Куриные отбивные в кляре
4.5 из
5
всего
6 голосов
Куриные отбивные в кляре – это палочка-выручалочка. Делаются быстро, а получается много и вкусно, как нравится всем хозяйкам. С утра мясо отбить, посыпать специями, сложить стопочкой, пусть маринуется в холодильнике, а вечером сделать кляр и быстро обжарить.
Время приготовления – 30 минут.
Кол-во порций – 4.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 гр.,
- Яйцо – 2 шт.
- Мука – 3 ст. ложки,
- Сахар - 0,5 ч. ложки,
- Соль, перец специи по вкусу.
- Подсолнечное масло – 50 мл.
Готовим куриные отбивные в кляре так:
- Филе порезать порционно на небольшие кусочки. Каждую порцию отбить, посолить, посыпать специями.
- Сделать кляр: взбить яйца, посолить, посахарить. Добавить муку, чтобы консистенция была, как жидкая сметана.
- Разогреть масло на сковородке. Обмакнуть куриные отбивные в кляре и обжарить с обеих сторон.
- Подать можно с жареным картофелем, а украсить зеленью и кетчупом.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
