логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Блины
  • Прочитано 3906 раз

Блинчики с грибами и сыром

4.6 из 5 всего 7 голосов

Блинчики с грибами и сыром можно назвать классикой жанра, потому что готовят их с незапамятных времен, а все потому что вкусно и быстро. Сырно-грибная начинка ничем не уступает начинкам из других продуктов, мне кажется, что она намного вкуснее и даже полезней остальных. Эти блинчики с удовольствием едят все без исключения. Традиционные блины делаются с начинкой из фарша, творога или грибов, а мы еще добавим сыра и это очень вкусно, попробуйте и не пожалеете.

Порций – 4,
Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты

 Готовим блины с грибами и сыром так:

1. Я не буду останавливаться на том, как приготовить блины, в которые мы будем заворачивать нашу сырно-грибную начинку. Как их сделать очень подробно расписано в другом рецепте, например, здесь: «блины с грибами». Итак, будем считать, что сами блины у нас готовы, а мы остановимся на приготовлении начинки. блинчики в стопке

2. Для этого грибы хорошо промываем, просушиваем и нарезать пластинами. Очищаем луковицу и мелко нарезаем.

3. Ставим на огонь сковороду, выкладываем грибы, накрываем крышкой. Огонь делаем небольшой, чтобы наши грибы пустили влагу. Через 7 минут снимаем крышку и даем выпариться воде. Наливаем 2 ложки растительного масла или кладем любой жир, и жарим грибы 7 минут, потом добавляем резаный лук, солим, перчим, хорошо перемешиваем и продолжаем жарить еще 10+12 минут, не забывая помешивать, чтобы лук не пригорел. Даем грибам остыть. обжаренные грибы

4. Огурец нарезаем наискось тонкими слайсами. соленые огурцы 5. Трем на терке сыр. сыр тертый 6. На подготовленный блин укладываем грибы, на них кружочек маринованного огурца, сверху присыпаем тертым сыром. начинка из грибов и сыра 6. Сворачиваем блинчики с грибами и сыром конвертиком. сворачиваем блинчик 7. Обжариваем свернутые блинчики на любом масле до золотистой корочки. свернутый блинчик

 8. Блинчики с грибами и сыром готовы, при подаче полейте их сметанкой и посыпьте зеленью.

Совет.

Если вы не хотите поджаривать все блинчики сразу, то загрузите их, как полуфабрикат, в морозильную камеру до тех пор пока они не понадобятся. Потом достанете, разморозите, и приготовите. От этого их вкус мало изменится.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Гречневые оладьи Как приготовить блины на молоке »

Медиа

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 01.12.2016 12:27
Je как классно с огурчиками и сырком, прям по новому рецепт зазвучал
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.12.2016 14:35
Вот сразу видно - позитивный человек отзыв написал. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из гречневой каши

Котлеты из гречневой каши - прекрасные постные котлетки из вегетарианской кухни. Фактически, это каша воплощенная в котлетах, а прибавьте сюда еще яйца и творог, мммм... А приготовить такую прелесть можно даже из вчерашней каши, которая осталась с ужина.

10-11-2015 Просмотров: 3298 Вика

Котлеты из гречневой каши

Из грибов, овощей, круп

Овощные голубцы

Овощные голубцы – это блюдо для всех, кто ведет здоровый образ жизни, а так же следит за фигурой. Для оригинальности мы сделаем эти голубцы круглой формы и назовем их овощные бомбочки или шарики. Однако, если Вы предпочитаете стандартную форму голубцов, то никто Вам не в праве помешать :). Кстати, в...

05-02-2015 Просмотров: 3304 Александр

Овощные голубцы

Со свининой

Ребрышки на костре

Как-то захотелось на природе шашлыков пожарить. Купили свиные ребрышки, замариновали и уже через 2 часа готовили их на решетке. Конечно, ребрышки содержат много жира, но мы очень любим сочное мясо с небольшим количеством жирка. Если Вы тоже салоеды, присоединяйтесь. ...

05-04-2013 Просмотров: 5994 Виктория

Ребрышки на костре

С курицей

Окорочка в духовке

В нашей стране самое распространенное и доступное по цене куриное мясо. Поэтому, если хочется накормить семью быстро, вкусно и недорого – готовлю окорочка в духовке. А так как куриные окорочка еще просты и легки в приготовлении, готовлю их достаточно часто. Есть множество вариантов, как вкусно приго...

02-02-2015 Просмотров: 5981 Виктория

Окорочка в духовке

С курицей

Куриные ножки в рукаве

Куриные ножки в рукаве получаются нежными и сочными. А еще Вам понравится ароматная подлива, которой мы польем гарнир при подаче. Если Вы решите приготовить курочку на ужин, замаринуйте ее заранее, а вечером, останется только переложить куриные ножки в рукав, и вкусный ужин обеспечен. ...

21-04-2013 Просмотров: 4651 Виктория

Куриные ножки в рукаве