логотип приятного аппетита



Торт из вафельных коржей

5.0 из 5 всего 15 голосов

Торт из вафельных коржей – это один из моих любимых тортов. Не смотря на свою простоту и скорость изготовления это великолепное дополнение к чайной церемонии. Такой тортик любят все, а все потому что в нем очень вкусные ингредиенты: хрустящие и воздушные коржи, карамельная сгущенка и сливочное масло.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут (+1 час для настаивания).

Ингредиенты:

  • Коржи для торта – 8 шт.,
  • Сгущенное молоко (можно уже отваренное) – 250 мл,
  • Масло сливочное – 200 - 250 гр.
  • Орехи грецкие для украшения – 0,5 чашки,
  • Шоколад черный для украшения – 100 гр.

Готовим торт из вафельных коржей так:

Для начала варим сгущенку.

  1. Вареная сгущенка обладает приятным карамельным вкусом, который создает ощущения завершенного крема. Итак, набираем в суповую кастрюлю воду, чтобы она целиком покрывала банку сгущенки.
  2. Ставим сгущенку (в жестяной банке!!!) в кастрюлю с водой, накрываем крышкой и варим на среднем огне около 2 часов.

    За время кипения банку нужно несколько раз перевернуть.

  3. Обязательно заглядывайте в кастрюлю, вода должна всегда покрывать сгущенку, так как если вода выкипит, то может случится то, что Вы видите на картинке ниже. сгущенка переваренная
  4. Как только сгущенка отварена, ставим банку под проточную воду и охлаждаем ее. сгущенка в банке

Готовим крем:

  1. Соединяем отварную сгущенку со сливочным маслом и взбиваем блендером или чоппером до однородного состояния. сгущенка с маслом

Собираем торт:

  1. Смазываем вафельные коржи получившимся кремом. 

    Для этих целей прекрасно подойдет кулинарная лопаточка, - ложкой очень неудобно.

  2. коржи со сгущенкой
  3. Складываем коржи стопкой друг на друга. смазанные коржи в сборе

Украшаем торт:

  1. Верхний корж смазываем слегка, так, чтобы к нему прилипли дробленые грецкие орехи и тертый на мелкой терке шоколад. украшение торта из вафельных коржей

    На торт можно также насыпать оставшиеся из под коржей крошки, а так же любые другие орехи, например: арахис или кешью.

  2. Торт из вафельных коржей готов, даем ему настояться 1 – 2 часа и подаем на стол. торт из вафельных коржей на столе

Совет.

Сгущенку для этого торта можно купить уже отваренную, но если Вы отварите ее самостоятельно, из нормальной сгущенки, то она будет вкуснее.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сметанный крем для торта Манник на молоке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Дрезденская рождественская коврижка

(немецкая кухня) Дрезденская рождественская коврижка - эту выпечку готовили на новогод в Германии в далеком прошлом, но и по сей день, рецепт ее остается неизменным вот уже много десятилетий, а все потому что получается очень вкусно.

22-03-2013 Просмотров: 2335 Вика

Дрезденская рождественская ков…

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

02-02-2015 Просмотров: 4876 Виктория

Заварное тесто на чебуреки

Сладкая выпечка

Песочное тесто с вареньем

Пироги из песочного теста можно делать с всевозможными начинками: сладкими (вареньем, творогом, фруктами) и с солеными начинками (рыбой, мясом, овощами и зеленью). Для приятного чаепития сегодня мы приготовим песочное тесто с вареньем! Пирог получается особенно нежным и рассыпчатым за счет майонеза...

28-05-2015 Просмотров: 3228 Виктория

Песочное тесто с вареньем

Сладкая выпечка

Маковый кекс

Маковый кекс - пышная выпечка с маком, это быстро, вкусно и просто.

08-03-2013 Просмотров: 1550 Вика

Маковый кекс

Несладкая выпечка

Индийская лепешка

(индийская кухня) Индийская лепешка – это традиционный индийский хлеб, который пекут, а точнее жарят в традиционной индийской кухни. Благодаря пряностям и специальной технике изготовления лепешки получаются пикантными и с национальным колоритом. В отличии от привычного хлеба в индийских лепешках, а...

03-04-2015 Просмотров: 1599 Александр

Индийская лепешка