логотип приятного аппетита



Заливной пирог с фаршем

4.7 из 5 всего 17 голосов

Заливной пирог с фаршем очень напоминает огромный ленивый беляш. А так как беляши жарят, а мы будем пирог выпекать, то польза и чистые руки – это приятный плюс для нашего пирога и хозяйки.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 51 минута.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Мясной (куриный или свиной) фарш – 340-400 гр.,
  • Луковичка – 1 шт.,
  • Кефир (жирность 1%) – 250 мл,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Яйца куриные – 2 шт.,
  • Мука пшеничная – 200 гр. и 20 гр. для посыпки,
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем с приготовления теста, которое готовится в считанные минуты.

  1. Кефир наливаем в просторную емкость, добавляем соду и размешиваем. кефир с содой
  2. Пока кефир стоит, в очищаем лук и режем кубиками. резаный лук
  3. Соединяем свиной фарш с порезанным луком, солим, перчим и перемешиваем. фарш с луком
  4. Теперь в кефир вбиваем яйца и взбиваем венчиком. яйца в кефире
  5. Насыпаем муку не сразу, а небольшими порциями.

    Тесто получится, как густая сметана.

    мука в кефир
  6. Форму диаметром примерно 26 см намазываем подсолнечным маслом и присыпаем мукой или панировочными сухарями. форма с мукой
  7. Выливаем полпорции теста и разравниваем. тесто в форме
  8. Сверху, на тесто, равномерно выкладываем мясную начинку. фарш на тесте
  9. И также равномерно выливаем оставшуюся часть теста в форму на фарш. тесто на фарше
  10. Разогреваем духовку до 175 градусов и ставим в нее форму на 40 минут. форма с пирогом в духовке
  11. Заливной пирог с фаршем готов. резаный заливной пирог

    Совет

    Конечно же, начинки можно видоизменять в зависимости от Ваших предпочтений и желания.

     Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Тесто для тарталеток Слоеное тесто с фаршем »

Медиа

Комментарии  

Инна
+1 # Инна 25.06.2016 10:32
Очень вкусно получилось, большое спасибо за рецепт, добавила в закладки :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2016 07:57
Очень рада, что у Вас все вышло в лучшем виде, удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Дрезденская рождественская коврижка

(немецкая кухня) Дрезденская рождественская коврижка - эту выпечку готовили на новогод в Германии в далеком прошлом, но и по сей день, рецепт ее остается неизменным вот уже много десятилетий, а все потому что получается очень вкусно.

22-03-2013 Просмотров: 2298 Вика

Дрезденская рождественская ков…

Несладкая выпечка

Рецепт слоек с мясом

Этот рецепт попал к нам из кулинарной книги. В оригинале предлагалось мясо ягненка, но на Украине любят свинину и купить ее проще. Так вот, немного изменив состав продуктов, этот рецепт и прижился. А слоеное тесто мы покупаем в магазине, чтобы осталось время для поиска новых кулинарных изысков. Вре...

09-04-2013 Просмотров: 3037 Виктория

Рецепт слоек с мясом

Сладкая выпечка

Слойки с абрикосами

Слойки с абрикосами – это быстрый вариант домашней выпечки со свежими фруктами. Время приготовления – 45 минут.Порций – 4. ...

05-04-2013 Просмотров: 4748 Виктория

Слойки с абрикосами

Сладкая выпечка

Сметанный крем для торта

Сметанный крем для торта – это универсальный крем на основе сметаны, которым можно смазать любые коржи. Слоеные, песочные или бисквитные, будет вкусно в любом случае.

12-02-2016 Просмотров: 3487 Вика

Сметанный крем для торта

Несладкая выпечка

Оливковый хлеб

(итальянская кухня) Оливковый хлеб – это блюдо итальянской кухни, Итальянцы просто обожают оливки, если не сказать больше, и поэтому даже хлеб у них с этими замечательными плодами. Порций – 10,Время приготовления – 1 час 20 минут. ...

12-03-2015 Просмотров: 1809 Вика

Оливковый хлеб

Сладкая выпечка

Творожное печенье

Это творожное печенье из нашего детства. Давайте вместе вспомним этот рецепт и порадуем наших близких. Называют это печенье «гусиные лапки», кто-то называет его «поцелуйчики», кто-то «ушки». Название выбирайте сами, для вечеринки друзей – это «поцелуйчики», а для детского праздника «гусиные лапки». ...

10-04-2013 Просмотров: 4569 Виктория

Творожное печенье

Несладкая выпечка

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков. Иногда так хочется чебуреков, беляшей, самсу или просто пирожков, что даже не обращаешь внимание на то, что это такая долгая история, - замесить тесто, приготовить начинку, налепить и обжарить. А по сути ничего тяжелого, главное - это приготовить правильное тесто. Итак, готовим ...

18-08-2014 Просмотров: 2627 Вика

Тесто для чебуреков