Салат из огурцов и редиски

Время приготовления – 5 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

• Огурцы свежие – 2 шт.,
• Редис – 6-8 шт.,
• Листья салата – пучок,
• Лук зеленый – пучок,
• Зелень укропа и петрушки,
• Сметана или майонез – 3 ст. ложки
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Огурцы и редис хорошо промываем и отрезаем у них «хвостики». Теперь режем овощи тоненькими полукружьями и складываем в глубокую миску.
2. Листья салата также хорошо промываем, даем стечь лишней влаге, режем полосками и добавляем в миску.
3. Укроп, петрушку и зеленый лук промываем и измельчаем. Кладем все в салат, поливаем сметаной и перемешиваем.
4. Досаливаем по вкусу и салат из огурцов и редиски готов.

   Вместо сметаны можно использовать майонез или подсолнечное масло с небольшим количеством лимонного сока или уксуса.

5. Такой салат можно подать с куриной отбивной, рецепт Вы найдете здесь или рублеными котлетами из свинины, рецепт которых здесь. А самый лучший гарнир – это отварной или запеченный картофель.

Приятного аппетита!