логотип приятного аппетита



Греческое печенье

5.0 из 5 всего 4 голосов

(греческая кухня)

Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным.

Ингредиенты:

  • мука – 2,5 стакана,
  • сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр.,
  • сахарная пудра - 1 стакан,
  • мелко натертая апельсиновая цедра - 1 ч.л.,
  • яйцо 1 шт.,
  • яичный желток – 1 шт.,
  • пекарский порошок (разрыхлитель) - 1,5 ч.л.,
  • молотая корица - 1 ч.л.,
  • миндаль - 250 гр.,
  • сахарная пудра для обсыпки.

Способ приготовления:

  1. Доводим до кипения воду и опускаем в нее на несколько секунд миндаль, а затем очищаем его от кожицы, обсушиваем и обжариваем на сухой сковороде, после – измельчаем.
  2. Соединяем масло с цедрой и сахарной пудрой, взбиваем до образования однородной пышной массы.
  3. Добавляем 1 желток и 1 яйцо, перемешиваем. Небольшими порциями вводим просеянную муку, миндаль, корицу и разрыхли-тель, все время перемешивая массу.
  4. Смазываем маслом или застилаем пергаментом противень для запекания.
  5. Берем столовой ложкой тесто и выкладываем на противень, придавая тесту форму полумесяца или такую, какую только Вашей душе угодно.
  6. Выкладываем тесто на некотором расстоянии друг от друга, принимая во внимание, что тесто поднимется и расширится во время выпекания.
  7. Ставим в холодную духовку, доводим до температуры 160 градусов С и выпекаем около 15-20 мин.
  8. Затем вынимаем наше греческое печенье из духовки и сразу присыпаем небольшим количеством сахарной пудрой, даем остыть, и затем окончательно и густо посыпаем пудрой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Печенье «Сердечки» Печенье «миндальные звезды» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог яблочный с творогом

Ура!!! В этом году у нас уродило много яблок. Жаль, что творог тоже на деревьях не растет.Ну, да ничего. Прикупила остальные ингредиенты в магазине, и получился замечательный пирог яблочный с творогом. На вкус нежный, да еще и сытный, и полезный.

02-10-2014 Просмотров: 5769 Виктория

Пирог яблочный с творогом

Сладкая выпечка

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной поедается в течение 5 минут. Ну, очень вкусно. Главная фишка - это цедра лимона. Она придает такой незабываемый вкус этой запеканке, что хочется еще и еще кусочек, небольшой, хоть какой-нибудь. А уже, и нет больше. Время приготовления – 50 минут.Порций – 4. ...

08-04-2013 Просмотров: 5518 Виктория

Творожная запеканка с малиной

Несладкая выпечка

Пирожки с мясом в духовке

Иногда так захочется пирожков, что даже липкое тесто не пугает. Вот в такую пору и надо готовить пирожки с мясом в духовке. Ведь лучший помощник – это желание и энтузиазм. Проверенное тесто и сочная начинка по этому рецепту превратят Вас не в любителей пирожков, а в профессионалов, в смысле приготов...

23-06-2015 Просмотров: 4576 Виктория

Пирожки с мясом в духовке

Несладкая выпечка

Заварное тесто на чебуреки

Для приготовления чебуреков существует очень много рецептов, и каждой хозяйке нравится ее вариант. Хорошо, что существует интернет и есть право выбора любого рецепта. Лично я пользуюсь своим, несложным в подготовке и приготовлении, но очень вкусным рецептом чебуреков на заварном тесте. Но сделаем мы...

02-02-2015 Просмотров: 6257 Виктория

Заварное тесто на чебуреки

Несладкая выпечка

Гречневый пирог

(русская кухня) Гречневый пирог еще называется гречневик или пирог из гречневой каши. Делается такой пирог очень просто и особенно он актуален, если у Вас осталась с вечера недоеденная гречневая каша. В этом случае остается проделать парочку небольших манипуляций и вуаля, новое блюдо у Вас уже готов...

07-10-2014 Просмотров: 9300 Вика

Гречневый пирог

Сладкая выпечка

Медовик со сметанным кремом

Всем известный и очень популярный медовик со сметанным кремом просто не может не понравиться. Этот десерт можно назвать универсальным, так как не найдется людей за столом, которые останутся к нему равнодушным. Время приготовления – 1 час + 1 ночь (для пропитки) ...

23-02-2013 Просмотров: 13893 Виктория

Медовик со сметанным кремом