логотип приятного аппетита



Мясные зразы с яйцом и сыром

4.3 из 5 всего 6 голосов

В этом рецепте я предлагаю Вам не просто приготовить мясные зразы с яйцом и сыром, но изготовить целое блюдо, где будет и гарнир и соус, получается довольно быстро и вкусно.

порций - 4 - 6,

время приготовления - 1,5 часа.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Для начинки:

  • лук - 1 - 2 шт.,
  • яйцо сваренное вкрутую - 1 шт.,
  • сыр - 50 гр.,
  • соль,
  • перец,
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Говядину вместе с салом пропустить через мясорубку, вбить яйцо, добавить немного молока, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  2. Из фарша сформировать лепешки толщиной 1 см. На середину каждой положить по чайной ложке начинки, слепить края, запанировать в муке и обжарить в масле.
      • Начинка:

      • Мелко нарезать лук и слегка обжарить его в масле, вареное яйцо мелко порезать и смешать с луком и тертым сыром, добавить мелкорезанную зелень укропа и петрушки, посолить, поперчить, все тщательно перемешать.
  3. Помыть, почистить, нарезать дольками и обжарить до золотистой корочки картофель.
  4. В середину сковороды положить зразы, а по краям выложить  обжаренный картофель.
  5. Все залить сметаной или сливками и запечь в духовке до готовности (около 30 минут).
  6. При подаче мясные зразы с яйцом и сыром посыпать рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зразы с гречкой и яйцом Зразы с грибами и капустой »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить джамбалайю

 Джамбалайя - прекрасное блюдо, которое сочетает в себе казалось бы не сочетаемое - колбасу и креветки. Но благодаря технологии джамбалайя получается настолько вкусной, что вкус отдельных ингредиентов не замечаешь, а чувствуешь весь ансамбль, где играют на своих инструментах подкопченные колбаски, а...

02-07-2014 Просмотров: 1800 Вика

Как приготовить джамбалайю

С говядиной

Рецепт голубцов

(русская кухня)Рецепт голубцов к нам пришел из Ближнего Востока. Там, еще задолго до появления голубцов в России и Украине, уже готовили долму – по сути, те же голубцы, только завернутые не в капустные листья, а в виноградные (кстати, пошаговый рецепт можно прочитать здесь). Ну и конечно же размеры ...

01-05-2013 Просмотров: 3663 Вика

Рецепт голубцов

С бараниной

Турецкий плов

(турецкая кухня)На сайте достаточно много рецептов плова, которые могут удовлетворить чаяния самого «гурманистого» едока, однако турецкий плов выдается из всех тем, что при его приготовлении должна сохраняться четко технология и пропорции, и тогда на выходе Вы получаете блюдо, которое можно подавать...

16-04-2013 Просмотров: 3260 Вика

Турецкий плов

С бараниной

Рецепт мусаки

(греческая кухня) Основной состав мусаки всегда неизменен – ягнятина, помидоры, баклажаны. Все остальные ингредиенты могут варьироваться в таком разнообразии, что по количеству рецептов мусаку можно сравнить с борщем или пловом. А если еще и взять все национальные предпочтения (мусака еще бывает ар...

28-04-2013 Просмотров: 1831 Вика

Рецепт мусаки

Гарниры из овощей

Рагу из брокколи

Рагу из брокколи – прекрасное овощное блюдо, в котором гармонично переплетаются специи, томат и конечно же капуста брокколи – кладезь витаминов. Прелесть этого рецепта в том, что используются не только соцветия, но и стебель брокколи.

22-03-2016 Просмотров: 2559 Вика

Рагу из брокколи