- Автор Виктория
- Опубликовано в Рыбные вторые блюда
- Прочитано 6046 раз
Сом в грибном соусе
Сом в грибном соусе - прекрасное блюдо, все кто пробовал, в восторге, подойдет на любой стол, готовится легко и просто, а рыба подойдет любая.
Время приготовления – 40 минут.
Порций – 2.
Ингредиенты:
- Сом (можно и другую рыбу) – 300 гр.,
- Грибы шампиньоны – 200 гр.,
- Лук – 1 шт.,
- Томат или кетчуп – 50 мл,
- Сливочное масло – 1 ст. ложка,
- Сыр – 40 гр.
Способ приготовления:
- Порезать рыбу на порции, обвалять в муке и поджарить на подсолнечном масле.
- Грибы порезать кружочками, обжарить с луком. Затем добавить томатную пасту или кетчуп, посолить, поперчить и долить воды примерно 50-70 мл. Соус чуть потушить под крышкой.
- Затем переложить нашу «грибную постельку» на противень, в ней поместить рыбу. На каждый рыбный кусочек сверху положить немного сливочного масла, притрусить рубленой петрушкой и тертым сыром.
- Поставить форму в духовку минут на 20, температура 180 С.
- Сом в грибном соусе – это очень, очень вкусно. Вы не верите?)))
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий