логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Блины
  • Прочитано 2283 раз

Блинчики с грибами и сыром

4.6 из 5 всего 7 голосов

Блинчики с грибами и сыром можно назвать классикой жанра, потому что готовят их с незапамятных времен, а все потому что вкусно и быстро. Сырно-грибная начинка ничем не уступает начинкам из других продуктов, мне кажется, что она намного вкуснее и даже полезней остальных. Эти блинчики с удовольствием едят все без исключения. Традиционные блины делаются с начинкой из фарша, творога или грибов, а мы еще добавим сыра и это очень вкусно, попробуйте и не пожалеете.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 45 минут.

Ингредиенты

 Готовим блины с грибами и сыром так:

1. Я не буду останавливаться на том, как приготовить блины, в которые мы будем заворачивать нашу сырно-грибную начинку. Как их сделать очень подробно расписано в другом рецепте, например, здесь: «блины с грибами». Итак, будем считать, что сами блины у нас готовы, а мы остановимся на приготовлении начинки. блинчики в стопке

2. Для этого грибы хорошо промываем, просушиваем и нарезать пластинами. Очищаем луковицу и мелко нарезаем.

3. Ставим на огонь сковороду, выкладываем грибы, накрываем крышкой. Огонь делаем небольшой, чтобы наши грибы пустили влагу. Через 7 минут снимаем крышку и даем выпариться воде. Наливаем 2 ложки растительного масла или кладем любой жир, и жарим грибы 7 минут, потом добавляем резаный лук, солим, перчим, хорошо перемешиваем и продолжаем жарить еще 10+12 минут, не забывая помешивать, чтобы лук не пригорел. Даем грибам остыть. обжаренные грибы

4. Огурец нарезаем наискось тонкими слайсами. соленые огурцы 5. Трем на терке сыр. сыр тертый 6. На подготовленный блин укладываем грибы, на них кружочек маринованного огурца, сверху присыпаем тертым сыром. начинка из грибов и сыра 6. Сворачиваем блинчики с грибами и сыром конвертиком. сворачиваем блинчик 7. Обжариваем свернутые блинчики на любом масле до золотистой корочки. свернутый блинчик

 8. Блинчики с грибами и сыром готовы, при подаче полейте их сметанкой и посыпьте зеленью.

Совет.

Если вы не хотите поджаривать все блинчики сразу, то загрузите их, как полуфабрикат, в морозильную камеру до тех пор пока они не понадобятся. Потом достанете, разморозите, и приготовите. От этого их вкус мало изменится.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Гречневые оладьи Как приготовить блины на молоке »

Медиа

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 01.12.2016 12:27
Je как классно с огурчиками и сырком, прям по новому рецепт зазвучал
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.12.2016 14:35
Вот сразу видно - позитивный человек отзыв написал. Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Хрустящая рыба

(тайская кухня)    Хрустящая рыба - это блюдо пришло к нам из тайской кухни и готовится оно относительно в большом количестве масла (так называемая рыбы фри или во фритюре). Рыбка получается душистая, пряная, остренькая и главное – хрустящая, что еще нужно для наслаждения пищей :). А вот чтобы прос...

18-06-2014 Просмотров: 3240 Вика

Хрустящая рыба

С курицей

Фаршированный перец в сметанном соусе

Чтобы было вкусно и сочно, берем мясистый красный перец. А для начинки в этот раз мы используем куриный фарш (хотя подойдет и свиной). Итак, вкуснейший фаршированный перец в сметанном соусе: Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

17-02-2013 Просмотров: 14026 Виктория

Фаршированный перец в сметанно…

С курицей

Куриные грудки запеченные в духовке

Так как куриная грудка у курицы достаточно суховатое мясо, его нужно готовить по специальному рецепту, который сможет грудку сделать сочной и нежной. Куриные грудки, запеченные в духовке с грибами, луком и сыром запомнятся Вам своим потрясающим вкусом надолго! Тем более, что это отличный вариант для...

07-05-2015 Просмотров: 4953 Виктория

Куриные грудки запеченные в ду…

С курицей

Как приготовить плов из курицы

Как приготовить плов из курицы (именно плов, а не рисовую кашу с курицей), самое главное это следовать всем этапам приготовления и соблюдать пропорции, а для шарма мы добавим в нее немного чернослива и на выходе Вы получите лакомство, которое может украсить любой стол, даже свадебный. Хотя классичес...

03-04-2015 Просмотров: 1723 Александр

Как приготовить плов из курицы

С бараниной

Котлеты из баранины

Приготовить обычные котлеты из баранины может любая хозяйка, за пример можно взять любые котлеты из говядины или свинины, а вот если к таким котлеткам еще подать особый соус, который готовится очень просто, то от смешения вкуса баранины и соуса можно просто сойти с ума, в хорошем смысле этого слова ...

20-04-2013 Просмотров: 3387 Вика

Котлеты из баранины