логотип приятного аппетита



Рулетики с фаршем

4.5 из 5 всего 2 голосов

Такие необычные рулетики с фаршем легко приготовить из вафельных коржей и фарша. Причем фарш можно использовать любой, в том числе и рыбный, это дело вкуса Вашей семьи. Рулетики с фаршем чем-то напоминают вкус чебуреков.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество порций – 4,
Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

  • Коржи вафельные – 4шт.
  • Фарш (любой) – 150 гр.
  • Лук( репчатый) – 2 средних головки,
  • Майонез – 2 ст. л.,
  • Соль, перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Готовим фарш (из любого мяса), добавляем в него пропущенный через мясорубку лук и майонез, солим, перчим, если фарш будет жидковат, то это та самая консистенция, которая нам нужна, потому что лишняя влага впитается коржами.
  2. Берем вафельные коржи, раскладываем их на столе и сразу делим все количество фарша на приготовленные коржи. Вафельные коржи можно купить разного диаметра, и совсем маленькие, и большие. Обычного цвета и разноцветные, конечно, более необычно выглядят цветные коржи. Разложив наш фарш на коржи, тыльной стороной ложки быстрыми движениями размазываем его по всей окружности коржей. Маленькие коржики хорошо мажутся при помощи ложки, а большие я промазываю рукой, тогда чувствуется структура коржа, и его при обмазке не испортишь.
  3. Намазав коржи, даем 15 минут, чтобы они впитали в себя влагу и стали мягкими. Сворачиваем их рулетиками и, если это большие коржи, разрезаем их на кусочки.
  4. Ставим на не большой огонь сковородку, чуть смазав ее растительным маслом. Хорошо смазываем, при помощи кулинарной кисточки, растительным маслом подготовленные кусочки рулетиков. Сначала смазываем внешнюю сторону, а затем, перевернув их, при укладке на сковородку, другую сторону. Масло должно хорошо покрыть рулетики, но в сковороду масло не советую наливать, иначе коржи пропитаются маслом, которое забьет вкус самих рулетиков
  5. Жарим на сковородке с обеих сторон на небольшом огне по 7 минут с каждой стороны. Рулетики с фаршем готовы. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Домашняя колбаса Засолка сала в домашних условиях »

Медиа

Комментарии  

Марианна
0 # Марианна 23.12.2013 18:10
Первый раз вижу вафли разных цветов, раньше всегда использовала обычные. Спасибо за идею, теперь буду искать коржи в цвете))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Полента с сыром

(итальянская кухня)Полента – это итальянской блюдо имеющее альтернативу в странах бывшего СССР. У нас полента называлась мамалыгой – кукурузная каша, рецепт приготовления которой был известен с незапамятных времен. Но если раньше мамалыгу употребляли как просто кашу, то вариантов употребления полент...

24-04-2013 Просмотров: 3254 Вика

Полента с сыром

Суши и роллы

Норимаки с лососем

(японская кухня) Норимаки с лососем.На самом деле норимаки это большая категория суши приготовленных с использованием высушенных и спрессованных водорослей нори. Сюда можно отнести футомаки (большие рулеты), хосомаки (тонкие рулеты), тэмаки (их еще называют фунтиками – рис и начинка в пакетике из н...

12-04-2013 Просмотров: 2324 Вика

Норимаки с лососем

Суши и роллы

Рецепт тамагояки

(японская кухня)Тамагояки (тамаго-яки) – не очень распространенный вид суши, так как в нем нет привычного для суши риса, - вместо него, в качестве основы, выступает омлет, который готовится по специальной технологии. Начинка же, может быть такая же как и в классических суши. В данном рецепте мы приг...

14-04-2013 Просмотров: 4838 Вика

Рецепт тамагояки

Другие закуски

Рецепт фалафеля

Рецепт фалафеля к нам попал из Ближнего Востока, там обожают эти гороховые котлеты с хрустящей корочкой, благодаря правильной технологии фалафель получается настолько ароматный, что невольно тянешься за второй порцией, а если в качестве соуса взять тахину, как в рецепте с хумусом. То оторваться вооб...

23-09-2014 Просмотров: 6302 Вика

Рецепт фалафеля

Рыбные закуски

Крабовый салат с орехами

Крабовый салат с орехами - это удивительно простой, но и такой же удивительно вкусный салат, эти ингредиенты редко встречаются в классических салатах, а зря.

04-02-2013 Просмотров: 4641 Вика

Крабовый салат с орехами

Овощные закуски

Кабачок в кунжуте

(китайская кухня) Кабачок в кунжуте. Когда уже все что можно из кабачков приготовлено, можно приготовить эту вкусную и оригинальную закуску в китайском стиле. Порций – 2Время приготовления – 10 мин. ...

29-11-2014 Просмотров: 2524 Вика

Кабачок в кунжуте