логотип приятного аппетита



Торт из вафельных коржей

5.0 из 5 всего 15 голосов

Торт из вафельных коржей – это один из моих любимых тортов. Не смотря на свою простоту и скорость изготовления это великолепное дополнение к чайной церемонии. Такой тортик любят все, а все потому что в нем очень вкусные ингредиенты: хрустящие и воздушные коржи, карамельная сгущенка и сливочное масло.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 15 минут (+1 час для настаивания).

Ингредиенты:

  • Коржи для торта – 8 шт.,
  • Сгущенное молоко (можно уже отваренное) – 250 мл,
  • Масло сливочное – 200 - 250 гр.
  • Орехи грецкие для украшения – 0,5 чашки,
  • Шоколад черный для украшения – 100 гр.

Готовим торт из вафельных коржей так:

Для начала варим сгущенку.

  1. Вареная сгущенка обладает приятным карамельным вкусом, который создает ощущения завершенного крема. Итак, набираем в суповую кастрюлю воду, чтобы она целиком покрывала банку сгущенки.
  2. Ставим сгущенку (в жестяной банке!!!) в кастрюлю с водой, накрываем крышкой и варим на среднем огне около 2 часов.

    За время кипения банку нужно несколько раз перевернуть.

  3. Обязательно заглядывайте в кастрюлю, вода должна всегда покрывать сгущенку, так как если вода выкипит, то может случится то, что Вы видите на картинке ниже. сгущенка переваренная
  4. Как только сгущенка отварена, ставим банку под проточную воду и охлаждаем ее. сгущенка в банке

Готовим крем:

  1. Соединяем отварную сгущенку со сливочным маслом и взбиваем блендером или чоппером до однородного состояния. сгущенка с маслом

Собираем торт:

  1. Смазываем вафельные коржи получившимся кремом. 

    Для этих целей прекрасно подойдет кулинарная лопаточка, - ложкой очень неудобно.

  2. коржи со сгущенкой
  3. Складываем коржи стопкой друг на друга. смазанные коржи в сборе

Украшаем торт:

  1. Верхний корж смазываем слегка, так, чтобы к нему прилипли дробленые грецкие орехи и тертый на мелкой терке шоколад. украшение торта из вафельных коржей

    На торт можно также насыпать оставшиеся из под коржей крошки, а так же любые другие орехи, например: арахис или кешью.

  2. Торт из вафельных коржей готов, даем ему настояться 1 – 2 часа и подаем на стол. торт из вафельных коржей на столе

Совет.

Сгущенку для этого торта можно купить уже отваренную, но если Вы отварите ее самостоятельно, из нормальной сгущенки, то она будет вкуснее.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Сметанный крем для торта Манник на молоке »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Миндальное печенье

Миндальное печенье - очень вкусное печенье из прекрасного молотого ореха, который соединяется с мукой в пропорции 1:1, получается вкуснятина.

26-03-2013 Просмотров: 1718 Вика

Миндальное печенье

Сладкая выпечка

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем - это чудо кулинарии из моего детства. Папа всегда готовил много абрикосового варенья, ну, а пирог я готовила сама. Получалось очень вкусное рассыпчатое тесто, и мы съедали этот пирог практически сразу. Но для этого пирога можно взять любое варенье, которое есть у вас дома...

17-04-2013 Просмотров: 4952 Виктория

Песочный пирог с вареньем

Сладкая выпечка

Банановый кекс

Банановый кекс - вкусная выпечка с банановым тестом, очень ароматно и необычно, а прикготовить его можно не только на праздник, но и в будни, под чаек.

10-03-2013 Просмотров: 1588 Вика

Банановый кекс

Сладкая выпечка

Миндальные пряники

 Миндальные пряники - название говорит само за себя, в эти пряники добавляется миндаль, много миндаля, а еще корица, лимонная цедра и кардамон, в общем - это очень вкусно :).

18-03-2013 Просмотров: 1747 Вика

Миндальные пряники

Сладкая выпечка

Печенье «Сердечки»

Печенье «Сердечки» - прекрасное печенье с вареньем и орешками, которое оформлено в виде сердечек.

24-10-2012 Просмотров: 1366 Вика

Печенье «Сердечки»

Несладкая выпечка

Котлеты в тесте

Утром открываю холодильник, и оказывается у меня осталось какое-то количество котлет. Значит, сегодня мы будем кушать котлеты в тесте. Быстро размораживаю кусочек слоеного теста, и во уже меньше чем через час у меня на столе дымятся нежные, румяные, и при этом хрустящие котлеты в тесте. Котлеты можн...

03-03-2014 Просмотров: 4297 Виктория

Котлеты в тесте