- Автор Вика
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 3326 раз
Свинина в горшочке
5.0 из
5
всего
4 голосов
Свинина в горшочке - это блюдо дальний родственник жаркого, и оно способно поднять настроение кому угодно, особенно после тяжелого дня или промозглым зимним вечером, наполняя организм калориями, теплом и витаминами.
Время приготовления – 1,5 часа
Кол-во порций – 4
Ингредиенты:
- Свинина – 600 гр. (мякоть)
- Картофель – 800 гр.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Подсолнечное масло – 100 гр.
- Бульон – 2 стакана.
- Соль, перец, специи по вкусу.
Способ приготовления:
- Свинину чуть отбить, порезать на кусочки 3 на 3 см и поджарить до золотой корочки.
- Картофель почистить, порезать на кубики и поджарить до полуготовности.
- Лук порезать (кубиками), морковь потереть на терке.
- Овощи обжарить.
-
-
Формируем горшочек.
- На дно кладем картофель, сверху мясо, и овощи. Так несколько раз.
- Заливаем бульоном, так чтобы покрылись все компоненты.
-
-
- Должно получиться 4 порции.
- Тушим в разогретой духовке 45 минут при температуре 180 С.
- Достаем из печки и посыпаем зеленью.
- Свинина в горшочке готова, а Вы :)
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
