логотип приятного аппетита



Заливной пирог с фаршем

4.7 из 5 всего 18 голосов

Заливной пирог с фаршем очень напоминает огромный ленивый беляш. А так как беляши жарят, а мы будем пирог выпекать, то польза и чистые руки – это приятный плюс для нашего пирога и хозяйки.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 51 минута.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Мясной (куриный или свиной) фарш – 340-400 гр.,
  • Луковичка – 1 шт.,
  • Кефир (жирность 1%) – 250 мл,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Мука пшеничная – 200 гр. и 20 гр. для посыпки,
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем с приготовления теста, которое готовится в считанные минуты.

  1. Кефир наливаем в просторную емкость, добавляем соду и размешиваем. кефир с содой
  2. Пока кефир стоит, в очищаем лук и режем кубиками. резаный лук
  3. Соединяем свиной фарш с порезанным луком, солим, перчим и перемешиваем. фарш с луком
  4. Теперь в кефир вбиваем яйца и взбиваем венчиком. яйца в кефире
  5. Насыпаем муку не сразу, а небольшими порциями.

    Тесто получится, как густая сметана.

    мука в кефир
  6. Форму диаметром примерно 26 см намазываем подсолнечным маслом и присыпаем мукой или панировочными сухарями. форма с мукой
  7. Выливаем полпорции теста и разравниваем. тесто в форме
  8. Сверху, на тесто, равномерно выкладываем мясную начинку. фарш на тесте
  9. И также равномерно выливаем оставшуюся часть теста в форму на фарш. тесто на фарше
  10. Разогреваем духовку до 175 градусов и ставим в нее форму на 40 минут. форма с пирогом в духовке
  11. Заливной пирог с фаршем готов. резаный заливной пирог

    Совет

    Конечно же, начинки можно видоизменять в зависимости от Ваших предпочтений и желания.

     Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Тесто для тарталеток Слоеное тесто с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Инна
+1 # Инна 25.06.2016 10:32
Очень вкусно получилось, большое спасибо за рецепт, добавила в закладки :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2016 07:57
Очень рада, что у Вас все вышло в лучшем виде, удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог яблочный с творогом

Ура!!! В этом году у нас уродило много яблок. Жаль, что творог тоже на деревьях не растет.Ну, да ничего. Прикупила остальные ингредиенты в магазине, и получился замечательный пирог яблочный с творогом. На вкус нежный, да еще и сытный, и полезный.

02-10-2014 Просмотров: 5161 Виктория

Пирог яблочный с творогом

Сладкая выпечка

Рецепт бисквита в мультиварке

В мультиварке получается не просто бисквит, а нежный и пушистый гигант. Этот рецепт бисквита в мультиварке получил на нашей кухне «Оскар», так что прошу познакомиться с заслуженным и отмеченным за особые качества бисквитом!

05-02-2016 Просмотров: 2752 Виктория

Рецепт бисквита в мультиварке

Сладкая выпечка

Печенье «Уголки»

Печенье «Уголки» - это прекрасное печенье родом из детства, нравится абсолютно всем, готовится просто и быстро.

22-03-2013 Просмотров: 3925 Вика

Печенье «Уголки»

Сладкая выпечка

Чизкейк «Нью-Йорк»

Американцы называют его пирогом, но в нашем понимании это торт – воздушный, нежный, сливочный, тающий во рту – это культовый десерт северных американцев. Если вы заказали в кафе чизкейк «Нью-Йорк» и думаете, что ограничитесь одним кусочком, то скорее всего, Вы ошиблись с количеством. порций – 6врем...

26-03-2013 Просмотров: 3763 Вика

Чизкейк «Нью-Йорк»

Несладкая выпечка

Пирог с луком пореем

Пирог с луком пореем – идеальный вариант для людей, следящих за своей фигурой. В этом рецепте так же присутствует репчатый лук и вяленая рыбка, но репчатый лук можно полностью заменить на порей, а рыбку можно запросто заменить на любые другие морепродукты, например, креветки или кальмары, или вообще...

17-07-2014 Просмотров: 1786 Александр

Пирог с луком пореем

Несладкая выпечка

Маффины с сыром

Маффины с сыром – это чудесные мини-кексы, которые оценят вегетарианцы и все любители сыра. Аромат сыра, яркая игра желтого и белого, вкус зеленого лука, а так же сладость теста сделают свое дело в этом многосложном вкусовом аккорде под названием – маффины с сыром.

10-08-2015 Просмотров: 1923 Вика

Маффины с сыром