логотип приятного аппетита



Зразы из рыбы

4.0 из 5 всего 4 голосов

Зразы из рыбы можно приготовить разными способами, из рыбного фарша, как в этом рецепте или из рыбного филе (рецепт можно прочитать здесь), но главное их отличие от котлет или просто жаренной рыбы, это, конечно же, начинка, она может быть весьма разнообразной. Сейчас мы приготовим зразы с начинкой, которая понравится всем, так называемый беспроигрышный вариант.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 6 - 8 шт.,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

Готовим зразы из рыбы так:

  1. Перекрутить на мясорубке рыбное филе без костей. Нарезать очень небольшими кусочками шпик и смешать с фаршем, вбить 1 яйцо, добавить хлеб и пропустить еще раз через мясорубку.
  2. Хорошенько вымесить фарш, посолить, поперчить.
  3. Мелко нашинковать лук и обжарить в растительном масле, смешать с мелкорублеными сваренными "вкрутую" яйцами, мелкорезанным чесноком, посолить и перемешать.
  4. Сделать из фарша круглые и плоские (толщиной с палец) лепешки. Выложить в центр лепешки чайной ложкой луково-яичную начинку. Мокрыми руками сформовать зразы, окунуть во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари, повторить эту процедуру несколько раз, чтобы панировка была плотной.
  5. Обжарить зразы  на сковороде на среднем огне в растительном масле.
  6. На гарнир к зразам из рыбы картофель и зеленый горошек.

Совет

Обязательно подайте к зразам из рыбы четвертинку целого лимона, лимонный сок, которым можно поливать блюдо во время трапезы, делает зразы еще вкуснее :).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Комментарии  

Abid
0 # Abid 09.07.2012 15:06
Many many qaultiy points there.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.07.2014 11:55
Health to you and successes!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Жареные котлеты

Жареные котлеты - наверное самое популярное мясное ежедневное блюдо. А все дело в том, что такие котлетки можно подать с любым гарниром. И поэтому готовить жареные котлеты нужно уметь абсолютно всем. Ну рассудите сами, ведь лучше кушать каждый день вкусную пищу, чем пищу с намеком на таковую, а для ...

18-12-2016 Просмотров: 1903 Виктория

Жареные котлеты

С курицей

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Овощное рагу с курицей в мультиварке – море витамин и здоровья, это краткая характеристика блюда, а еще оно очень вкусное, полезное, сочное, ароматное и быстрое. Даже не знаю второго такого блюда, которое можно охарактеризовать также.

01-08-2017 Просмотров: 1337 Вика

Овощное рагу с курицей в мульт…

С курицей

Котлеты из курицы

Котлеты из курицы – восхитительные нежные и сочные котлетки, которые очень быстро готовятся, а вкус не теряют даже в холодном состоянии. Их можно подать под любой гарнир или салат, а можно сделать гамбургеры или чизбургеры на их основе. Это универсальное блюдо, которое должна уметь готовить любая хо...

15-05-2015 Просмотров: 2400 Вика

Котлеты из курицы

Вареники и пельмени

Рецепт пельменей

Рецепт пельменей попал в русскую кухню из Сибири и Урала. На языке коренных жителей Сибири пельмень переводится, как «хлебное ухо». Лепят их всей семьей и за один раз могут налепить несколько тысяч штук, затем замораживают и ссыпают в матерчатые мешки. Хранятся пельмени на морозе, считается, что чем...

03-04-2013 Просмотров: 5300 Вика

Рецепт пельменей

Из грибов, овощей, круп

Плов с курицей

Плов с курицей – великолепный рецепт, хотя этот плов и не совсем классический  для Средней Азии, но очень популярный на территории Украины, Белоруссии и России, так как курятина здесь самое употребляемое мясо из всех видов, ну посудите сами – легкое, нежирное, вкусное, распространенное, да еще и сам...

24-04-2013 Просмотров: 3597 Вика

Плов с курицей

С бараниной

Запеченная баранина

Приготовленная по этому рецепту запеченная баранина сможет конкурировать с любым блюдом на праздничном столе. Специи, чеснок и розмарин раскроют вкус мяса на полную и создадут свой неповторимый аромат, причем каждый раз можно создавать новые нотки и оттенки, добавляя в соус разные специи. порций – ...

15-04-2013 Просмотров: 2320 Вика

Запеченная баранина

Из грибов, овощей, круп

Рецепт аджапсандали

(грузинская кухня)Рецепт аджапсандали – не что иное как рецепт рататуя, только на грузинский манер, и между прочим, не умоляя ни на чуть вкус французской кухни, нужно сказать, что грузинская кухня именно в этом блюде превзошла все ожидания. Кстати, рецепт рататуя можно прочитать здесь. ...

12-04-2013 Просмотров: 3340 Вика

Рецепт аджапсандали