логотип приятного аппетита



Салат из консервированных помидоров

5.0 из 5 всего 2 голосов

Салат из консервированных помидоров - это салат с луком, оливками и заправкой из помидорного маринада с лимонным соком и растительным маслом.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 10 мин (+ 1 час маринования).

Ингредиенты:

  • помидоры консервированные - 600 гр.,
  • оливки - 100 гр.,
  • горох нут (сырой) - 0,5 стакана или отваренный - 1 стакан,
  • лук (репчатый) - 150 гр.,
  • лук зеленый - 50 гр.,
  • базилик - 0,25 пучка,
  • зелень петрушки - 0,5 пучка
  • масло оливковое (или любое растительное) - 70 гр.,
  • лимонный сок - 1 ч.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Горох замачиваем на ночь, а утром отвариваем его до готовности - 20 - 30 минут. Даем остыть.
  2. Очень мелко рубим репчатый лук, чуть присаливаем и разделяем его на две равные части. 
  3. Режем ломтиками помидоры.
  4. Оливки разрезаем пополам или колечками. помидоры, горох, лук, оливки
  5. Одну часть лука выкладываем на дно салатницы, сверху - помидоры.
  6. Мелко рубим зеленый лук и мытую зелень. 

    У базилика используем только листики - стебли удаляем.

  7. Соединяем зеленый лук с зеленью и остатками репчатого лука.
  8. Посыпаем этой смесью помидоры.

Соус:

Добавляем в томатный сок (который остался от нарезки помидор, или томат в котором они мариновались) оливковое масло и лимонный сок.

  1. Заправляем наш "томатный" салат соусом, посыпаем отварным горохом, накрываем крышкой и оставляем на 0,5 - 1 час в прохладном месте.
  2. Перед подачей на стол салат из консервированных помидоров украшаем колечками или целыми оливками.

 

Совет

Для остроты советую добавить в этот салатик тоненькие колечки красного жгучего перца.

 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Свекла с черносливом

Этот салат получается очень нарядный и красивый, но самое главное в нем потрясающий вкус. «Свекла с черносливом» отлично подойдет на каждый день, а также сможет украсить и праздничный стол. Благодаря фруктовым добавкам, салат приобретает сладковатый и пикантный вкус. Надеюсь, Вы оцените его гурманис...

24-11-2014 Просмотров: 2330 Виктория

Свекла с черносливом

Рыбные салаты

Салат «Кенгуру»

Свое экзотическое название салат "Кенгуру"  получил благодаря кармашкам, которые выкладываются на блюдо. Это очень вкусно и необычно. Кусочки сельдерея и яблок дают непередаваемые вкусовые нотки. Попробуйте, но учтите, этот салат для любителей овощей, поэтому не стремитесь удивлять этим шедевром мя...

03-02-2013 Просмотров: 5221 Вика

Салат «Кенгуру»

Мясные салаты

Мясной салат со свеклой

(немецкая кухня)Мясной салат со свеклой еще называется "Саксонский" -  этот салат напоминает наш прославленный салат "Оливье". Очень вкусный и сытный. Каждый ингредиент на своем месте и в нужном количестве. Чувствуется немецкий педантизм, все отмеряли под линейку :). ...

13-03-2013 Просмотров: 2007 Raisa

Мясной салат со свеклой

Овощные салаты

Салат из помидоров со сметаной

Салат из помидоров со сметаной - вкусный легкий салатик. Хорошо дополняет канапе с селедкой.

03-03-2013 Просмотров: 2011 Виктория

Салат из помидоров со сметаной

Овощные салаты

Квашеная капуста с перцем

Такой посол очень напоминает капусту, которой нас угощали в Белоруссии. На Украине предпочитают квасить капусту в собственном соку или рассоле из соли и сахара. А здесь добавляется подсолнечное масло и уксус. Как вариант, можно испробовать. Итак, квашеная капуста с перцем: порций - 3время приготовл...

28-04-2013 Просмотров: 7190 Вика

Квашеная капуста с перцем

Мясные салаты

Курица с ананасами

 Курица с ананасами - прекрасный салат, который готовится элементарно, а поставить его не стыдно и на праздничный стол, а все потому что очень вкусный салат, с целой армией поклонников по всему миру. Курица просто шикарно сочетается с ананасами (или наоборот).

07-02-2013 Просмотров: 4593 Вика

Курица с ананасами

Мясные салаты

Салат с виноградом и курицей

 Салат с виноградом и курицей - это салат для настоящих гурманов. В нем необычное сочетание винограда и курицы. Тем более он такой красавчик, что сможет украсить любой праздничный стол. А для декора можно использовать виноград любого цвета. И еще Всем привет от Тиффани - это еще одно название этого ...

02-02-2013 Просмотров: 39324 Вика

Салат с виноградом и курицей

Овощные салаты

Свекла с арахисом

Когда наступают первые холода и заканчиваются свежие овощи с рынка, хочется салатика со свеклой. Отварную свеклу можно кушать и со сметаной, и с майонезом, с орехами и черносливом. Но с жареным арахисом – это невероятно вкусно и сытно. Итак, свекла с арахисом: Время приготовления – 5 минут.Порций –...

19-02-2013 Просмотров: 4559 Виктория

Свекла с арахисом

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 2627 Виктория

Салат с редиской и яйцом