логотип приятного аппетита



Салат из огурцов с семенами горчицы

4.2 из 5 всего 47 голосов

Существует множество рецептов салатов из огурцов, но этот салат из огурцов с семенами горчицы не похож на другие, и узнаваем среди многих своим горчичным ароматом и пряным кисло-сладким вкусом. Как приятно зимой открыть баночку с огурчиками и подать их вместе с отварной картошечкой и куриными отбивными в кляре!

Сохранить в кулинарную книгу

Количество – 4 литра и пиалочка для фото.

 Ингредиенты:

  • Огурцы – 4 кг,
  • Подсолнечное масло – 200 мл,
  • Соль- 2 ст. ложки,
  • Сахар – 200 гр.,
  • Уксус – 200 мл,
  • Чеснок – 1 ст. ложка (измельченного на мелкой терке),
  • Петрушка, укроп – 2 ст. ложки (рубленые),
  • Зерна горчицы – 2 ст. ложки,
  • Перец молотый – 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

  1. Огурцы хорошо помыть и порезать кружочками толщиной 5 мм, но это не принципиально, можно резать произвольно.
  2. Чеснок потереть на мелкой терке, укроп и петрушку порубить.
  3. Выложить овощи в большую кастрюлю и добавить масло, соль, сахар, уксус, зерна горчицы и перец.
  4. Оставить на 2 часа, при этом периодически помешивая.
  5. Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Пусть покипит 30 минут и можно закатывать в стерилизованные банки.
  6. Зимой на ужин салат из огурцов с семенами горчицы рекомендую с жареной картошечкой и с мяском.

Совет

Существует и множество других салатов из огурцов.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закатки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощи и грибы

Икра из баклажанов

Такую икру можно готовить и кушать сразу в виде холодной закуски, а можно закатывать на зиму. Обычно в сезон баклажан хочется поесть икорки. Поэтому готовлю самую большую сковородку, и мы ее съедаем вприкуску со свежим хлебом и котлетами из свинины. И только, когда душа и желудок утолит первый голод...

07-02-2013 Просмотров: 2230 Вика

Икра из баклажанов

Овощи и грибы

Как приготовить баклажанную икру на зиму

Предлагаю проверенный временем рецепт из домашней кухни без усилителей вкуса и красителей - «икра из баклажанов». Эта икра будет палочкой-выручалочкой, особенно зимой, когда нет возможности купить такие необходимые и полезные для нашего организма овощи. Для молодых хозяек, конечно, многие вопросы в ...

11-09-2015 Просмотров: 3161 Виктория

Как приготовить баклажанную ик…

Овощи и грибы

Засолка грибов горячим способом

Засаливать этим способом грибы нужно те, которые не имеют горечи, такие как опята, лисички, маховики, подберезовики, подосиновики, белые, шампиньоны (можно использовать и грузди, но их нужно предварительно вымочить в воде с солью пару дней, меняя каждые 12 часов воду). Если у Вас отсутствует прохлад...

05-04-2013 Просмотров: 2877 Raisa

Засолка грибов горячим способо…

Ягоды и фрукты

Вишневое варенье

Вишневое варенье получается как мед. Зимой такое наслаждение пить чай с такой вкуснятиной. Опять же приятное напоминание о лете.

19-02-2013 Просмотров: 3738 Виктория

Вишневое варенье

Ягоды и фрукты

Малина с сахаром

Малина с сахаром – очень вкусное средство от простуды зимой. Поскольку малина в этом рецепте не поддается термообработке, и все витамины остаются в неизменном состоянии, то мое мнение, что это самый полезный рецепт варенья (хотя само слово "варенье", подразумевает, что этот десерт варится). А если в...

11-08-2015 Просмотров: 1518 Вика

Малина с сахаром