логотип приятного аппетита



Слойки с творогом

4.4 из 5 всего 7 голосов

Чтобы в магазине не купить много лишних продуктов, есть одно правило посещения супермаркетов: в магазин нельзя ходить голодным. Там стоят невероятные ароматы чеснока и ванили, и ноги, как заколдованные, сами несут тебя в эти отделы. Я это правило нарушила, но при этом не купила лишнего. А все потому, что знаю рецепт слоек с творогом. Поэтому, каюсь, купила только слоеное тесто, творог, изюм и, придя домой, быстро приготовила домашние слойки с творогом. Знакомая ситуация?

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.,
  • Творог – 300 гр.,
  • Сахар – 3 ст. ложки,
  • Ванильный сахар – 0,5 ч. ложки или ванилин,
  • Яйца – 1 шт. для начинки и 1 шт. для смазывания,
  • Изюм (по желанию) – 50 гр.,
  • Сахарная пудра при подаче.

Способ приготовления:

  1. Для начинки кладем творог в миску и хорошенько разминаем.
  2. Добавляем яйцо, насыпаем сахар, ванилин и перемешиваем до однородности.
  3. Изюм промываем и выкладываем на салфетку, чтобы он просох. Затем изюм соединяем с творогом и размешиваем.
  4. Слоеное тесто немного размораживаем, а затем раскатываем тонким пластом толщиной 2-3 мм. Можно тесто не раскатывать, но тогда при выпечке тесто будет толстовато и может не пропечься внутри.
  5. Полученный пласт режем на квадраты 10 на 10.
  6. На середину слойки выкладываем 1 ст. ложку творожной массы и скрепляем противоположные края. Чтобы края не расклеивались при выпечке, смазываем их взбитым яйцом.
  7. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него слойки. Ставим их в духовку примерно на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов С.
  8. Когда по кухне будет разноситься запах ванили, аслойки с творогом покроются аппетитном румянцем, достаем их из духовки и перекладываем на тарелку. Немного охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Совет

Слойки можно сложить треугольником, хорошо примять края мочками пальцев, а затем по краю пройтись зубцами вилки. Также нужно проткнуть слойки с нескольких местах, чтобы из отверстий выходил воздух, и они не распались при выпечке.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пирог яблочный с творогом Песочный пирог с яблоками »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Мясной пирог

(ирландская кухня)    Мясной пирог – прекрасный пирог с начинкой из свинины и бекона с густой и насыщенной подливой. Лучший вариант блюда для встречи гостей зимним холодным вечером. Порций – 6 шт.,Время приготовления 2,5 часа. ...

29-04-2013 Просмотров: 1966 Вика

Мясной пирог

Несладкая выпечка

Пирог с мясом и грибами

Пирог с мясом и грибами мы готовим очень часто. Слоеное тесто само по себе вкусное, а с мясной начинкой – это и вкусно, и сытно. Время приготовления – 1 час 15 минут.Порций – 4.

24-04-2013 Просмотров: 6771 Виктория

Пирог с мясом и грибами

Сладкая выпечка

Цитрусовая «Черепица»

Цитрусовая «Черепица» - это знаменитое и эффектное печенье, настоящая французская классика. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин (+ 1 час для настаивания теста) часа.

17-04-2013 Просмотров: 1854 Вика

Цитрусовая «Черепица»

Сладкая выпечка

Бисквитный сметанный торт

Этот бисквитный сметанный торт я готовила для любимого мужа, поэтому вложила в приготовление свою душу, фантазию и любовь. Эта авторский рецепт, поэтому я решила дать ему свое собственное название «В шоколаде». Когда человеку в жизни сопутствует удача, ему говорят: «ты - в шоколаде». Именно этот смы...

18-02-2016 Просмотров: 3682 Виктория

Бисквитный сметанный торт

Несладкая выпечка

Самса с тыквой

Самсой называют пирожки из пресного теста, обычно, делаются они треугольной формы и готовятся в печи, которая называется тындыр. Такие печи обычно используются в татарской, таджикской, казахской и узбекской кухне. Однако, как и у любого популярного блюда, у самсы есть много разновидностей, в том чис...

19-04-2013 Просмотров: 3121 Вика

Самса с тыквой