логотип приятного аппетита



Салат с печенью трески

4.8 из 5 всего 15 голосов

Салат с печенью трески - это очень нежный и вкусный салат, который несомненно станет украшением любого стола. Не упускайте возможность и обязательно приготовьте его, если есть возможность купить печень трески.

порций - 2
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

  • печень трески консервированная - 160 гр.,
  • яйца вареные - 3 шт.,
  • лук зеленый (измельченный) - 3 ст. л,
  • зелень петрушки - 1 ст. л.,
  • соль - 0,5 ч.л.,
  • колечки красного острого перца - 3 шт.,

Способ приготовления:

  1. Сваренные вкрутую яйца очищаем и отделяем белки от желтков. белки с желтками
  2. Мелко нарезаем белки яиц и печень трески., смешиваем их вместе и солим. печень трески с белками и солью
  3. Добавляем 2 ст.л. шинкованного зеленого лука.печень трески с белками и луком
  4. Мелко режем желтки или трем их на терке и соединяем с маслом из консервы (2 - 3 ст. л.) и резаным зеленым луком (1 ст.л.). желтки с луком и маслом из консервы
  5. Солим и тщательно перемешиваем. желтки с солью и луком
  6. В цилиндрическую форму под салат (порционный цилиндр) закладываем нижний слой из мелков, печени трески и лука, притрамбовываем ложкой, чтобы салат не распался после удаления цилиндра. салат в порционном цилиндре

    Такой порционный цилиндр еще называется кольцом для гарнира, а изготовить его можно самому, если отрезать дно и верхушку пластиковой бутылки.

  7. Сверху накладываем слой желтков с луком и маслом из консервы. слой из желтков в салате
  8. Снимаем порционный цилиндр и украшаем салат зеленью сверху и вокруг. салат из печени трески на тарелке
  9. Салат с печенью трески готов, его необходимо подать сразу же после приготовления, так как печень и желтки очень быстро заветриваются.

Совет.

В этом салате не хватает остринки, которая по рецепту, для такого вида салатов, и не полагается, но если салат украсить 2 - 3 колечками свежего жгучего перца, то это сделает салат потрясающим.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Анастасия
+1 # Анастасия 18.11.2016 10:46
Очень вкусный салат, приготовила - просто пальчики оближешь, размели вмиг, жалко что консерва эта дорогая, так бы каждый день готовила
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 20.11.2016 13:53
Да, этот рецепт из разряда деликатесных:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 3832 Raisa

Ленивый салат под шубой

Другие салаты

Салат с сыром и орехами

Салат с сыром и орехами – несложный в приготовлении, но весьма оригинальный и вкусный салат, Грецкие орехи очень удачно сочетаются с зеленью, сыром и йогуртом. порций – 4, время приготовления – 15 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 2623 Вика

Салат с сыром и орехами

Овощные салаты

Грибы с чесноком

Грибы с чесноком - отличный салат для тех у кого есть грибы и чеснок, а больше ничего и не надо, в прочем, еще понадобится 5 минут времени :)! порций - 2время приготовления - 5 мин (если грибы отварены) ...

28-08-2015 Просмотров: 3968 Вика

Грибы с чесноком

Другие салаты

Салат из маринованных грибов со шпинатом

Салат из маринованных грибов со шпинатом - оригинальный салат, его нельзя назвать легким в приготовлении, но вкусным его назвать не то чтобы можно, а нужно. порций - 3время приготовления - 15 мин. ...

27-04-2013 Просмотров: 3673 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Рыбные салаты

Пикантный морской салат

Пикантный морской салат - наша семья очень любит этот салат. Крабы получаются нежные, сок лимона дополняет вкус, а овощи легко усваиваются. На ужин с вином, в самый раз. 

09-02-2013 Просмотров: 4907 Виктория

Пикантный морской салат

Мясные салаты

Салат «Экватор»

Салат «Экватор» - прекрасный мясной салат на основе отварной курятины и ананасов с майонезной или йогуртовой заправкой.

22-06-2015 Просмотров: 4114 Вика

Салат «Экватор»