логотип приятного аппетита



Торт из вафельных коржей

5.0 из 5 всего 15 голосов

Торт из вафельных коржей – это один из моих любимых тортов. Не смотря на свою простоту и скорость изготовления это великолепное дополнение к чайной церемонии. Такой тортик любят все, а все потому что в нем очень вкусные ингредиенты: хрустящие и воздушные коржи, карамельная сгущенка и сливочное масло.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут (+1 час для настаивания).

Ингредиенты:

  • Коржи для торта – 8 шт.,
  • Сгущенное молоко (можно уже отваренное) – 250 мл,
  • Масло сливочное – 200 - 250 гр.
  • Орехи грецкие для украшения – 0,5 чашки,
  • Шоколад черный для украшения – 100 гр.

Готовим торт из вафельных коржей так:

Для начала варим сгущенку.

  1. Вареная сгущенка обладает приятным карамельным вкусом, который создает ощущения завершенного крема. Итак, набираем в суповую кастрюлю воду, чтобы она целиком покрывала банку сгущенки.
  2. Ставим сгущенку (в жестяной банке!!!) в кастрюлю с водой, накрываем крышкой и варим на среднем огне около 2 часов.

    За время кипения банку нужно несколько раз перевернуть.

  3. Обязательно заглядывайте в кастрюлю, вода должна всегда покрывать сгущенку, так как если вода выкипит, то может случится то, что Вы видите на картинке ниже. сгущенка переваренная
  4. Как только сгущенка отварена, ставим банку под проточную воду и охлаждаем ее. сгущенка в банке

Готовим крем:

  1. Соединяем отварную сгущенку со сливочным маслом и взбиваем блендером или чоппером до однородного состояния. сгущенка с маслом

Собираем торт:

  1. Смазываем вафельные коржи получившимся кремом. 

    Для этих целей прекрасно подойдет кулинарная лопаточка, - ложкой очень неудобно.

  2. коржи со сгущенкой
  3. Складываем коржи стопкой друг на друга. смазанные коржи в сборе

Украшаем торт:

  1. Верхний корж смазываем слегка, так, чтобы к нему прилипли дробленые грецкие орехи и тертый на мелкой терке шоколад. украшение торта из вафельных коржей

    На торт можно также насыпать оставшиеся из под коржей крошки, а так же любые другие орехи, например: арахис или кешью.

  2. Торт из вафельных коржей готов, даем ему настояться 1 – 2 часа и подаем на стол. торт из вафельных коржей на столе

Совет.

Сгущенку для этого торта можно купить уже отваренную, но если Вы отварите ее самостоятельно, из нормальной сгущенки, то она будет вкуснее.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сметанный крем для торта Манник на молоке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Быстрый пирог к чаю

Для приготовления этого пирога можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды и фрукты. Желательно, чтобы они были кисло-сладкие, тогда будет выгодный контраст сладкого и нежного теста с кисло-сладкой начинкой. «Алло, мы выезжаем к вам в гости». «Отлично, сейчас приготовлю быстрый пирог к ч...

17-04-2013 Просмотров: 8181 Виктория

Быстрый пирог к чаю

Сладкая выпечка

Черно-белые кексы

Черно-белые кексы - оригинальные кексы с ванилькой и коньяком для аромата.

10-03-2013 Просмотров: 2651 Вика

Черно-белые кексы

Несладкая выпечка

Хлеб на кефире

Нашей семье очень нравится хлеб на кефире. Он получается душистый, сытный и вкусный, да еще и с хрустящей, румяной корочкой.

16-04-2014 Просмотров: 2047 Виктория

Хлеб на кефире

Сладкая выпечка

Печенье "Рассыпчатые трюфели"

Как известно, трюфели - это знаменитые и очень дорогие грибы с таким уникальным ароматом, который можно различить из тысячи других видов грибов. Но в нашем случае это не грибы, и даже не одноименные конфеты. Это наивкуснейшее печенье покрытое порошком какао и тающее во рту. количество – 60 шт.,врем...

17-04-2013 Просмотров: 2390 Вика

Печенье "Рассыпчатые трюф…

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

27-04-2013 Просмотров: 1725 Вика

Пресное тесто

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 4992 Александр

Слойки с шоколадом