логотип приятного аппетита



Слойки с творогом

4.4 из 5 всего 7 голосов

Чтобы в магазине не купить много лишних продуктов, есть одно правило посещения супермаркетов: в магазин нельзя ходить голодным. Там стоят невероятные ароматы чеснока и ванили, и ноги, как заколдованные, сами несут тебя в эти отделы. Я это правило нарушила, но при этом не купила лишнего. А все потому, что знаю рецепт слоек с творогом. Поэтому, каюсь, купила только слоеное тесто, творог, изюм и, придя домой, быстро приготовила домашние слойки с творогом. Знакомая ситуация?

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 гр.,
  • Творог – 300 гр.,
  • Сахар – 3 ст. ложки,
  • Ванильный сахар – 0,5 ч. ложки или ванилин,
  • Яйца – 1 шт. для начинки и 1 шт. для смазывания,
  • Изюм (по желанию) – 50 гр.,
  • Сахарная пудра при подаче.

Способ приготовления:

  1. Для начинки кладем творог в миску и хорошенько разминаем.
  2. Добавляем яйцо, насыпаем сахар, ванилин и перемешиваем до однородности.
  3. Изюм промываем и выкладываем на салфетку, чтобы он просох. Затем изюм соединяем с творогом и размешиваем.
  4. Слоеное тесто немного размораживаем, а затем раскатываем тонким пластом толщиной 2-3 мм. Можно тесто не раскатывать, но тогда при выпечке тесто будет толстовато и может не пропечься внутри.
  5. Полученный пласт режем на квадраты 10 на 10.
  6. На середину слойки выкладываем 1 ст. ложку творожной массы и скрепляем противоположные края. Чтобы края не расклеивались при выпечке, смазываем их взбитым яйцом.
  7. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него слойки. Ставим их в духовку примерно на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов С.
  8. Когда по кухне будет разноситься запах ванили, аслойки с творогом покроются аппетитном румянцем, достаем их из духовки и перекладываем на тарелку. Немного охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Совет

Слойки можно сложить треугольником, хорошо примять края мочками пальцев, а затем по краю пройтись зубцами вилки. Также нужно проткнуть слойки с нескольких местах, чтобы из отверстий выходил воздух, и они не распались при выпечке.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пирог яблочный с творогом Песочный пирог с яблоками »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Слоеные сердечки

Слоеные сердечки - волшебное печенье, которое умеет исчезать, причем делает оно это совершенно самостоятельно, так как ответственность за исчезновение отказываются на себя брать, как взрослые, так и дети. Количество – 15 – 18 шт., Время приготовления – 40 мин. ...

07-08-2014 Просмотров: 9180 Виктория

Слоеные сердечки

Сладкая выпечка

Дрезденская рождественская коврижка

(немецкая кухня) Дрезденская рождественская коврижка - эту выпечку готовили на новогод в Германии в далеком прошлом, но и по сей день, рецепт ее остается неизменным вот уже много десятилетий, а все потому что получается очень вкусно.

22-03-2013 Просмотров: 4734 Вика

Дрезденская рождественская ков…

Сладкая выпечка

Шоколадный пирог

Этот шоколадный пирог придумала самая ленивая женщина на свете. Готовится очень просто: сухие продукты перемешиваем с молоком и эту смесь помещаем в духовой шкаф. Для пирога еще можно приготовить крем, но это уже на Ваше усмотрение. Но не смотря на свою простоту пирог получается вкусный и плотный. ...

10-03-2016 Просмотров: 4558 Вика

Шоколадный пирог

Сладкая выпечка

Быстрый пирог к чаю

Для приготовления этого пирога можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды и фрукты. Желательно, чтобы они были кисло-сладкие, тогда будет выгодный контраст сладкого и нежного теста с кисло-сладкой начинкой. «Алло, мы выезжаем к вам в гости». «Отлично, сейчас приготовлю быстрый пирог к ч...

17-04-2013 Просмотров: 12230 Виктория

Быстрый пирог к чаю

Сладкая выпечка

Бисквит в мультиварке

Наконец-то на моей кухне появилась подружка – это мультиварка! Чтобы с ней поближе познакомиться, в первую очередь решила приготовить бисквит. Моя помощница меня не подвела! Очень вкусный, а самое главное нежный бисквит украшал наше домашнее чаепитие. Снизу бисквит красиво зарумянился, так что допол...

23-01-2015 Просмотров: 3396 Виктория

Бисквит в мультиварке

Сладкая выпечка

Яблочный пирог

Яблочный пирог – это закрытый пирог с яблочной начинкой и, в отличии от шарлотки, яблоки не находятся в массе теста, а полностью составляют начинку пирога, получается очень вкусно и сочно, никакая шарлотка даже рядом не стоит :), кстати, рецепт шарлотки находится здесь. Рецепт этого пирога в Англии ...

06-04-2015 Просмотров: 4596 Александр

Яблочный пирог

Сладкая выпечка

Слойки с шоколадом

Слойки с шоколадом – это лакомство, которое любят все, от мала, до велика. Таким слойкам можно придать какую угодно форму (рулетики, уголки, пирожки, мешочки, пампушки) и в качестве начинки использовать абсолютно любой шоколад (белый, черный, молочный) или даже ириски, все равно слойки получится вку...

27-08-2014 Просмотров: 7986 Александр

Слойки с шоколадом

Сладкая выпечка

Торт «Муравейник»

Когда готовлю торт «муравейник», меня охватывают смешанные чувства ностальгии по старым добрым советским временам и воспоминания о дефиците продуктов, при котором наш народ, тем не менее, умудрялся готовить рыжики, сметанники, птичье молоко и даже печенье на майонезе, которые являются хитами даже се...

12-04-2013 Просмотров: 14082 Вика

Торт «Муравейник»