логотип приятного аппетита



Салат из огурцов с семенами горчицы

4.1 из 5 всего 73 голосов

Существует множество рецептов салатов из огурцов, но этот салат из огурцов с семенами горчицы не похож на другие, и узнаваем среди многих своим горчичным ароматом и пряным кисло-сладким вкусом. Как приятно зимой открыть баночку с огурчиками и подать их вместе с отварной картошечкой и куриными отбивными в кляре!

Количество – 4 литра и пиалочка для фото.

 Ингредиенты:

  • Огурцы – 4 кг,
  • Подсолнечное масло – 200 мл,
  • Соль- 2 ст. ложки,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Уксус – 200 мл,
  • Чеснок – 1 ст. ложка (измельченного на мелкой терке),
  • Петрушка, укроп – 2 ст. ложки (рубленые),
  • Зерна горчицы – 2 ст. ложки,
  • Перец молотый – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Огурцы хорошо помыть и порезать кружочками толщиной 5 мм, но это не принципиально, можно резать произвольно.
  2. Чеснок потереть на мелкой терке, укроп и петрушку порубить.
  3. Выложить овощи в большую кастрюлю и добавить масло, соль, сахар, уксус, зерна горчицы и перец.
  4. Оставить на 2 часа, при этом периодически помешивая.
  5. Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Пусть покипит 30 минут и можно закатывать в стерилизованные банки.
  6. Зимой на ужин салат из огурцов с семенами горчицы рекомендую с жареной картошечкой и с мяском.

Совет

Существует и множество других салатов из огурцов.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закатки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощи и грибы

Икра из баклажанов «По-крестьянски» консервированная

Икра из баклажанов «По-крестьянски» консервированная - эту икорку можно готовить и подавать к столу в холодном виде. Для любителей баклажан - пальчики оближешь: нежная, вкусная, даже можно сказать пушистая))) А второй вариант: сделать по нашей раскладке и закупорить на зиму.  количество – 7 банок х...

01-04-2013 Просмотров: 3769 Вика

Икра из баклажанов «По-крестья…

Ягоды и фрукты

Вишневое варенье

Вишневое варенье получается как мед. Зимой такое наслаждение пить чай с такой вкуснятиной. Опять же приятное напоминание о лете.

19-02-2013 Просмотров: 5945 Виктория

Вишневое варенье

Овощи и грибы

Перец маринованный «По-венгерски»

(венгерская кухня) Перец маринованный «По-венгерски» - прекрасный пеерц,  который маринуется с добавлением уксуса и на столе великолепно нармонирет с любым мясом. порций – 3 банки х 1 л.время приготовления –1,5 часа. ...

02-02-2013 Просмотров: 5120 Вика

Перец маринованный «По-венгерс…