логотип приятного аппетита



Голубцы с тыквой

4.2 из 5 всего 11 голосов

Голубцы – это обычное, повседневное блюдо, которое при небольшой сноровке готовится достаточно быстро. Сейчас я Вам предложу голубцы с тыквой, но не как второе блюдо, а как горячую праздничную закуску. Если Вы заинтригованы, прошу продолжить общение с последующим рассказом и иллюстрациями, то есть фотографиями…поехали…   

Время приготовления – 1 час.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. У небольшой капусты вырезаем кочерыжку и разбираем на листочки. У листочков отрезаем толстую «жилу» и отвариваем их 5 минут в подсоленной воде.
  2. Затем литья вынимаем и охлаждаем.
  3. На мясорубке перекручиваем мясо в фарш. фарш с листьями капусты

А пока приготовим начинку:

  1. У тыквы отрезаем кожуру и вынимаем сердцевину с семенами.
  2. Мякоть трем на крупную терку. очищенная тыква
  3. Теперь в миске соединяем фарш с тыквой, солим, перчим и размешиваем. тыква с фаршем
  4. Затем в капустные листья заворачиваем начинку, голубцы складываем плотненько в кастрюлю,
  5. Заливаем подсоленной водой, в которой варилась капуста, и тушим до готовности (это диетический вариант голубцов без томата и обжаренного лука).

Но у нас будет праздничная горячая закуска.

  1. А для этого нам понадобится фольга.
  2. Из фольги аккуратно нарезаем квадраты.
  3. Затем на середину кладем капустный лист.
  4. В него накладываем 2-3 столовые ложки начинки. голубцы на фольге
  5. Капустный лист складываем кулечком, а противоположные края фольги соединяем вверху. формируем голубцы в фольге
  6. На противне складываем кулечки с голубцами. 
  7. На дно наливаем 100 мл и ставим в духовку на 30 минут. вода для голубцов с тыквой
  8. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов С. голубцы с тыквой в фольге
  9. Голубцы с тыквой готовы. Их можно оставить в духовке еще на 10-15 минут, затем подать, в каждый кулечек, добавив сметаны и зелени.

    Совет

    Чтобы получился самый диетический вариант голубцов, вместо фарша нужно добавить отварной рис.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Наталья
0 # Наталья 25.12.2015 09:12
Очень интересный рецепт, спасибо,уже готовлю :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.12.2015 09:08
Наталья, это рецепт моей подруги, которая следит за здоровьем. Рецепт заслуживает внимания, надеюсь Вам понравится!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Тефтели из свинины

Тефтели из свинины – прекрасное блюдо родом из детства, сочные, ароматные, мягкие и очень вкусные. Такие тефтели часто готовят детям или людям, которые соблюдают диету, а та кже всем, кому не рекомендуется агрессивная пища, потому что блюдо действительно получается деликатное. Фактически, это фрикад...

13-05-2015 Просмотров: 4555 Вика

Тефтели из свинины

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны в соусе бешамель

Шампиньоны в соусе бешамель - великолепное блюдо, которое может послужить украшением любого стола. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4.

24-02-2013 Просмотров: 10579 Александр

Шампиньоны в соусе бешамель

Другое мясо

Рисовая запеканка с фаршем

Рисовая запеканка с фаршем – блюдо, которое не потребует много времени и финансов, но благодаря прекрасной сочетаемости продуктов и правильной технологии приготовления может превратить будничный ужин в праздничный.

26-02-2017 Просмотров: 4445 Виктория

Рисовая запеканка с фаршем

Другое мясо

Тушеная утка

Тушеная утка – вкусное мясо с золотистой корочкой и сметанно-грибным соусом. Это блюдо можно охарактеризовать так – ароматно, сочно, сытно. Готовится такая утка просто, главное, соблюдать все этапы по порядку и купить качественную птицу.

26-03-2015 Просмотров: 2950 Виктория

Тушеная утка

Из грибов, овощей, круп

Плов с курицей

Плов с курицей – великолепный рецепт, хотя этот плов и не совсем классический  для Средней Азии, но очень популярный на территории Украины, Белоруссии и России, так как курятина здесь самое употребляемое мясо из всех видов, ну посудите сами – легкое, нежирное, вкусное, распространенное, да еще и сам...

24-04-2013 Просмотров: 4746 Вика

Плов с курицей

Рыбные вторые блюда

Рыбные биточки

Рыбные биточки можно готовить из любой рыбы. Конечно, лучше использовать рыбу с небольшим количеством мелких косточек. Например: филе пеленгаса, семги, трески, щуки, сома,  судака. Ориентируйтесь на то, какая рыба продается в вашем регионе и сколько Вы готовы заплатить за рыбу, ведь цена очень разно...

16-03-2015 Просмотров: 2896 Виктория

Рыбные биточки

Рыбные вторые блюда

Отварная семга

Отварная семга – это прекрасное, очень вкусное и полезное диетическое блюдо, которое можно подать на любой стол и даже праздник или на романтический ужин. Благодаря технологии приготовления и ингредиентам, получается неимоверная вкуснятина.

24-12-2015 Просмотров: 10380 Вика

Отварная семга

Из грибов, овощей, круп

Грибные котлеты

Эти грибные котлеты получились нежными и вкусными! Готовятся они очень легко и быстро, что еще нужно для хозяйки, которая всегда куда-то спешит. Этот рецепт можно взять на заметочку для разнообразия и расширения своего кулинарного вкуса:)

20-07-2015 Просмотров: 3026 Вика

Грибные котлеты

Из грибов, овощей, круп

Картофель фаршированный грибами

(украинская кухня)   Мои украинские корни время от времени требуют в меню картофель. Существуют множество рецептов приготовления этого чудо-корнеплода, но картофель фаршированный  грибами один из моих любимых. порций – 6, время приготовления – 60 мин. (если грибы готовы). ...

12-04-2013 Просмотров: 2579 Вика

Картофель фаршированный грибам…

С говядиной

Рулетики с колбасками

Рулетики с колбасками - это прекрасный вариант блюда для всех почитателей колбасок. Благодаря несложной начинке рулетики готовятся просто, но получается очень вкусно. Эти рулетики можно запросто назвать мясными зразами с колбасками. Количество  - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1 час 20 минут. ...

11-11-2015 Просмотров: 2492 Вика

Рулетики с колбасками