логотип приятного аппетита



Заливной пирог с фаршем

4.6 из 5 всего 20 голосов

Заливной пирог с фаршем очень напоминает огромный ленивый беляш. А так как беляши жарят, а мы будем пирог выпекать, то польза и чистые руки – это приятный плюс для нашего пирога и хозяйки.

Время приготовления – 51 минута.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Мясной (куриный или свиной) фарш – 340-400 гр.,
  • Луковичка – 1 шт.,
  • Кефир (жирность 1%) – 250 мл,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Мука пшеничная – 200 гр. и 20 гр. для посыпки,
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем с приготовления теста, которое готовится в считанные минуты.

  1. Кефир наливаем в просторную емкость, добавляем соду и размешиваем. кефир с содой
  2. Пока кефир стоит, в очищаем лук и режем кубиками. резаный лук
  3. Соединяем свиной фарш с порезанным луком, солим, перчим и перемешиваем. фарш с луком
  4. Теперь в кефир вбиваем яйца и взбиваем венчиком. яйца в кефире
  5. Насыпаем муку не сразу, а небольшими порциями.

    Тесто получится, как густая сметана.

    мука в кефир
  6. Форму диаметром примерно 26 см намазываем подсолнечным маслом и присыпаем мукой или панировочными сухарями. форма с мукой
  7. Выливаем полпорции теста и разравниваем. тесто в форме
  8. Сверху, на тесто, равномерно выкладываем мясную начинку. фарш на тесте
  9. И также равномерно выливаем оставшуюся часть теста в форму на фарш. тесто на фарше
  10. Разогреваем духовку до 175 градусов и ставим в нее форму на 40 минут. форма с пирогом в духовке
  11. Заливной пирог с фаршем готов. резаный заливной пирог

    Совет

    Конечно же, начинки можно видоизменять в зависимости от Ваших предпочтений и желания.

     Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Тесто для тарталеток Слоеное тесто с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Инна
+1 # Инна 25.06.2016 10:32
Очень вкусно получилось, большое спасибо за рецепт, добавила в закладки :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2016 07:57
Очень рада, что у Вас все вышло в лучшем виде, удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

02-02-2015 Просмотров: 7710 Виктория

Заварное тесто на чебуреки

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками – это открытый пирог на основе из песочного теста с творожно-яблочной начинкой, который еще можно назвать чизкейком, что фактически то же самое, но на американский манер. Творог и сыр наполнит наш пирог шикарным плотным сливочным вкусом, а яблоки придадут ненавязчивую кис...

15-04-2015 Просмотров: 2815 Александр

Пирог с творогом и яблоками

Сладкая выпечка

Клубнично-ореховый кекс

 Клубнично-ореховый кекс - пышная и очень мягкая выпечка, с орешками, клубничными ягодками, ванилькой, йогуртом и корицей, не отказывайте себе в цдовольствии :)

09-03-2013 Просмотров: 2486 Вика

Клубнично-ореховый кекс

Сладкая выпечка

Оладьи на кислом молоке

Если Вы хотя бы раз приготовите оладьи на кислом молоке, то сразу станет понятно, что кисляк – это не прокисшее молоко, а чудный продукт для жарки вкуснейшего десерта. Десерт - это не громко сказано, ведь наши оладьи мы притрусим сахарной пудрой, сверху добавим вензельки сметаны, и вот, уже просто ч...

11-04-2013 Просмотров: 4326 Виктория

Оладьи на кислом молоке

Несладкая выпечка

Пирожки с мясом в духовке

Иногда так захочется пирожков, что даже липкое тесто не пугает. Вот в такую пору и надо готовить пирожки с мясом в духовке. Ведь лучший помощник – это желание и энтузиазм. Проверенное тесто и сочная начинка по этому рецепту превратят Вас не в любителей пирожков, а в профессионалов, в смысле приготов...

23-06-2015 Просмотров: 5922 Виктория

Пирожки с мясом в духовке

Сладкая выпечка

Печенье "Рассыпчатые трюфели"

Как известно, трюфели - это знаменитые и очень дорогие грибы с таким уникальным ароматом, который можно различить из тысячи других видов грибов. Но в нашем случае это не грибы, и даже не одноименные конфеты. Это наивкуснейшее печенье покрытое порошком какао и тающее во рту. количество – 60 шт.,врем...

17-04-2013 Просмотров: 3962 Вика

Печенье "Рассыпчатые трюф…

Сладкая выпечка

Пряники Забава

 Пряники Забава - отличительной особенностью этих пряников является кефирное или сметанное тесто, благодаря которому пряники становятся более мягкими и пышными.

17-03-2013 Просмотров: 3348 Вика

Пряники Забава