логотип приятного аппетита



Гуляш в мультиварке

4.8 из 5 всего 9 голосов

(венгерская кухня)   

Гуляш – это всеми любимое венгерское блюдо, хотя его Родину многие забыли, и кажется, что это блюдо - наше народное творчество. Принцип его приготовления прост: тушение мяса с овощами. Предлагаю очень быстрый, вкусный и полезный рецепт - гуляш в мультиварке. Приготовив один раз такое мясо в чудо-технике, Вы навсегда запомните этот божественный вкус. Мясо в мультиварке получается мягкое, сочное, пропитанное томатной подливкой.   

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовление – 30 минут.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Промываем мясо, просушиваем и режем кубиками или небольшими кусочками. мясо для гуляша
  2. Луковицу очищаем и мелко нарезаем. резаный лук для гуляша
  3. Морковь очищаем, споласкиваем и режем соломкой, чтобы она чувствовалась в подливе (можно потереть на терке). морковь соломкой для гуляша
  4. Теперь мясо с овощами закладываем в чашу мультиварки, солим и перчим. овощи и мясо в мультиварке
  5. В стакане теплой воды размешиваем томатную пасту.
  6. Затем в полученный томатный сок добавляем муку и снова хорошо размешиваем.
  7. Солим и еще раз размешиваем.
  8. Теперь заливаем готовый томат в чашу. томат для гуляша
  9. Закрываем крышку, ставим программу «мясо», время – 15 минут и клапан устанавливаем в закрытое положение.

    Так как у меня мультиварка с функцией скороварки, этого времени достаточно. Если у Вас такой функции нет, время увеличьте в два раза, то есть до 30 минут.

  10.  Гуляш в мультиварке готов, подайте его как основное блюдо, а на гарнир картофельное пюре на молоке или найвкуснейшее гороховое пюре, кстати тоже в мультиваркеготовый гуляш в мультиварке

Совет

Чтобы быстро размешать пасту и муку в воде, возьмите поллитровую банку, налейте в нее теплую воду, добавьте томатную пасту, насыпьте муку, закройте банку крышкой и хорошенько взболтайте. Томатной пасты и муки можно добавить больше, тогда подлива будет гуще и насыщенней. А вот, в какой мере больше, нужно выявить методом подбора.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Блины

Как приготовить блины на молоке

   Как приготовить блины на молоке? Ответ: эти блины можно приготовить с закрытыми глазами. Все ингредиенты перемешиваем и выпекаем. Это как фокусы в цирке, только у нас фокусы на кухне. Так это выглядит с точки зрения моего маленького сыночка. Ведь чудо: смешиваем жидкие, сыпучие и жирные продукты...

27-02-2015 Просмотров: 3711 Виктория

Как приготовить блины на молок…

С говядиной

Телятина с гарниром из кнелей

Это натуральные отбивные из телятины (фактически куски мяса, отбивные) с  прекрасным гарниром из кнелей (кнели - блюдо  из взбитого фарша со сливками, чем-то напоминающие по вкусу фрикадельки, но намного нежнее, практически, как суфле). Порций - 6 - 8 Время приготовления - 60 минут. ...

26-10-2015 Просмотров: 1866 Вика

Телятина с гарниром из кнелей

С курицей

Куриные тефтели

Давно хотела поделиться с вами любимым рецептом куриных тефтелей. Из-за своих вкусовых качеств и доступности по цене, куриное мясо плотно вошло в наше меню. Вот и фантазирую на кухне, чтобы такого приготовить чего еще не ели. Конечно, моя мама готовила тефтели, но чаще всего из свиного или говяжьего...

04-03-2015 Просмотров: 3461 Виктория

Куриные тефтели

Рыбные вторые блюда

Жареная мойва

Если хочется очень быстро поесть жареной рыбки – мойва идеальный вариант. Чистить и потрошить ее не надо. Промыл, обжарил во фритюре и ешь, как говорится в народе, как семечки. И гарнир не нужен, просто черный хлеб! Время приготовления – 30 минут.Порций – 2-3. ...

09-04-2013 Просмотров: 5531 Виктория

Жареная мойва

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с курицей

(итальянская кухня)Этот вариант ризотто с курицей намного проще и быстрее в приготовлении, чем классический вариант этого блюда, но не уступает последнему ни вкусом, ни ароматом, а наоборот, может составить очень сильную конкуренцию, благодаря сливочному вкусу и лимонному аромату. ...

07-04-2013 Просмотров: 4556 Вика

Ризотто с курицей

Из грибов, овощей, круп

Плов Хорезмский

(узбекская кухня)    Плов Хорезмский – великолепная разновидность плова, заслуживающая уважения хотя бы за то, что это единственное блюдо из данной категории, которое не перемешивается при приготовлении и даже на стол подается слоями. Порций – 6 шт.,Время приготовления - 2,5 часа. ...

30-04-2013 Просмотров: 3702 Вика

Плов Хорезмский

С курицей

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром - эти рулетики готовятся из куриного филе, в которое заворачивается начинка из сырной смеси, затем обжаривается на сковороде, а после готовится в духовке, получается очень вкусно. Количество - 4 шт., Время приготовления - 20 минут.  ...

06-03-2013 Просмотров: 3345 Вика

Куриные рулетики с сыром