Салат с помидорами, огурцами и кукурузой

Порций – 2,
Время приготовления – 5 мин,
Время подготовки – 5 мин.

Ингредиенты:

• Помидоры спелые, красные, крупные – 2 шт.,
• Огурцы – 2 шт.,
• Салат листовой зеленый – 3 листа,
• Зелень петрушки и укропа резаная – по 3 ст.л.,
• Лук зеленый – 2 больших стебля,
• Кукуруза консервированная - 2 – 3 ложки,
• Растительное масло ( майонез, сметана) для заправки – 2 - 3 ст.л.,
• Соль – большая щепотка.

Готовим салат так:

1. Все овощи и зелень моем, и просушиваем на бумажном полотенце.
2. Листья салата тщательно моем, чтобы в них не остался песок.
3. Кукурузу открываем и сливаем маринад. 
4. Нарезаем полукружьями огурцы и дольками помидоры.
5. Листья салата рвем небольшими лоскутками и выкладываем в широкую и глубокую миску. 
6. Зеленый лук и зелень укропа с петрушкой мелко рубим и закладываем вместе с куркурузой в миску к зеленому салату..
7. Солим и перемешиваем все ингредиенты.
8. Заправляем предпочитаемой заправкой и сразу подаем на стол. 

   Совет.

   Вместо зеленого лука в этом салате можно использовать репчатый, а вместо кукурузы – зеленый горошек. В качестве заправки также подойдет соус винегрет или оливковое масло. Попробуйте в этот салат добавить 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока – салат заметно преобразится в еще лучшую сторону.

   Приятного аппетита!