- Автор Вика
- Опубликовано в Сладкая выпечка
- Прочитано 12256 раз
Медовик со сгущенкой
Сегодня побалуем себя вкусненьким, будем печь вместе медовик со сгущенкой. Делается он очень быстро, а получается красивейший и вкуснейший торт.
Время приготовления – 1 час + ночь, чтобы пропитался.
Порций – 8.
Ингредиенты для теста:
- Маргарин – 200 гр. (я использую недорогое сливочное масло),
- Мед – 2 ст. ложки,
- Сахар – 200 гр.,
- Яйца – 2 шт.,
- Сода – 2 ч. ложки,
- Мука – 3 стакана.
Ингредиенты для крема:
- Сгущенное молоко отварное – 1 банка,
- Сливочное масло – 200 гр.
Ингредиенты для глазури:
- Сахар – 100 гр.,
- Какао – 2-3 ст. ложки,
- Вода – 100 мл,
- Сливочное масло – 50 гр.
Итак, мы готовим медовик со сгущенкой:
- На водяной бане растопить мед, маргарин, соду и сахар. Должна получиться белая пена.
- Убрать с огня и доложить яйца, муку. Замесить тесто.
- Разделить тесто на 4 части и раскатать коржи. Затем выпечь 4 коржа. Выпекать 5-7 минут в горячей духовке на противне, смазанном маслом. Коржи остудить.
-
-
Крем:
- сгущенку смешиваем с маслом.
-
-
Глазурь:
- смешиваем воду, сахар и какао и варим 15 минут, постоянно помешивая. В конце добавить масло.
-
-
-
-
- Покрыть их кремом, а сверху залить глазурью.
- Медовик со сгущенкой готов.
Совет
Хорошо бы дать торту настояться ночь, чтобы коржи пропитались кремом.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий