логотип приятного аппетита



Заливной пирог с фаршем

4.6 из 5 всего 20 голосов

Заливной пирог с фаршем очень напоминает огромный ленивый беляш. А так как беляши жарят, а мы будем пирог выпекать, то польза и чистые руки – это приятный плюс для нашего пирога и хозяйки.

Время приготовления – 51 минута.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Мясной (куриный или свиной) фарш – 340-400 гр.,
  • Луковичка – 1 шт.,
  • Кефир (жирность 1%) – 250 мл,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Мука пшеничная – 200 гр. и 20 гр. для посыпки,
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем с приготовления теста, которое готовится в считанные минуты.

  1. Кефир наливаем в просторную емкость, добавляем соду и размешиваем. кефир с содой
  2. Пока кефир стоит, в очищаем лук и режем кубиками. резаный лук
  3. Соединяем свиной фарш с порезанным луком, солим, перчим и перемешиваем. фарш с луком
  4. Теперь в кефир вбиваем яйца и взбиваем венчиком. яйца в кефире
  5. Насыпаем муку не сразу, а небольшими порциями.

    Тесто получится, как густая сметана.

    мука в кефир
  6. Форму диаметром примерно 26 см намазываем подсолнечным маслом и присыпаем мукой или панировочными сухарями. форма с мукой
  7. Выливаем полпорции теста и разравниваем. тесто в форме
  8. Сверху, на тесто, равномерно выкладываем мясную начинку. фарш на тесте
  9. И также равномерно выливаем оставшуюся часть теста в форму на фарш. тесто на фарше
  10. Разогреваем духовку до 175 градусов и ставим в нее форму на 40 минут. форма с пирогом в духовке
  11. Заливной пирог с фаршем готов. резаный заливной пирог

    Совет

    Конечно же, начинки можно видоизменять в зависимости от Ваших предпочтений и желания.

     Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Тесто для тарталеток Слоеное тесто с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Инна
+1 # Инна 25.06.2016 10:32
Очень вкусно получилось, большое спасибо за рецепт, добавила в закладки :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2016 07:57
Очень рада, что у Вас все вышло в лучшем виде, удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирог с мясом

(ирландская кухня) Пирог с мясом – прекрасный пирог со свининой и небольшим количеством овощей, которые придают неповторимую вкусовую гамму пирогу в целом. Такой пирог готовят в ирландской национальной кухне, так что у Вас есть шанс прикоснуться к их культуре и, возможно, открыть для себя новый кул...

15-09-2014 Просмотров: 2745 Вика

Пирог с мясом

Постная выпечка

Печенье в пост

Конечно, если Вы привыкли к многослойным тортам со сметанным кремом и не соблюдаете пост, то это печенье может Вам и не подойти. А если воздерживаться от откровенных сладостей, не употреблять жирную пищу, то, уверена, это постное печенье будет для Вас не просто вкусным, это будет предел кулинарного ...

26-04-2013 Просмотров: 13599 Вика

Печенье в пост

Сладкая выпечка

Пряник «Хлебосол»

 Пряник «Хлебосол» - в целом это обычный пряник, заисключением одного ингредиента - апельсинов. Именно кожица апельсина, доведенная до состояния цукатов делает этот пряник исключительным и выдающимся среди остальных.

17-03-2013 Просмотров: 2242 Вика

Пряник «Хлебосол»

Сладкая выпечка

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Моя подруга торт «Наполеон» с заварным кремом печет многие годы. Мы так и называем ее «Вика-тортик», хотя она очень стройная. И только после рождения ребенка, я решила взять у нее рецепт и испечь его своими руками. Дети вдохновляют на «подвиги».

04-01-2013 Просмотров: 6868 Виктория

Торт «Наполеон» с заварным кре…

Сладкая выпечка

Бисквитное тесто без разделения яиц

Бисквитное тесто получилось невероятно вкусным. Этот рецепт стал для меня совершенным чудом. Получился нежный, пышный бисквит, который мы втроем съели за 15 минут. Ребенок принял в этом самое активное участие. А то, что тесто готовится без разделения яиц, экономит время и нервы. ...

17-07-2014 Просмотров: 7394 Виктория

Бисквитное тесто без разделени…