приготовить голубцы

Со свининой

Мясные рулетики с сыром

Мясные рулетики с сыром - это рулетики из мясного филе с начинкой из сыра и сливочного масла, получается неимоверно вкусно и сочно. Количество - 2 шт., Время приготовления - 15 минут.

04-03-2013 Просмотров: 5469 Вика

Мясные рулетики с сыром

Рыбные вторые блюда

Хрустящая рыба

(тайская кухня)    Хрустящая рыба - это блюдо пришло к нам из тайской кухни и готовится оно относительно в большом количестве масла (так называемая рыбы фри или во фритюре). Рыбка получается душистая, пряная, остренькая и главное – хрустящая, что еще нужно для наслаждения пищей :). А вот чтобы прос...

18-06-2014 Просмотров: 4177 Вика

Хрустящая рыба