Медовые пряники с грецкими орехами

Ингредиенты:

• мед - 1 стакан,
• мука – 1 стакан
• грецкие орехи (измельченные) - 0,5 стакана,
• яйца – 2 шт.,
• сахар - 0,5 стакана,
• сода - 0,5 ч.л.,
• молотая корица - 0,5 ч.л.,
• сливочное масло – 200 гр.,
• гвоздика (молотая) – по вкусу.

Для глазури:

• сахарная пудра - 100 гр.,
• вода - 1 - 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Подогреваем мед, пока он не станет жидким и соединяем его с сахаром, хорошенько перемешиваем и добавляем мелкими порциями муку.
2. Вымешиваем и готовое тесто и помещаем на некоторое время в холодильник, чтобы оно остыло.
3. Затем вводим яйца и разведенную в малом количестве воды соду.
4. Перемешиваем, добавляем корицу, чуть молотой гвоздики, измельченные орехи и растопленное масло.
5. Тщательно вымешиваем тесто и раскатываем его в пласт.
6. Вырезаем из пласта,  при помощи формочек или просто ножом, пряники.
7. Укладываем заготовки пряников на предварительно смазанный маслом противень, и помещаем их в духовку, которую разогреваем до 200 – 220 градусов С.
8. Выпекаем наши медовые пряники с грецкими орехами до готовности.
9. Вынимаем пряники из духовки и покрываем их глазурью, для приготовления которой смешиваем сахарную пудру и воду с помо­щью миксера или венчиком.

Приятного аппетита!