логотип приятного аппетита



Слойки с творогом

4.4 из 5 всего 7 голосов

Чтобы в магазине не купить много лишних продуктов, есть одно правило посещения супермаркетов: в магазин нельзя ходить голодным. Там стоят невероятные ароматы чеснока и ванили, и ноги, как заколдованные, сами несут тебя в эти отделы. Я это правило нарушила, но при этом не купила лишнего. А все потому, что знаю рецепт слоек с творогом. Поэтому, каюсь, купила только слоеное тесто, творог, изюм и, придя домой, быстро приготовила домашние слойки с творогом. Знакомая ситуация?

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.,
  • Творог – 300 гр.,
  • Сахар – 3 ст. ложки,
  • Ванильный сахар – 0,5 ч. ложки или ванилин,
  • Яйца – 1 шт. для начинки и 1 шт. для смазывания,
  • Изюм (по желанию) – 50 гр.,
  • Сахарная пудра при подаче.

Способ приготовления:

  1. Для начинки кладем творог в миску и хорошенько разминаем.
  2. Добавляем яйцо, насыпаем сахар, ванилин и перемешиваем до однородности.
  3. Изюм промываем и выкладываем на салфетку, чтобы он просох. Затем изюм соединяем с творогом и размешиваем.
  4. Слоеное тесто немного размораживаем, а затем раскатываем тонким пластом толщиной 2-3 мм. Можно тесто не раскатывать, но тогда при выпечке тесто будет толстовато и может не пропечься внутри.
  5. Полученный пласт режем на квадраты 10 на 10.
  6. На середину слойки выкладываем 1 ст. ложку творожной массы и скрепляем противоположные края. Чтобы края не расклеивались при выпечке, смазываем их взбитым яйцом.
  7. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него слойки. Ставим их в духовку примерно на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов С.
  8. Когда по кухне будет разноситься запах ванили, аслойки с творогом покроются аппетитном румянцем, достаем их из духовки и перекладываем на тарелку. Немного охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Совет

Слойки можно сложить треугольником, хорошо примять края мочками пальцев, а затем по краю пройтись зубцами вилки. Также нужно проткнуть слойки с нескольких местах, чтобы из отверстий выходил воздух, и они не распались при выпечке.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пирог яблочный с творогом Песочный пирог с яблоками »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Медово-ореховый кекс

Медово-ореховый кекс - прекрасная выпечка в состав которой входит не только мед и орехи, но так же есть лимонная цедра, корица и даже чай, получается оригинально, свежо и вкусно.

12-03-2013 Просмотров: 3671 Вика

Медово-ореховый кекс

Несладкая выпечка

Самса с мясом

Нельзя путать самсу и пирожки с мясом, это абсолютно разные блюда, тоже самое, что обозвать уху рыбным супом, или плов - рисовой кашей. Настоящая узбекская самса с мясом, это просто праздник. Время приготовления – 40 мин.Порций - 10 - 12 шт. ...

21-06-2013 Просмотров: 6904 Вика

Самса с мясом

Сладкая выпечка

Сочники с творогом

Сочники с творогом – это рецепт из детства, по которому часто готовила бабушка своим внукам. Нежное тесто со сливочным ароматом и ванилькой, замешанное на сметане, а внутри сочная творожная начинка, ну разве это не прелесть? Сочники остаются вкусными даже в холодном состоянии, а если их положить в к...

28-05-2015 Просмотров: 6470 Виктория

Сочники с творогом

Сладкая выпечка

Торт «Эстерхази»

До сих пор продолжаются не стихающие дебаты по поводу создания этого торта, кто-то говорит, что торт придумал сам князь Эстерхази, который занимал пост министра иностранных дел Венгрии и был послом короля Франца Йозефа в Москве, кто-то говорит, что другой кулинар придумал этот шедевр и назвал его в ...

01-04-2013 Просмотров: 5966 Вика

Торт «Эстерхази»