логотип приятного аппетита



Голубцы диетические

5.0 из 5 всего 2 голосов

Если Вы следите за своим здоровьем и холестерином, то диетические голубцы специально для Вас. Минимум жиров, максимум овощей, и никаких зажарок. 

Время приготовления – 1 час.
Количество - 15-16 шт.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1.  На рынке можно купить уже готовые капустные листья. В данном случае 16 штук. Или, как вариант, нужна капуста, у которой хорошо будут отделяться листья. Затем нужно вырезать у нее кочерыжку и опустить капусту в кипящую подсоленную воду.
  2. Если капуста молодая, варить 5-7 минут, если капуста жестковатая, варить 10-12 минут. Затем достать ее из воды, дать остыть и аккуратно отделить листочки, чтобы они не утратили свою целостность.
  3. Если капуста проварилась не до конца, проварить оставшуюся часть и опять отделить листочки.

Для начинки:

  1. Рис отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
  2. Лук мелко порезать. Соединить фарш, лук, рис, томатную пасту (1 ст. ложку) и хорошо перемешать.
  3. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. У капустных листочков отрезать утолщения или разбить их молоточком.
  5. Положить 1 ст. ложку начинки на лист и завернуть конвертом. Подготовленные голубцы сложить в кастрюлю и залить водой, в которой варилась капуста.
  6. По желанию можно в воду добавить 1 ст. ложку томатной пасты. Когда вода закипит, убавить огонь и варить под крышкой 15 минут.
  7. Голубцы диетические подавать в горячем виде, полив небольшим количеством майонеза. Возможно, Вас заинтересует похожий рецепт голубцов, фаршированных мясом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Духовая говядина

Духовая говядина - рецепт приготовления этого блюдо был известен еще моей бабушке, которая объясняла, что говядина так называется из-за аромата, который она приобретает от используемых в этом блюде специй и овощей, но есть мнение, что это блюдо приобрело свое название из-за того, что чаще всего его ...

28-02-2013 Просмотров: 8707 Вика

Духовая говядина

С говядиной

Как приготовить голубцы

(украинская кухня) Как приготовить голубцы? Это распространенный вопрос, который часто задают начинающие хозяйки. А это очень просто, нужно только следовать всем шагам в рецепте и очень скоро на Вашем столе будет стоять блюдо, которое можно подать на любой стол, как в праздник, так и в будни. В Укр...

21-05-2015 Просмотров: 1944 Вика

Как приготовить голубцы

Со свининой

Ребрышки на костре

Как-то захотелось на природе шашлыков пожарить. Купили свиные ребрышки, замариновали и уже через 2 часа готовили их на решетке. Конечно, ребрышки содержат много жира, но мы очень любим сочное мясо с небольшим количеством жирка. Если Вы тоже салоеды, присоединяйтесь. ...

05-04-2013 Просмотров: 4661 Виктория

Ребрышки на костре

Из грибов, овощей, круп

Овощи на гриле

Овощи на гриле – очень вкусное блюдо, которое нравится не только вегетам, но и мясоедам, ведь грилованные овощи так прекрасно оттеняют мясо. А самое главное, не пережарить, а четко угадать время приготовления, ведь лучше овощи снять с гриля в стадии, как говорят итальянцы «аль-денте», а затем они до...

16-10-2015 Просмотров: 3971 Вика

Овощи на гриле

С курицей

Котлеты из курицы

Котлеты из курицы – восхитительные нежные и сочные котлетки, которые очень быстро готовятся, а вкус не теряют даже в холодном состоянии. Их можно подать под любой гарнир или салат, а можно сделать гамбургеры или чизбургеры на их основе. Это универсальное блюдо, которое должна уметь готовить любая хо...

15-05-2015 Просмотров: 2578 Вика

Котлеты из курицы

С курицей

Рулетики из куриного филе

Куриное филе, это палочка выручалочка для любой хозяйки. Оно быстро готовится, да и во внутрь можно спрятать любую начинку. Рулетики из куриного филе помогут Вам разнообразить Ваше меню и Вы не разочаруетесь в их необычном вкусе.

04-04-2013 Просмотров: 4671 Raisa

Рулетики из куриного филе

С курицей

Мясо по-французски

(французская кухня) Мясо по-французски – если вкратце, то это очень сочно, ароматно, полезно и вкусно. Таким способом можно приготовить любое мясо. Готовится это блюдо в духовке, но чтобы было вообще полезно, то можно приготовить к такому мясу даже домашний вегетарианский майонез, рецепт здесь. Мяс...

13-05-2015 Просмотров: 3715 Виктория

Мясо по-французски