- Автор Виктория
- Опубликовано в Суши и роллы
- Прочитано 6701 раз
Суши с семгой
4.8 из
5
всего
6 голосов
Когда-то японская кухня была чем-то сверхнеобычным. Сейчас практически в любом магазине можно купить нужные продукты и в домашних условиях сотворить вкуснейшие роллы с семгой. Кунжут, васаби, соевый соус и имбирь должны обязательно дополнить ваше творение. :)) Итак, суши с семгой:
Время приготовления – 1 час.
Порций – 8 штук.
Ингредиенты:
- Рис – 150 гр.,
- Вода – 250 гр.,
- Сахар – 1 ч. ложка,
- Соль – 1 ч. ложка,
- Уксус – 1 ч. ложка (винный),
- Белое вино – 2 ст. ложки,
- Нори – 1 лист,
- Семга (слабосоленая) – 100 гр.,
- Огурец – 50 гр.
Способ приготовления:
- Берем обычный рис, хорошо промываем и кладем в кипящую воду. Варим на небольшом огне пока вода не выкипит.
- Отдельно кипятим 50 гр. воды и добавляем до полного растворения соль, сахар, уксус и в конце вино.
- Готовую смесь сразу же выливаем в рис и еще томим на небольшом огне пока влаги не станет. Даем рису остыть не менее 40 минут.
- Берем нори, выкладываем на него рис (влажными руками), потом кладем полоску семги и полоску огурца. Заворачиваем циновку с нори, делаем ролл.
- Режем ролл мокрым ножом на 8 частей. Украшаем суши с семгой красной икрой (по желанию) и ставим приборы с кунжутом, васаби, соевым соусом, маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (14)
Комментарии