- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 2031 раз
Салат «Дальневосточный»
1.0 из
5
всего
1 голос
Это вкусный креветочный салат с апельсинами и оригинальной заправкой в китайском стиле.
порций - 2,
время приготовления - 20 мин.
Ингредиенты:
- креветки - 14 - 16 шт.,
- масло растительное - 2 ст. л.,
- свежий имбирь,
- чеснок - 5 зубков,
- рыбный соус или соевый - 2 ч. л.,
- вода - 1 - 2 ст. л.,
- зелень кинзы,
- черные молотый перец,
- апельсины - 2 шт.,
- салат - несколько листьев,
- огурец (для украшения).
Способ приготовления:
- Мелко режем имбирь с чесноком и обжариваем их в глубокой сковороде на растительном масле, затем добавляем креветки и жарим еще 2 - 3 мин, непрерывно помешивая, пока креветки не приобретут матовый оттенок.
- Вливаем в сковороду рыбный или соевый соус и 1 - 2 ст. л. воды, всыпаем предварительно измельченную зелень кинзы и черные молотый перчик.
- Доводим до кипения, выключаем огонь и накрываем крышкой на 3 мин.
- Продукты охлаждаем.
- Очищаем апельсин, разбираем на дольки, удаляем косточки и режем на 2 - 3 части, смешиваем с остывшими ингредиентами из сковородки.
- Салат «Дальневосточный» выкладываем в салатницу сервированную листьями зеленого салата и украшаем фигурно нарезанным огурцом и лимоном.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
