Свинина в горшочке

Время приготовления – 1,5 часа

Кол-во порций – 4

Ингредиенты:

• Свинина  –  600 гр. (мякоть)
• Картофель – 800 гр.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Подсолнечное масло – 100 гр.
• Бульон – 2 стакана.
• Соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свинину чуть отбить, порезать на кусочки 3 на 3 см и поджарить до золотой корочки.
2. Картофель почистить, порезать на кубики и  поджарить до полуготовности.
3. Лук порезать (кубиками), морковь потереть на терке.
4. Овощи обжарить.

   1. • Формируем горшочек.

      • На дно кладем картофель, сверху мясо, и овощи. Так несколько раз.
      • Заливаем бульоном, так чтобы покрылись все компоненты.
5. Должно получиться 4 порции.
6. Тушим в разогретой духовке 45 минут при температуре 180 С.
7. Достаем из печки и посыпаем зеленью.
8. Свинина в горшочке готова, а Вы :)

Приятного аппетита!