логотип приятного аппетита



Торт из вафельных коржей

5.0 из 5 всего 15 голосов

Торт из вафельных коржей – это один из моих любимых тортов. Не смотря на свою простоту и скорость изготовления это великолепное дополнение к чайной церемонии. Такой тортик любят все, а все потому что в нем очень вкусные ингредиенты: хрустящие и воздушные коржи, карамельная сгущенка и сливочное масло.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут (+1 час для настаивания).

Ингредиенты:

  • Коржи для торта – 8 шт.,
  • Сгущенное молоко (можно уже отваренное) – 250 мл,
  • Масло сливочное – 200 - 250 гр.
  • Орехи грецкие для украшения – 0,5 чашки,
  • Шоколад черный для украшения – 100 гр.

Готовим торт из вафельных коржей так:

Для начала варим сгущенку.

  1. Вареная сгущенка обладает приятным карамельным вкусом, который создает ощущения завершенного крема. Итак, набираем в суповую кастрюлю воду, чтобы она целиком покрывала банку сгущенки.
  2. Ставим сгущенку (в жестяной банке!!!) в кастрюлю с водой, накрываем крышкой и варим на среднем огне около 2 часов.

    За время кипения банку нужно несколько раз перевернуть.

  3. Обязательно заглядывайте в кастрюлю, вода должна всегда покрывать сгущенку, так как если вода выкипит, то может случится то, что Вы видите на картинке ниже. сгущенка переваренная
  4. Как только сгущенка отварена, ставим банку под проточную воду и охлаждаем ее. сгущенка в банке

Готовим крем:

  1. Соединяем отварную сгущенку со сливочным маслом и взбиваем блендером или чоппером до однородного состояния. сгущенка с маслом

Собираем торт:

  1. Смазываем вафельные коржи получившимся кремом. 

    Для этих целей прекрасно подойдет кулинарная лопаточка, - ложкой очень неудобно.

  2. коржи со сгущенкой
  3. Складываем коржи стопкой друг на друга. смазанные коржи в сборе

Украшаем торт:

  1. Верхний корж смазываем слегка, так, чтобы к нему прилипли дробленые грецкие орехи и тертый на мелкой терке шоколад. украшение торта из вафельных коржей

    На торт можно также насыпать оставшиеся из под коржей крошки, а так же любые другие орехи, например: арахис или кешью.

  2. Торт из вафельных коржей готов, даем ему настояться 1 – 2 часа и подаем на стол. торт из вафельных коржей на столе

Совет.

Сгущенку для этого торта можно купить уже отваренную, но если Вы отварите ее самостоятельно, из нормальной сгущенки, то она будет вкуснее.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сметанный крем для торта Манник на молоке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог с малиной

Выпечка с малиной – это что-то, и что-то невероятно вкусное. Ягода сама по себе волшебная, вот и пирог с малиной получился в этом стиле. Хочу отметить, что в этом пироге не только ягоды особенные, но и тесто великолепное.

18-09-2015 Просмотров: 1743 Виктория

Пирог с малиной

Сладкая выпечка

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе – это печенье просто тает во рту. Хотя майонез сейчас считается больше вредным, чем полезным, тем не менее это один из самых продаваемых соусов в мире, а значит и добавляется он в очень многие блюда. Печенье на майонезе считается пережитком советских времен, когда был повальный д...

08-02-2013 Просмотров: 11863 Вика

Печенье на майонезе

Сладкая выпечка

Печенье "Рассыпчатые трюфели"

Как известно, трюфели - это знаменитые и очень дорогие грибы с таким уникальным ароматом, который можно различить из тысячи других видов грибов. Но в нашем случае это не грибы, и даже не одноименные конфеты. Это наивкуснейшее печенье покрытое порошком какао и тающее во рту. количество – 60 шт.,врем...

17-04-2013 Просмотров: 2348 Вика

Печенье "Рассыпчатые трюф…

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 2173 Вика

Греческое печенье

Сладкая выпечка

Пирог с виноградом

Пирог с виноградом – этот пирог украшается виноградом и взбитыми сливками, а в качестве начинки в нем ореховая паста и лимонный крем, получается неимоверно вкусно. Порций – 10,Время приготовления – 3 часа. ...

31-03-2015 Просмотров: 1772 Александр

Пирог с виноградом