Июнь 30
Автор Вика
Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
Прочитано 6518 раз

Рисовые котлеты с изюмом

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/524-risovye-kotlety-s-izyumom.html#sigProGalleriae2b793c917

3.5 из 5 всего 4 голосов

Это потрясающе вкусные рисовые котлеты с изюмом!!! Приготовьте хотя бы разочек, и Вы навсегда станете фанатами этих необычных котлеток! А со сметаной они еще вкуснее!!!

Ингредиенты:

вареный рис - 200 гр.,
творог - 100 гр.,
яйцо - 1 шт.,
изюм - 50 гр.,
сахар по вкусу,
подсолнечное масло для жарки.,
сметана для подачи.

Способ приготовления:

Отварить в подсоленной воде рисовую кашу до вязкой консистенции.
Изюм вымыть, ошпарить кипятком.
Добавить изюм вместе с творогом, в готовую рисовую кашу, вбить яйцо. По вкусу добавить сахар.
Хорошенько перемешать. Консистенция фарша во многом зависит от вязкости риса и жирности творога, поэтому если фарш будет жидковат, нужно добавить муку (2-3 ст.л.) или манную крупу.
Обжарить рисовым котлетам с изюмом в подсолнечное масле до золотистой зажаренной корочки.
Подать к котлетам свежий белый хлеб, при подаче полить сметаной и запивать молоком.