логотип приятного аппетита



Мягкая коврижка

5.0 из 5 всего 2 голосов

Мягкая коврижка - пышная и деликатная выпечка с тертой цедрой, имбирем, корицей и начинкой из варенья или джема.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:
Для теста:

  • мука - 250 - 300 гр.,
  • сироп - 1 стакан,
  • маргарин - 75 гр.,
  • сахар - 100 гр.,
  • яйца – 2 шт.,
  • тертая цедра 1 лимона,
  • корица – 1 - 2 ч.л.,
  • имбирь - 1 ч.л.,
  • сметана - 0,5 стакана,
  • разрыхлитель - 2 ч.л. или сода - 1 ч.л.,
  • масло сливочное,
  • сухари панировочные.

Для начинки:

  • яблочное или любое другое повидло - 1,5 стакана.

Способ приготовления:

  1. Кладем маргарин в сироп и прогреваем, чтобы маргарин растопился.
  2. Соединяем муку с содой или разрыхлителем, перемешиваем. Даем остыть сиропу и добавляем подготовленную муку, растертые с сахаром яйца, сметану, цедру, корицу и имбирь. Вымешиваем тесто.
  3. Смазываем маслом форму для выпекания, посыпаем сухарями, заполняем тестом и разравниваем его.
  4. Выпекаем при температуре около 180 градусов примерно 20 мин (данное время относительно, так как многое зависит от духовки и объема формы).
  5. Желательно выпекать сразу в двух формах или по очереди, но если у вас форма не круглая, а прямоугольная, то в таком случае готовую коврижку охлаждаем и разрезаем на два коржа - один смазываем повидлом и накрываем вторым, слегка прижимаем, если форма круглая, то просто один круглый корж смазываем повидлом и накрываем другим.
  6. Мягкая коврижка готова. При подаче на стол нарезаем ее порционными кусками и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пряничный домик Медовая коврижка »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Печенье к чаю

Печенье к чаю – этот рецепт из русской кухни, в качестве начинки в нем можно использовать любое варенье, джем, конфитюр, орехи, изюм, чернослив, сухофрукты. Меняя начинки можно каждый раз делать новое печенье и оно никогда не будет надоедать. Это печенье очень вкусно употреблять вместе с чаем, отсюд...

28-05-2015 Просмотров: 2252 Вика

Печенье к чаю

Сладкая выпечка

Лимонный бисквит в мультиварке

Как и обещала, продолжаю рубрику рецептов «Меню от мультиварки». Сегодня мы будем с вами готовить лимонный бисквит. Когда ждешь гостей, всегда хочется их угостить чем-нибудь вкусненьким. На ум сразу приходит домашняя выпечка. А так как у меня на кухне появилась помощница, значит, будем печь лимонный...

29-01-2015 Просмотров: 8110 Виктория

Лимонный бисквит в мультиварке

Сладкая выпечка

Чизкейк «Нью-Йорк»

Американцы называют его пирогом, но в нашем понимании это торт – воздушный, нежный, сливочный, тающий во рту – это культовый десерт северных американцев. Если вы заказали в кафе чизкейк «Нью-Йорк» и думаете, что ограничитесь одним кусочком, то скорее всего, Вы ошиблись с количеством. порций – 6врем...

26-03-2013 Просмотров: 3941 Вика

Чизкейк «Нью-Йорк»

Сладкая выпечка

Шоколадный торт

Шоколадный торт отличается тонким нежным вкусом, и готовится из продуктов, которые не требуют особых денежных затрат. Он нравится и взрослым и деткам, и всегда пользуется успехом за любым столом. Порций - 8, Время приготовления – 1,5 час. ...

16-04-2013 Просмотров: 3390 Raisa

Шоколадный торт

Сладкая выпечка

Пирог из творога

Такой пирог из творога можно готовить каждый день. Готовится он из продуктов, которые практически всегда есть в доме. Напоминает он творожную запеканку, так что детки будут довольны. Для начинки сегодня мы будем использовать вишню. Подойдет и черника, и малина, и смородина. Время приготовления – 45...

05-04-2013 Просмотров: 4758 Виктория

Пирог из творога

Сладкая выпечка

Медовые кексы

Медовые кексы - очень вкусная выпечка к чаю, которую оценят не только дети, но и взрослые. Время приготовления – 40 минут. Количество – 16 - 18 штук.

23-02-2013 Просмотров: 10475 Виктория

Медовые кексы