логотип приятного аппетита



Голубцы диетические

5.0 из 5 всего 2 голосов

Если Вы следите за своим здоровьем и холестерином, то диетические голубцы специально для Вас. Минимум жиров, максимум овощей, и никаких зажарок. 

Время приготовления – 1 час.
Количество - 15-16 шт.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1.  На рынке можно купить уже готовые капустные листья. В данном случае 16 штук. Или, как вариант, нужна капуста, у которой хорошо будут отделяться листья. Затем нужно вырезать у нее кочерыжку и опустить капусту в кипящую подсоленную воду.
  2. Если капуста молодая, варить 5-7 минут, если капуста жестковатая, варить 10-12 минут. Затем достать ее из воды, дать остыть и аккуратно отделить листочки, чтобы они не утратили свою целостность.
  3. Если капуста проварилась не до конца, проварить оставшуюся часть и опять отделить листочки.

Для начинки:

  1. Рис отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
  2. Лук мелко порезать. Соединить фарш, лук, рис, томатную пасту (1 ст. ложку) и хорошо перемешать.
  3. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. У капустных листочков отрезать утолщения или разбить их молоточком.
  5. Положить 1 ст. ложку начинки на лист и завернуть конвертом. Подготовленные голубцы сложить в кастрюлю и залить водой, в которой варилась капуста.
  6. По желанию можно в воду добавить 1 ст. ложку томатной пасты. Когда вода закипит, убавить огонь и варить под крышкой 15 минут.
  7. Голубцы диетические подавать в горячем виде, полив небольшим количеством майонеза. Возможно, Вас заинтересует похожий рецепт голубцов, фаршированных мясом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Мясные зразы с яйцом

С некоторых пор, очень часто добавляю начинку в котлеты. То обжаренные грибочки с луком добавлю, то отварное яйцо, а еще очень вкусно с омлетом. Получаются котлеты с секретом, которые именуются зразы. А чтобы было еще и полезно, готовлю эти мясные зразы с яйцом на пару. Хотя у них нет румяной хрустя...

14-07-2014 Просмотров: 2131 Вика

Мясные зразы с яйцом

Со свининой

Зразы свиные с майораном

Зразы свиные с майораном - это мясной рулетик с начинкой из грибов, моркови, зелени и майорана. Празднично, нарядно и вкусно.

22-11-2015 Просмотров: 1586 Вика

Зразы свиные с майораном

С говядиной

Рубленные котлеты из телятины

Рубленые котлеты из телятины - это, практически, бифштекс, за исключением нескольких деталей. Для сочности добавим в котлету немножко майонеза с сальцем и смажем взбитым яйцом, чтобы котлета не распадалась при обжаривании.

06-04-2013 Просмотров: 5163 Вика

Рубленные котлеты из телятины

С говядиной

Стейк в вине

Стейк в вине - его можно подать с любым гарниром, а можно и как отдельное блюдо, он всегда пользуется популярностью, винный букет наделяет стейк изысканностью, а правильно подобранное для этого блюда мясо делает его волшебно-вкусным. порций – 4,время приготовления – 30 мин. (мариновка 2 - 8 часов) ...

04-03-2013 Просмотров: 9519 Вика

Стейк в вине

Рыбные вторые блюда

Камбала в духовке

(французская кухня) Камбала в духовке – прекрасное блюдо родом из французской кухни. Такую рыбу можно приготовить для романтического ужина или к встрече старых друзей, на праздник или в будни, ему будут рады и диетоманы, и мясоеды. Это блюдо не из простых, но приготовить камбалу в духовке не сложно...

04-09-2015 Просмотров: 1585 Александр

Камбала в духовке

Со свининой

Шашлык в духовке

Шашлык в духовке – домашний вариант шашлыка, когда нет возможности выбраться на природу, но так хочется праздника. Мы очень часто готовим такой шашлык зимой или ранней весной, когда на природе еще холодно, а организм уже просит шашлыков. Зная рецептуру и пару приемов, можно приготовить очень вкусный...

20-03-2015 Просмотров: 4987 Виктория

Шашлык в духовке

Гарниры из овощей

Вкусная молодая картошка

Вкусная молодая картошка получается за счет сметанного соуса, которым польем ее при подаче. С овощным салатом будет просто объедение.

15-08-2014 Просмотров: 2857 Виктория

Вкусная молодая картошка

Из грибов, овощей, круп

Плов Самаркандский

(узбекская кухня) Плов Самаркандский – говорят, что этот рецепт плова один из самых древнейших рецептов приготовления этого замечательного блюда и он является кулинарным достоянием не только древнейшего города, но и Узбекистана в целом. порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа. ...

29-04-2013 Просмотров: 5348 Вика

Плов Самаркандский