Плов из бурого риса
Вам понадобится:
- 2 чаши бурого риса
- 4 чаши воды
- 300 гр. филе куриной грудки
- 1 крупная морковь
- 1 головка репчатого лука
- специи для плова
- 1/2 чайной ложки куркумы (по желанию)
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Лучше всего это блюдо готовить в сотейнике или емкости с толстым дном. Лук почистить, мелко покрошить и обжарить на растительном масле, до прозрачного цвета.
2. Добавить к поджаренному луку натертую морковь и потушить 2 минуты. Добавить нарезанное куриное филе. Жарить так, чтобы филе побелело.
3. Налить часть воды и тушить 10 минут. Это делается для того, чтобы вода насытилась ароматом овощей и курицы.
4. Добавить любимых специй для плова, куркуму, соль, перец. Все хорошо перемешать. Высыпать тщательно промытый рис и залить оставшейся водой . Варить плов сначала на большом огне, а после закипания риса, огонь убавить и готовить не перемешивая блюдо 30 минут.
5. Плов из бурого риса готов.
Приятного аппетита!
Другие пошаговые фото-рецепты можно посмотреть на кулинарном сайте наших друзей, http://puzyirik.ru. Сайт создан как для опытных, так и для начинающих кулинаров. Все рецепты, представленные на сайте, просты в приготовлении, подробно описаны и дополняются пошаговыми фотографиями.
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (1)
Комментарии