логотип приятного аппетита



Песочное тесто Избранное

5.0 из 5 всего 6 голосов

Это песочное тесто - универсальное. Для сладкой выпечки можно добавить молотую корицу или ванилин (0,5 ч. ложки). Если потереть в тесто 50 гр тертого сыра (чеддер) и 0,5 ч. ложки горчичного порошка получится тесто на сырные палочки. Если планируете, пирог с курицей, добавьте 3 ч. ложки свежих порезанных трав (петрушка, орегано, тимьян, базилик).

Выход – 600 гр.

Время приготовления – 15 минут + 20 минут тесто отдыхает в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное или маргарин – 200 гр.,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Сахар – 2-3 ст. ложки (получается не очень сладкое, если делать мясную начинку),
  • Соль – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Масло должно быть комнатной температуры. Порезать масло на маленькие кусочки и порубить с небольшим количеством муки (делаем это на столешнице). Рубить активно для насыщения нашего теста кислородом.
  2. Добавить яйцо, сахар, соль, оставшуюся муку и руками замесить тесто.
  3. Поместить тесто в полиэтиленовый мешок и отправить в холодильник на 20 минут. Итак, песочное тесто готово.

    Хранить в холодильнике его можно 3-е суток, а в замороженном виде до 3-ех месяцев.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Дрожжевое тесто Слоеные пирожки с мясом »

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 20.06.2012 20:29
не знала, что песочное тесто можно использовать для пирога с курицей
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
+1 # Алла 22.06.2012 11:34
Доступно, беру на вооружение. Не пекла, потому что считала, что песочное тесто только для сладкого.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Sandra
0 # Sandra 09.07.2012 15:29
That inishgt's perfect for what I need. Thanks!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Нина
+1 # Нина 13.11.2012 11:08
У меня очень хорошо получилось, спасибо за рецепт. Ничем не хуже дрожжевого.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Творожное печенье розочки

Творожное печенье розочки – вкусный и эстетически красивый рецепт лакомства, которое без сомнения украсит любое чаепитие, а готовить такую прелесть одно удовольствие, особенно в восторге дети.

19-03-2017 Просмотров: 5382 Виктория

Творожное печенье розочки

Сладкая выпечка

Медово-ореховый кекс

Медово-ореховый кекс - прекрасная выпечка в состав которой входит не только мед и орехи, но так же есть лимонная цедра, корица и даже чай, получается оригинально, свежо и вкусно.

12-03-2013 Просмотров: 3783 Вика

Медово-ореховый кекс

Сладкая выпечка

Армянская гата

(армянская кухня)    Армянская гата - это один из наиболее популярных в Ереване десертов. Бесспорно, настоящий калорийный беспредел. Но армяне, славятся своим долгожительством и многие века не изменяют свои рецепты. Главное – не использовать никаких искусственных ингредиентов, и точно придерживатьс...

17-04-2013 Просмотров: 6442 Вика

Армянская гата

Сладкая выпечка

Яблочный пирог из песочного теста

(французская кухня) Яблочный пирог из песочного теста – это пирог из французской кухни, который не идет ни в какое сравнение с шарлоткой (тесто с яблоками) и имеет глубокие французские корни. Готовится пирог из самых обыкновенных продуктов, но благодаря технологии получается очень ароматно, сочно и...

10-09-2015 Просмотров: 5922 Александр

Яблочный пирог из песочного те…

Сладкая выпечка

Оладьи на кислом молоке

Если Вы хотя бы раз приготовите оладьи на кислом молоке, то сразу станет понятно, что кисляк – это не прокисшее молоко, а чудный продукт для жарки вкуснейшего десерта. Десерт - это не громко сказано, ведь наши оладьи мы притрусим сахарной пудрой, сверху добавим вензельки сметаны, и вот, уже просто ч...

11-04-2013 Просмотров: 4317 Виктория

Оладьи на кислом молоке