логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Блины
  • Прочитано 2636 раз

Блинчики с грибами и сыром

4.6 из 5 всего 7 голосов

Блинчики с грибами и сыром можно назвать классикой жанра, потому что готовят их с незапамятных времен, а все потому что вкусно и быстро. Сырно-грибная начинка ничем не уступает начинкам из других продуктов, мне кажется, что она намного вкуснее и даже полезней остальных. Эти блинчики с удовольствием едят все без исключения. Традиционные блины делаются с начинкой из фарша, творога или грибов, а мы еще добавим сыра и это очень вкусно, попробуйте и не пожалеете.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты

 Готовим блины с грибами и сыром так:

1. Я не буду останавливаться на том, как приготовить блины, в которые мы будем заворачивать нашу сырно-грибную начинку. Как их сделать очень подробно расписано в другом рецепте, например, здесь: «блины с грибами». Итак, будем считать, что сами блины у нас готовы, а мы остановимся на приготовлении начинки. блинчики в стопке

2. Для этого грибы хорошо промываем, просушиваем и нарезать пластинами. Очищаем луковицу и мелко нарезаем.

3. Ставим на огонь сковороду, выкладываем грибы, накрываем крышкой. Огонь делаем небольшой, чтобы наши грибы пустили влагу. Через 7 минут снимаем крышку и даем выпариться воде. Наливаем 2 ложки растительного масла или кладем любой жир, и жарим грибы 7 минут, потом добавляем резаный лук, солим, перчим, хорошо перемешиваем и продолжаем жарить еще 10+12 минут, не забывая помешивать, чтобы лук не пригорел. Даем грибам остыть. обжаренные грибы

4. Огурец нарезаем наискось тонкими слайсами. соленые огурцы 5. Трем на терке сыр. сыр тертый 6. На подготовленный блин укладываем грибы, на них кружочек маринованного огурца, сверху присыпаем тертым сыром. начинка из грибов и сыра 6. Сворачиваем блинчики с грибами и сыром конвертиком. сворачиваем блинчик 7. Обжариваем свернутые блинчики на любом масле до золотистой корочки. свернутый блинчик

 8. Блинчики с грибами и сыром готовы, при подаче полейте их сметанкой и посыпьте зеленью.

Совет.

Если вы не хотите поджаривать все блинчики сразу, то загрузите их, как полуфабрикат, в морозильную камеру до тех пор пока они не понадобятся. Потом достанете, разморозите, и приготовите. От этого их вкус мало изменится.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Гречневые оладьи Как приготовить блины на молоке »

Медиа

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 01.12.2016 12:27
Je как классно с огурчиками и сырком, прям по новому рецепт зазвучал
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.12.2016 14:35
Вот сразу видно - позитивный человек отзыв написал. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Буженина из свинины

Буженина из свинины – наиболее популярная закуска (после колбасы) на столах постсоветского пространства. Магазинная буженина, конечно же очень вкусная, но куда вкуснее эта закуска, когда ты сам выбирал парное мясо на рынке, натирал специями, шпиговал чесночком и с нетерпением ждал, когда же духовка ...

30-06-2014 Просмотров: 3428 Вика

Буженина из свинины

Со свининой

Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой – это блюдо еще называется бигус или свинина бигус, как уже понятно из названия в рецепте 2 основных компонента - свинина и кислая капуста. Блюдо получается очень вкусным, с яркой капустной кислинкой и прекрасным мясным ароматом. После приготовление это блюдо рискует поп...

13-05-2015 Просмотров: 3943 Вика

Квашеная капуста со свининой

С курицей

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Овощное рагу с курицей в мультиварке – море витамин и здоровья, это краткая характеристика блюда, а еще оно очень вкусное, полезное, сочное, ароматное и быстрое. Даже не знаю второго такого блюда, которое можно охарактеризовать также.

01-08-2017 Просмотров: 1274 Вика

Овощное рагу с курицей в мульт…

С курицей

Как приготовить курицу на мангале

На мангале можно приготовить очень большое количество блюд: шашлыки, овощи, лаваш и, конечно, курицу. Куриное мясо такое нежное, что его можно просто посолить, поперчить и уже выкладывать на решетку. Курицу можно приготовить на вертеле (целиком), на мангале или в виде шашлыков. Мы рассмотрим, как пр...

04-09-2015 Просмотров: 4987 Виктория

Как приготовить курицу на манг…

Со свининой

Свинина с медом

(китайская кухня) Свинина с медом – мясо приготовленное в лучших китайских традициях. Китайские повара очень любят совмещать несовместимое и удивлять каждый раз, когда Вы думаете, что знаете ответ. Вот и здесь не обошлось без удивлений, - два, казалось бы, несовместимых продукта – свинина и мед, да...

29-04-2013 Просмотров: 2980 Вика

Свинина с медом

С курицей

Курица на решетке

Курица на решетке – весь секрет приготовления этого блюда в маринаде. Если сделать все правильно, то получается сочная и ароматная курочка с волшебными обертонами специй и дымком от костра, ну, что может быть вкуснее.

09-07-2015 Просмотров: 2271 Виктория

Курица на решетке