Салат «Флоренция»

Ингредиенты:

• Ветчина, копченая колбаса (или копченая рыба) – 200 гр.,
• Сыр твердых сортов, но эластичный – 200 гр.,
• Огурец свежий – 1 шт.,
• Яйца отварные – 2 шт.,
• Морковь по-корейски – 100 гр.,
• Майонез – 120 гр.

Способ приготовления:

1. Яйца чистим и режем кубиками.
2. Сыр трем на крупной или мелкой терке.
3. Колбасу и огурец режем соломкой.
4. Морковь по-корейски готовим заранее дома (рецепт находится здесь) или покупаем в магазине.

   1. • • Теперь пару слов, как преподнести такой салат:

        • можно все ингредиенты полить майонезом, перемешать и подать, украсив зеленью.
5. Предлагаю более изысканный и красивый вариант подачи салата «Флоренция».
6. Нам понадобится круглая форма, которую мы будем заполнять составляющими, при этом поливая их майонезом.

   Такую форму можно купить или сделать своими руками.

7. Берем пластиковую бутылку отрезаем бочонок высотой 15 см.
8. Затем форму помещаем на тарелку, на дно формы выкладываем колбасу и поливаем ее майонезом.
9. Теперь кладем яйцо – поливаем майонезом, огурец – майонез, морковь – майонез и последний слой сыра без майонеза. 

   Чтобы убрать форму, при этом сохранив целостность салата, нужно ложкой придавливая на края салата, медленно поднять форму вверх.

10. Украшаем салат зеленью и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!