- Автор Вика
- Опубликовано в Сладкая выпечка
- Прочитано 4042 раз
Булочки «Армавирские»
Булочки «Армавирские» - это прекрасные пышные булочки с орешками и изюмом, идеальный вариант для кофе или чая.
Ингредиенты:
- мука – 3 - 4 стакана,
- молоко - 1 стакан,
- маргарин - 400 гр.,
- яйца – 2 шт.,
- сухие дрожжи - 1 пакетик,
- сахар - 200 гр.,
- орехи (любые) - 100 гр.,
- изюм - без косточек - 100 гр.
Способ приготовления:
- Разводим в немного теплом молоке дрожжи и всыпаем 1 ст.л. муки и столько же сахара - перемешиваем и ставим в теплое место минут на 30.
- Затем соединяем дрожжи с яйцами, 350 граммами натертого на крупной терке холодного маргарина и мукой.
- Замешиваем тесто и кладем его в холодильник на один час.
- Делим на две равные части остывшее тесто.
- Раскатываем одну часть в пласт толщиной около одного сантиметра или даже меньше, смазываем растопленным маргарином, хорошенько присыпаем сахаром, изюмом и молотыми орехами.
- Формуем рулет и нарезаем его кусочками по 4 - 6 сантиметрам.
- Вторую часть теста обрабатываем так же.
- Обмакиваем наши заготовки в сахар и выкладываем на смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Выпекаем наши «Армавирские» булочки около 20 минут при температуре 180 градусов С.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий