логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Блины
  • Прочитано 4218 раз

Блинчики с грибами и сыром

4.6 из 5 всего 7 голосов

Блинчики с грибами и сыром можно назвать классикой жанра, потому что готовят их с незапамятных времен, а все потому что вкусно и быстро. Сырно-грибная начинка ничем не уступает начинкам из других продуктов, мне кажется, что она намного вкуснее и даже полезней остальных. Эти блинчики с удовольствием едят все без исключения. Традиционные блины делаются с начинкой из фарша, творога или грибов, а мы еще добавим сыра и это очень вкусно, попробуйте и не пожалеете.

Порций – 4,
Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты

 Готовим блины с грибами и сыром так:

1. Я не буду останавливаться на том, как приготовить блины, в которые мы будем заворачивать нашу сырно-грибную начинку. Как их сделать очень подробно расписано в другом рецепте, например, здесь: «блины с грибами». Итак, будем считать, что сами блины у нас готовы, а мы остановимся на приготовлении начинки. блинчики в стопке

2. Для этого грибы хорошо промываем, просушиваем и нарезать пластинами. Очищаем луковицу и мелко нарезаем.

3. Ставим на огонь сковороду, выкладываем грибы, накрываем крышкой. Огонь делаем небольшой, чтобы наши грибы пустили влагу. Через 7 минут снимаем крышку и даем выпариться воде. Наливаем 2 ложки растительного масла или кладем любой жир, и жарим грибы 7 минут, потом добавляем резаный лук, солим, перчим, хорошо перемешиваем и продолжаем жарить еще 10+12 минут, не забывая помешивать, чтобы лук не пригорел. Даем грибам остыть. обжаренные грибы

4. Огурец нарезаем наискось тонкими слайсами. соленые огурцы 5. Трем на терке сыр. сыр тертый 6. На подготовленный блин укладываем грибы, на них кружочек маринованного огурца, сверху присыпаем тертым сыром. начинка из грибов и сыра 6. Сворачиваем блинчики с грибами и сыром конвертиком. сворачиваем блинчик 7. Обжариваем свернутые блинчики на любом масле до золотистой корочки. свернутый блинчик

 8. Блинчики с грибами и сыром готовы, при подаче полейте их сметанкой и посыпьте зеленью.

Совет.

Если вы не хотите поджаривать все блинчики сразу, то загрузите их, как полуфабрикат, в морозильную камеру до тех пор пока они не понадобятся. Потом достанете, разморозите, и приготовите. От этого их вкус мало изменится.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Гречневые оладьи Как приготовить блины на молоке »

Медиа

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 01.12.2016 12:27
Je как классно с огурчиками и сырком, прям по новому рецепт зазвучал
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.12.2016 14:35
Вот сразу видно - позитивный человек отзыв написал. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Рис с овощами

Такой рис можно есть как самостоятельное блюдо. Вкусно и полезно. Как гарнир подойдет к рыбе и мясу. Очень удобно использовать набор овощей, который называется «Мексиканская смесь». Эта смесь содержит набор овощей, которые практически готовы к употреблению. В состав смеси входят: морковь, горошек, к...

12-04-2013 Просмотров: 5976 Виктория

Рис с овощами

С говядиной

Отбивные на гриле

Отбивные на гриле - ну что за пикник без мяса. Некоторые любят шашлык, но с ним много мороки, поэтому многие выбирают самый простой, но не менее вкусный выход из ситуации - отбивные на гриле. Немного специй, дымок углей и вуаля, сочное мясо на костре готово, а все колдовство - это Ваши руки и никако...

19-10-2015 Просмотров: 5277 Вика

Отбивные на гриле

С говядиной

Котлеты с овощным гарниром

 Котлеты с овощным гарниром - это вкусные котлетки с гарниром из овощей припущенных в небольшом количестве растительного масла. Если сделать все правильно, то получается красивое и вкусное блюдо. Овощи можно использовать любые, какие найдутся в холодильнике, чем их больше, тем лучше. Количество - 4...

10-04-2013 Просмотров: 5537 Вика

Котлеты с овощным гарниром

С говядиной

Шницель из телятины

(немецкая кухня)    Само по себе название шницель уже подразумевает, что это блюдо венской кухни из телятины или говядины, однако, в настоящее время существуют множество рецептов шницелей и из другого мяса. Например: из свинины, курятины, индюшатины или даже шницель из капусты. Однако не будет ошиб...

18-03-2013 Просмотров: 3838 Вика

Шницель из телятины

Другое мясо

Утиная грудка с вишневым соусом

 Утиная грудка с вишневым соусом – это сочное мясо можно подать на любой стол и приготовить как в будни, так и в праздник или для романтического ужина. Грудка готовится очень быстро и просто, так что ее сможет приготовить даже новичок.

28-01-2016 Просмотров: 7221 Вика

Утиная грудка с вишневым соусо…

С курицей

Как приготовить плов из курицы

Как приготовить плов из курицы (именно плов, а не рисовую кашу с курицей), самое главное это следовать всем этапам приготовления и соблюдать пропорции, а для шарма мы добавим в нее немного чернослива и на выходе Вы получите лакомство, которое может украсить любой стол, даже свадебный. Хотя классичес...

03-04-2015 Просмотров: 4341 Александр

Как приготовить плов из курицы

С курицей

Куриные люля-кебаб

Куриные люля-кебаб – это шашлычки из куриного филе. Благодаря правильной технологии и нужным ингредиентам фарш хорошо держится на шпажках, а блюдо получается вкусным и оригинальным. Такие люля-кебаб можно приготовить на гриле, если Вы на природе, или просто зажарить дома на сковороде. ...

23-01-2015 Просмотров: 4607 Виктория

Куриные люля-кебаб