Паста с фаршем

Порций – 3 - 4,
Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

• Паста готовая (макароны, спагетти, вермишель) – 4 чашки,
• Фарш (свиной, говяжий, свино-говяжий) – 0,5 кг,
• Лук репчатый – 1 большая луковица,
• Растительное масло – 5 ст.л.,
• Черный молотый перец, соль - по вкусу.

Готовим пасту с фаршем так:

1. Для начала нужно сварить в подсоленной воде макароны, об этом более детально написано на упаковке, ну а если читать не хочется, то макароны варятся в среднем 8 минут в кипящей подсоленной воде. Затем отбрасываем пасту на дуршлаг, промываем водой, чтобы остановить ее приготовление, а так же немного охладить и даем стечь.
2. В широкой и глубокой (желательно толстостенной) сковороде разогреваем растительное масло.
3. Чистим и мелко рубим лук. 
4. Выкладываем лук в сковороду и на огне тише среднего, постоянно помешивая, обжариваем лук, пока он не начнет золотиться (около 5-ти минут). 
5. Затем к луку добавляем фарш, перемешиваем и готовим, пока фарш не приготовится полностью и так же не начнет коричневеть (7 - 8 минут). 
6. Затем всыпаем в сковороду к луку с фаршем макароны, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и греем, пока все блюдо не разогреется полностью. 
7. Если Вам нравится поджаренная паста, то жарим до тех пор, пока она не начнет покрываться корочкой, если Вы предпочитаете пасту мягкую и не обжаренную, то сковородку нужно накрыть крышкой и греть недолго. 
8. Во время приготовления постарайтесь как можно реже пробовать блюдо на вкус, иначе Вы рискуете опустошить сковородку до ужина. 
9. Паста с фаршем готова, это полностью самостоятельное блюдо, но к ней можно подать любой салат из свежих или маринованных овощей. 

 Приятного аппетита!