логотип приятного аппетита



Песочное тесто Избранное

4.4 из 5 всего 7 голосов

Это песочное тесто - универсальное. Для сладкой выпечки можно добавить молотую корицу или ванилин (0,5 ч. ложки). Если потереть в тесто 50 гр тертого сыра (чеддер) и 0,5 ч. ложки горчичного порошка получится тесто на сырные палочки. Если планируете, пирог с курицей, добавьте 3 ч. ложки свежих порезанных трав (петрушка, орегано, тимьян, базилик).

Выход – 600 гр.

Время приготовления – 15 минут + 20 минут тесто отдыхает в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное или маргарин – 200 гр.,
  • Мука – 1,5 стакана,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Сахар – 2-3 ст. ложки (получается не очень сладкое, если делать мясную начинку),
  • Соль – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Масло должно быть комнатной температуры. Порезать масло на маленькие кусочки и порубить с небольшим количеством муки (делаем это на столешнице). Рубить активно для насыщения нашего теста кислородом.
  2. Добавить яйцо, сахар, соль, оставшуюся муку и руками замесить тесто.
  3. Поместить тесто в полиэтиленовый мешок и отправить в холодильник на 20 минут. Итак, песочное тесто готово.

    Хранить в холодильнике его можно 3-е суток, а в замороженном виде до 3-ех месяцев.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Дрожжевое тесто Слоеные пирожки с мясом »

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 20.06.2012 20:29
не знала, что песочное тесто можно использовать для пирога с курицей
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
+1 # Алла 22.06.2012 11:34
Доступно, беру на вооружение. Не пекла, потому что считала, что песочное тесто только для сладкого.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Sandra
0 # Sandra 09.07.2012 15:29
That inishgt's perfect for what I need. Thanks!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Нина
+1 # Нина 13.11.2012 11:08
У меня очень хорошо получилось, спасибо за рецепт. Ничем не хуже дрожжевого.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Печенье «Уголки»

Печенье «Уголки» - это прекрасное печенье родом из детства, нравится абсолютно всем, готовится просто и быстро.

22-03-2013 Просмотров: 5750 Вика

Печенье «Уголки»

Сладкая выпечка

Сырники в духовке

Сырники в духовке намного полезней их собрата, который нужно обжаривать на сковороде. Сырники в виде маленьких кексов выглядят привлекательней и нравятся всем, особенно деткам. Сырники в духовке получаются очень нежными, но самое главное, практически диетическими. А чтобы разнообразить вкус наших сы...

20-03-2015 Просмотров: 5230 Виктория

Сырники в духовке

Сладкая выпечка

Пряник «Хлебосол»

 Пряник «Хлебосол» - в целом это обычный пряник, заисключением одного ингредиента - апельсинов. Именно кожица апельсина, доведенная до состояния цукатов делает этот пряник исключительным и выдающимся среди остальных.

17-03-2013 Просмотров: 2308 Вика

Пряник «Хлебосол»

Сладкая выпечка

Рецепт кексиков

Кексики - это любимый десерт и взрослых, и детей, который можно подавать и к чаю, и как самостоятельное блюдо. Рецепт кексиков относительно несложный, кексики быстро готовятся и у них ароматный запах ванили, который при выпечке очень возбуждает аппетит, и не можешь дождаться, когда же они приготовят...

30-04-2013 Просмотров: 3376 Raisa

Рецепт кексиков

Сладкая выпечка

Золотистый кекс

Золотистый кекс - это вкусная, простая и красивая выпечка. Благодаря кукурузной муке кекс приобретает золотистый оттенок, а благодаря правильному украшению его вид становится королевским. :)

15-03-2013 Просмотров: 3103 Вика

Золотистый кекс

Сладкая выпечка

Булочки с изюмом

Булочки с изюмом - это прекрасная выпечка, которую любят все, от мала, до велика. Ну только представьте - свежая и мягкая, практически пушистая, булочка, внутри сочный изюм, у Вас на столе вологодское масло и абрикосовое или любое любимое варенье, а в чашке ароматный чай или свежее молоко. А если по...

19-08-2014 Просмотров: 2998 Виктория

Булочки с изюмом

Несладкая выпечка

Чебуреки на водке

Чебуреки – это любимейшая еда в нашей семье. Пренебрегая всеми советами полезного питания, почти каждые выходные мы балуем себя этим лакомством. Когда я приготовила чебуреки на водке, то получила столько благодарности, что считаю своим долгом поделиться со всеми этим рецептом. Маленькие хитрости хоз...

23-09-2014 Просмотров: 28941 Виктория

Чебуреки на водке