логотип приятного аппетита



Голубцы диетические

5.0 из 5 всего 2 голосов

Если Вы следите за своим здоровьем и холестерином, то диетические голубцы специально для Вас. Минимум жиров, максимум овощей, и никаких зажарок. 

Время приготовления – 1 час.
Количество - 15-16 шт.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1.  На рынке можно купить уже готовые капустные листья. В данном случае 16 штук. Или, как вариант, нужна капуста, у которой хорошо будут отделяться листья. Затем нужно вырезать у нее кочерыжку и опустить капусту в кипящую подсоленную воду.
  2. Если капуста молодая, варить 5-7 минут, если капуста жестковатая, варить 10-12 минут. Затем достать ее из воды, дать остыть и аккуратно отделить листочки, чтобы они не утратили свою целостность.
  3. Если капуста проварилась не до конца, проварить оставшуюся часть и опять отделить листочки.

Для начинки:

  1. Рис отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
  2. Лук мелко порезать. Соединить фарш, лук, рис, томатную пасту (1 ст. ложку) и хорошо перемешать.
  3. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. У капустных листочков отрезать утолщения или разбить их молоточком.
  5. Положить 1 ст. ложку начинки на лист и завернуть конвертом. Подготовленные голубцы сложить в кастрюлю и залить водой, в которой варилась капуста.
  6. По желанию можно в воду добавить 1 ст. ложку томатной пасты. Когда вода закипит, убавить огонь и варить под крышкой 15 минут.
  7. Голубцы диетические подавать в горячем виде, полив небольшим количеством майонеза. Возможно, Вас заинтересует похожий рецепт голубцов, фаршированных мясом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты

Эти замечательные рыбные котлеты еще называются "морское чудо". Котлеты получаются очень вкусными и воздушными, а все благодаря правильной технологии приготовления.

03-10-2015 Просмотров: 2116 Вика

Рыбные котлеты

Другое мясо

Утка запеченная с луком

  Утка запеченная с луком – это классическое блюдо, которое можно приготовить к любому торжеству, и к романтическому ужину, и как обычное блюдо. На столе утка запеченная с луком выглядит всегда празднично и не нуждается в особой рекламе при приготовлении.

18-04-2013 Просмотров: 8581 Raisa

Утка запеченная с луком

С курицей

Куриные рулетики с творогом

Несложный рецепт на каждый день - куриные рулетики с творогом. Получается очень вкусная грибная подлива, которая дополняет вкус курицы. И желательно, чтобы творог был некислый.

10-04-2013 Просмотров: 6521 Виктория

Куриные рулетики с творогом

С говядиной

Жареная говядина

Жареная говядина – это одно из самых простых и вкусных блюд, которое обожают во всем мире. Не смотря на всю свою простоту, правильно пожарить говядину на сковороде не так уж и просто. Но если придерживаться нескольких несложных правил, то у Вас несомненно все получится. Все секреты жареной говядины ...

28-12-2015 Просмотров: 6087 Вика

Жареная говядина

Другое мясо

Куриные сердечки

Существует большое количество рецептов по приготовлению сердечек. Но именно этот пришелся больше всех по душе. Куриные сердечки вместе с луком при тушении пускают много сока. Образуется удивительно вкусная подлива. Ну, и способ обработки наиболее полезен для здоровья. Время приготовления – 30 минут...

13-04-2013 Просмотров: 4305 Виктория

Куриные сердечки

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи - как показывает практика, чем больше в кастрюле разнообразных овощей, тем вкуснее получается это блюдо. Все привыкли, что готовятся по отдельности фаршированный перец, фаршированные помидоры, фаршированные баклажаны и т.д. А вот когда фаршируешь ассорти, то вкус получается совер...

30-04-2013 Просмотров: 2127 Вика

Фаршированные овощи

С говядиной

Бифштекс «Онтарио»

Бифштекс «Онтарио» - это бифштекс под коньяком, а точнее с винно-коньячной подливкой.  Получается необычно и вкусно. Порций - 2, Время приготовления - 15 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1920 Вика

Бифштекс «Онтарио»

С говядиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной - по сути это, мясные рулетики, с начинкой из ветчины или паштета, которые вначале обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 2524 Вика

Зразы телячьи отбивные с ветчи…