логотип приятного аппетита



Песочное тесто Избранное

5.0 из 5 всего 6 голосов

Это песочное тесто - универсальное. Для сладкой выпечки можно добавить молотую корицу или ванилин (0,5 ч. ложки). Если потереть в тесто 50 гр тертого сыра (чеддер) и 0,5 ч. ложки горчичного порошка получится тесто на сырные палочки. Если планируете, пирог с курицей, добавьте 3 ч. ложки свежих порезанных трав (петрушка, орегано, тимьян, базилик).

Сохранить в кулинарную книгу

Выход – 600 гр.

Время приготовления – 15 минут + 20 минут тесто отдыхает в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное или маргарин – 200 гр.,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Сахар – 2-3 ст. ложки (получается не очень сладкое, если делать мясную начинку),
  • Соль – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Масло должно быть комнатной температуры. Порезать масло на маленькие кусочки и порубить с небольшим количеством муки (делаем это на столешнице). Рубить активно для насыщения нашего теста кислородом.
  2. Добавить яйцо, сахар, соль, оставшуюся муку и руками замесить тесто.
  3. Поместить тесто в полиэтиленовый мешок и отправить в холодильник на 20 минут. Итак, песочное тесто готово.

    Хранить в холодильнике его можно 3-е суток, а в замороженном виде до 3-ех месяцев.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Дрожжевое тесто Слоеные пирожки с мясом »

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 20.06.2012 20:29
не знала, что песочное тесто можно использовать для пирога с курицей
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
+1 # Алла 22.06.2012 11:34
Доступно, беру на вооружение. Не пекла, потому что считала, что песочное тесто только для сладкого.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Sandra
0 # Sandra 09.07.2012 15:29
That inishgt's perfect for what I need. Thanks!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Нина
+1 # Нина 13.11.2012 11:08
У меня очень хорошо получилось, спасибо за рецепт. Ничем не хуже дрожжевого.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Чизкейк «Нью-Йорк»

Американцы называют его пирогом, но в нашем понимании это торт – воздушный, нежный, сливочный, тающий во рту – это культовый десерт северных американцев. Если вы заказали в кафе чизкейк «Нью-Йорк» и думаете, что ограничитесь одним кусочком, то скорее всего, Вы ошиблись с количеством. порций – 6врем...

26-03-2013 Просмотров: 3057 Вика

Чизкейк «Нью-Йорк»

Сладкая выпечка

Пирог с вишней

Пирог с вишней – это зимний вариант с замороженными ягодами. Но для пирога подойдет не только вишня, но и смородина, яблоки, груши и даже финики. Получатся очень вкусный пирожок для домашнего чаепития.

28-11-2013 Просмотров: 2839 Виктория

Пирог с вишней

Несладкая выпечка

Пирог с грибами

Пирог с грибами – это открытый пирог, в начинке которого есть не только грибы с луком, но так же и картофель, сметана и чеснок, получается неимоверная вкуснятина. Идеальные грибы для такого пирога – лисички или любые лесные грибы, но и с шампиньонами тоже получается очень вкусно, хотя и без запаха л...

27-03-2015 Просмотров: 1518 Александр

Пирог с грибами

Сладкая выпечка

Песочное печенье

Песочное печенье - прекрасное печенье к чаю, готовится очень просто, а если нет формочек, то печенье можно вырезать стопкой или чашкой, и вообще сделать любой формы,насколько только хватит фантазии. Время приготовления – 15 минут для теста и 20 минут для выпекания. Количество  – 16 шт. ...

20-02-2013 Просмотров: 7413 Вика

Песочное печенье

Сладкая выпечка

Печенье к чаю

Печенье к чаю – этот рецепт из русской кухни, в качестве начинки в нем можно использовать любое варенье, джем, конфитюр, орехи, изюм, чернослив, сухофрукты. Меняя начинки можно каждый раз делать новое печенье и оно никогда не будет надоедать. Это печенье очень вкусно употреблять вместе с чаем, отсюд...

28-05-2015 Просмотров: 1723 Вика

Печенье к чаю

Несладкая выпечка

Пирог с луком пореем

Пирог с луком пореем – идеальный вариант для людей, следящих за своей фигурой. В этом рецепте так же присутствует репчатый лук и вяленая рыбка, но репчатый лук можно полностью заменить на порей, а рыбку можно запросто заменить на любые другие морепродукты, например, креветки или кальмары, или вообще...

17-07-2014 Просмотров: 1337 Александр

Пирог с луком пореем