логотип приятного аппетита



Салат с печенью трески

4.8 из 5 всего 15 голосов

Салат с печенью трески - это очень нежный и вкусный салат, который несомненно станет украшением любого стола. Не упускайте возможность и обязательно приготовьте его, если есть возможность купить печень трески.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 2
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

  • печень трески консервированная - 160 гр.,
  • яйца вареные - 3 шт.,
  • лук зеленый (измельченный) - 3 ст. л,
  • зелень петрушки - 1 ст. л.,
  • соль - 0,5 ч.л.,
  • колечки красного острого перца - 3 шт.,

Способ приготовления:

  1. Сваренные вкрутую яйца очищаем и отделяем белки от желтков. белки с желтками
  2. Мелко нарезаем белки яиц и печень трески., смешиваем их вместе и солим. печень трески с белками и солью
  3. Добавляем 2 ст.л. шинкованного зеленого лука.печень трески с белками и луком
  4. Мелко режем желтки или трем их на терке и соединяем с маслом из консервы (2 - 3 ст. л.) и резаным зеленым луком (1 ст.л.). желтки с луком и маслом из консервы
  5. Солим и тщательно перемешиваем. желтки с солью и луком
  6. В цилиндрическую форму под салат (порционный цилиндр) закладываем нижний слой из мелков, печени трески и лука, притрамбовываем ложкой, чтобы салат не распался после удаления цилиндра. салат в порционном цилиндре

    Такой порционный цилиндр еще называется кольцом для гарнира, а изготовить его можно самому, если отрезать дно и верхушку пластиковой бутылки.

  7. Сверху накладываем слой желтков с луком и маслом из консервы. слой из желтков в салате
  8. Снимаем порционный цилиндр и украшаем салат зеленью сверху и вокруг. салат из печени трески на тарелке
  9. Салат с печенью трески готов, его необходимо подать сразу же после приготовления, так как печень и желтки очень быстро заветриваются.

Совет.

В этом салате не хватает остринки, которая по рецепту, для такого вида салатов, и не полагается, но если салат украсить 2 - 3 колечками свежего жгучего перца, то это сделает салат потрясающим.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)

Медиа

Комментарии  

Анастасия
+1 # Анастасия 18.11.2016 10:46
Очень вкусный салат, приготовила - просто пальчики оближешь, размели вмиг, жалко что консерва эта дорогая, так бы каждый день готовила
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 20.11.2016 13:53
Да, этот рецепт из разряда деликатесных:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Света
0 # Света 22.03.2019 17:48
Очень вкусный салат, только обязательно нужно, чтобы была вкусная консерва, а то разные попадаются.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из рисовой лапши

(тайская кухня)Рисовая лапша, рецепт которой можно прочитать здесь, как и рис сочетается практически с любыми продуктами, этот салат из рисовой лапши в тайской кухне называется «вун сен», он не имеет четкого рецепта, поэтому, если у Вас нет каких-то ингредиентов их запросто можно заменить на другие...

15-04-2013 Просмотров: 2287 Вика

Салат из рисовой лапши

Мясные салаты

Салат с грудинкой "По-киевски"

(украинская кухня) Салат с грудинкой "По-киевски" - плотный салат с несколькими видами мяса, грибами, яйцами и картошкой. Такой салат может смело заменить полноценный обед или стать основным блюдом.

18-04-2013 Просмотров: 3812 Вика

Салат с грудинкой "По-кие…

Мясные салаты

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой хорош для разнообразия. Учтите, что он получается очень сытный. Этим салатом можно запросто насытится на полдня. И, на мой взгляд, учитывая ингредиенты, этот салат можно считать полезным. Только желательно майонез приготовить самостоятельно. Рецепт домашнего майонеза нахо...

23-04-2013 Просмотров: 1848 Виктория

Салат с курицей и кукурузой

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1609 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Салат из отварной свеклы

Салаты из свеклы невероятно полезны для нашего пищеварения. И как хорошо, что свекла такой доступный в любое время года продукт. Сегодня вашему вниманию представляю салат, который можно назвать «ленивым винегретом». Что было в холодильнике, то и порезала – НО, получилось вкусно. И это не случайно, к...

18-04-2013 Просмотров: 2559 Виктория

Салат из отварной свеклы