Рецепты булочек

Сочники с творогом – это рецепт из детства, по которому часто готовила бабушка своим внукам. Нежное тесто со сливочным ароматом и ванилькой, замешанное на сметане, а внутри сочная творожная начинка, ну разве это не прелесть? Сочники остаются вкусными даже в холодном состоянии, а если их положить в контейнере в холодильник, то они могут храниться пару недель. Ваши дети, внуки, да и остальные домочадцы, безусловно будут в восторге от этой прекрасной выпечки.

Ветчина с сыром в тесте - это практически булочка с ветчиной и сыром или котлета в тесте, но только быстрее, так как котлеты готовить не нужно, а ветчина и сыр всегда под рукой. Тесто для приготовления этих аппетитных булочек можно приготовить самостоятельно, а можно купить слоеное тесто, будет тоже вкусно, но мы приготовим сегодня дрожжевое тесто и в него упакуем начинку.

Булочки с изюмом - это прекрасная выпечка, которую любят все, от мала, до велика. Ну только представьте - свежая и мягкая, практически пушистая, булочка, внутри сочный изюм, у Вас на столе вологодское масло и абрикосовое или любое любимое варенье, а в чашке ароматный чай или свежее молоко. А если постараться, то такие булочки могут украсить не только будничный стол.

(французская кухня)
Рецепт профитроли к нам попал из Франции, раньше там так называли маленькие, но очень вкусные пирожные. Позднее этим термином начали называть все кулинарные изделия изготовленные по принципу тех маленьких пирожных. Во французиком языке слово «profitrole» означало небольшое вознаграждение. Пирожные хотя и маленькие, но действительно очень вкусные и если Вас угощают ими, то это приятно и очень вкусно. Профитроли не обязательно должны быть сладкими и подаваться как десерт. Например, существуют очень вкусные профитроли с печенью или сыром, которые можно подать к консоме или грибному бульону, супу из шпината или луковому супу вместо гренок.

Булочка с кунжутом просто в невообразимых масштабах используются не только в Западных фастфудах, но и в Европейских тоже, люди даже не могут себе представить, что же еще может так эргономично и вкусно им заменить "оболочку" котлет, бутербродов, бургеров, хот-догов и даже салатов для быстрого питания...

 Булочка с творогом и лососем - эту булочку можно было бы назвать сладкой парочкой лосося и творога, но этот бургер не сладкий, поэтому прото назовем этот тандем вкусняшкой :).

Бывает так, что нет духовки, нет времени, но есть желание и аппетит. Вот на такой счастливый случай рецептик "Пицца на сковороде" на заметку.

Время приготовления – 10 минут.
Порций -4.

Шанежки - это такие нежные воздушные булочки, которые готовятся на дрожжевом тесте.