логотип приятного аппетита



Салат с печенью трески

4.8 из 5 всего 15 голосов

Салат с печенью трески - это очень нежный и вкусный салат, который несомненно станет украшением любого стола. Не упускайте возможность и обязательно приготовьте его, если есть возможность купить печень трески.

порций - 2
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

  • печень трески консервированная - 160 гр.,
  • яйца вареные - 3 шт.,
  • лук зеленый (измельченный) - 3 ст. л,
  • зелень петрушки - 1 ст. л.,
  • соль - 0,5 ч.л.,
  • колечки красного острого перца - 3 шт.,

Способ приготовления:

  1. Сваренные вкрутую яйца очищаем и отделяем белки от желтков. белки с желтками
  2. Мелко нарезаем белки яиц и печень трески., смешиваем их вместе и солим. печень трески с белками и солью
  3. Добавляем 2 ст.л. шинкованного зеленого лука.печень трески с белками и луком
  4. Мелко режем желтки или трем их на терке и соединяем с маслом из консервы (2 - 3 ст. л.) и резаным зеленым луком (1 ст.л.). желтки с луком и маслом из консервы
  5. Солим и тщательно перемешиваем. желтки с солью и луком
  6. В цилиндрическую форму под салат (порционный цилиндр) закладываем нижний слой из мелков, печени трески и лука, притрамбовываем ложкой, чтобы салат не распался после удаления цилиндра. салат в порционном цилиндре

    Такой порционный цилиндр еще называется кольцом для гарнира, а изготовить его можно самому, если отрезать дно и верхушку пластиковой бутылки.

  7. Сверху накладываем слой желтков с луком и маслом из консервы. слой из желтков в салате
  8. Снимаем порционный цилиндр и украшаем салат зеленью сверху и вокруг. салат из печени трески на тарелке
  9. Салат с печенью трески готов, его необходимо подать сразу же после приготовления, так как печень и желтки очень быстро заветриваются.

Совет.

В этом салате не хватает остринки, которая по рецепту, для такого вида салатов, и не полагается, но если салат украсить 2 - 3 колечками свежего жгучего перца, то это сделает салат потрясающим.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Анастасия
+1 # Анастасия 18.11.2016 10:46
Очень вкусный салат, приготовила - просто пальчики оближешь, размели вмиг, жалко что консерва эта дорогая, так бы каждый день готовила
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 20.11.2016 13:53
Да, этот рецепт из разряда деликатесных:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Курица  в сметане с овощами

  Курица  в сметане с овощами - это второе блюдо в котором отменно сочетаются овощи и мясо.

02-03-2013 Просмотров: 6259 Вика

Курица в сметане с овощами

Фруктовые салаты

Сладкий салат с кефиром

Сладкий салат с кефиром - это чудный десерт на каждый день. Именно орехи придают особый вкус этому салату. А еще этот десерт в меру сладкий, легкий и очень вкусный. порций – 3время приготовления – 10 мин Ингредиенты для рецепта сладкий салат с кефиром: яблоки - 500 гр., мед - 1 ст. л., кефир ...

04-04-2013 Просмотров: 3066 Вика

Сладкий салат с кефиром

Овощные салаты

Салат с капустой и кукурузой

(венгерская кухня) Еще один очень легкий и вкусный овощной салат с добавлением кукурузы и тмина! Он называется - салат с капустой и кукурузой «По-венгерски»!

21-05-2015 Просмотров: 3182 Вика

Салат с капустой и кукурузой

Мясные салаты

Салат с курицей и фасолью

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата с...

23-03-2015 Просмотров: 2862 Виктория

Салат с курицей и фасолью

Овощные салаты

Вегетарианское оливье

Большое количество людей путем осмысления пришли к вегетарианству. В этом есть нотки гуманности и доброты к окружающему миру. Вегетарианство – это очень серьезный вопрос и требует отдельной темы для беседы, поэтому мы поговорим только о том, как приготовить оливье без мяса.

01-04-2014 Просмотров: 3279 Виктория

Вегетарианское оливье

Мясные салаты

Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей гости всегда съедают в первую очередь. Он получается очень нежный, а сочетание курицы и чернослива делают вкус этого салата незабываемым.

05-04-2013 Просмотров: 5239 Виктория

Салат с черносливом и курицей

Овощные салаты

Рецепт винегрета

(русская кухня) Этот рецепт винегрета – рецепт классического салата русской кухни. Винегрет особенно популярен был во времена Советского Союза, так как дефицит продуктов красной полосой перечеркивал все устремления хозяек к разнообразной пище. Но не смотря на все, этот салат является любимым у мног...

04-06-2015 Просмотров: 2633 Вика

Рецепт винегрета

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 3445 Moskova

Как приготовить греческий сала…

Овощные салаты

Кабачки по-корейски

(корейская кухня) Этот салатик – просто прелесть! Получается очень сочный, свежий и хрустящий! Всем хозяюшкам рекомендую на заметку кабачки по-корейски, не пожалеете!

25-09-2016 Просмотров: 3987 Виктория

Кабачки по-корейски