Манник на кефире с изюмом

Ингредиенты:

• Манная крупа – 1 стакан,
• Сахар – 1 стакан,
• Кефир (1%) – 1 стакан,
• Яйца – 1 шт.,
• Сода – 0,5 ч. ложки + уксус,
• Соль – щепотка,
• Изюм – 50 гр.

Способ приготовления:

1. Манку заливаем кефиром, добавляем соду, (можно ее погасить уксусом, но если Вы прочитаете статью, "зачем гасить соду уксусом", то возможно этого делать не станете).
2. Отдельно взбиваем яйцо с сахаром и солью, и соединяем с манкой.
3. Теперь добавляем изюм (промытый, обсушенный и обвалянный в муке), чтобы тесто не упало.
4. Смазываем форму маслом и выливаем а нее тесто.
5. Выпекаем при 180 градусах С 30-40 минут.
6. Пора наливать чай - манник на кефире с изюмом готов!

Приятного аппетита!