- Автор Виктория
- Опубликовано в Из грибов, овощей, круп
- Прочитано 7876 раз
Картофельные драники
Галерея изображений
Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/1956-kartofelnye-draniqi.html#sigProGalleria74fd5f60c9
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/gribnye/item/1956-kartofelnye-draniqi.html#sigProGalleria74fd5f60c9
4.4 из
5
всего
23 голосов
Как-то попали мы с друзьями в ресторан с белорусской кухней. Драники были невероятно вкусные и невероятно дорогие. Так почему бы их не приготовить дома много, вкусно и недорого. Картофельные драники уж очень вкусны, особенно в горячем виде и со сметанкой.
Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Картофель – 700 гр. (примерно 4-5 шт.),
- Яйца – 2 шт.,
- Соль – по вкусу,
- Сода – на кончике ножа,
- Мука – 3 ст. ложки,
- Подсолнечное масло для жарки,
- Сметана для подачи.
Готовим картофельные драники:
- Картофель почистить и тщательно помыть. Если Вы будете использовать чопер, картофель нужно порезать на небольшие дольки. Для измельчения картофеля так же можно использовать терку с мелкими или крупными отверстиями. Но чопер очень экономит время, потому что измельчает картофель за 10 секунд.
- В полученную кашицу добавить соль, соду, яйца, муку и хорошо перемешать.
- Для жарки нужно много масла, чтобы драники прожарились и не подгорели. Масло хорошо разогреть на сковородке и столовой ложкой выложить драники, как оладики. Жарятся они долго на среднем огне, поэтому запаситесь терпением.
- Картофельные драники должны получится красивого оранжевого цвета. Подать их нужно горячими и со сметаной.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
