логотип приятного аппетита



Заливной пирог с фаршем

4.5 из 5 всего 19 голосов

Заливной пирог с фаршем очень напоминает огромный ленивый беляш. А так как беляши жарят, а мы будем пирог выпекать, то польза и чистые руки – это приятный плюс для нашего пирога и хозяйки.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 51 минута.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Мясной (куриный или свиной) фарш – 340-400 гр.,
  • Луковичка – 1 шт.,
  • Кефир (жирность 1%) – 250 мл,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Мука пшеничная – 200 гр. и 20 гр. для посыпки,
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем с приготовления теста, которое готовится в считанные минуты.

  1. Кефир наливаем в просторную емкость, добавляем соду и размешиваем. кефир с содой
  2. Пока кефир стоит, в очищаем лук и режем кубиками. резаный лук
  3. Соединяем свиной фарш с порезанным луком, солим, перчим и перемешиваем. фарш с луком
  4. Теперь в кефир вбиваем яйца и взбиваем венчиком. яйца в кефире
  5. Насыпаем муку не сразу, а небольшими порциями.

    Тесто получится, как густая сметана.

    мука в кефир
  6. Форму диаметром примерно 26 см намазываем подсолнечным маслом и присыпаем мукой или панировочными сухарями. форма с мукой
  7. Выливаем полпорции теста и разравниваем. тесто в форме
  8. Сверху, на тесто, равномерно выкладываем мясную начинку. фарш на тесте
  9. И также равномерно выливаем оставшуюся часть теста в форму на фарш. тесто на фарше
  10. Разогреваем духовку до 175 градусов и ставим в нее форму на 40 минут. форма с пирогом в духовке
  11. Заливной пирог с фаршем готов. резаный заливной пирог

    Совет

    Конечно же, начинки можно видоизменять в зависимости от Ваших предпочтений и желания.

     Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Тесто для тарталеток Слоеное тесто с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Инна
+1 # Инна 25.06.2016 10:32
Очень вкусно получилось, большое спасибо за рецепт, добавила в закладки :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2016 07:57
Очень рада, что у Вас все вышло в лучшем виде, удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Печенье «Розочки»

Печенье «Розочки» - это печенье делается из рулета, в состав его входит творог, а для шарма - глазурь.

26-03-2013 Просмотров: 1740 Вика

Печенье «Розочки»

Сладкая выпечка

Слойка с марципаном

 Слойка с марципаном - это слойки с начинкой из перемолотого в муку миндаля смешанного с сахарным сиропом, получается очень вкусно.

15-03-2013 Просмотров: 4371 Вика

Слойка с марципаном

Сладкая выпечка

Традиционный немецкий кекс

(немецкая кухня) Традиционный немецкий кекс - прекрасный вариант выпечки в шоколадной глазури и ароматом лимонной цедры, лучший вариант для чаепития.

09-03-2013 Просмотров: 2091 Вика

Традиционный немецкий кекс

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

27-04-2013 Просмотров: 2192 Вика

Пресное тесто

Сладкая выпечка

Яблочный пирог

Яблочный пирог – это закрытый пирог с яблочной начинкой и, в отличии от шарлотки, яблоки не находятся в массе теста, а полностью составляют начинку пирога, получается очень вкусно и сочно, никакая шарлотка даже рядом не стоит :), кстати, рецепт шарлотки находится здесь. Рецепт этого пирога в Англии ...

06-04-2015 Просмотров: 2927 Александр

Яблочный пирог