логотип приятного аппетита



Курица в сметане

4.5 из 5 всего 8 голосов

 Курица в сметане готовится за 30 минут. Быстро, много, вкусно, нежно, ароматно. 

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка – 1 кг (2-3 шт.),
  • Сметана – 120 мл,
  • Луковицы – 2 шт.,
  • Зелень – пучек,
  • Чеснок – 3 зубочка,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Специи к курице, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления нам понадобится 2 сковородки, одна должна быть глубокой. Курицу режем на порционные кусочки и обмазываем их специями. В этот раз у меня были молотый кориандр и черный перец, специи к мясу и соль.
  2. Чистим лук и режем полукольцами.
  3. Разогреваем масло сразу на двух сковородках. В одну выкладываем лук, в другую – курицу. Все жарим до золотистого цвета.
  4. Затем лук соединяем с курицей.
  5. Сметану разводим в 120-150 мл воды (получится много вкусной подливы), перемешиваем и заливаем курицу. Солить не надо, так как она есть в специях. 
  6. Даем блюду закипеть, убавляем огонь и тушим 10-15 минут.
  7. Теперь посыпаем блюдо мелкорубленными зеленью и чесноком, пробуем на соль. По вкусу досаливаем.
  8. Тушим 2 минуты и курица в сметане готова.

Совет

На гарнир прекрасно подойдет отварной рис или картофельное пюре. Украшаем курицу веточками зелени.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Курица тушеная с черносливом Жареные окорочка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Котлеты из семги

Котлеты из семги – это очень вкусные рыбные котлетки, которые разнообразят Ваше меню и смогут заменить классические мясные котлеты. Благодаря тому, что филе рубится ножом, а не на мясорубке, котлеты получаются с прекрасной фактурой, а благодаря выдержке в маринаде становятся сочными и буквально таят...

28-09-2015 Просмотров: 4741 Виктория

Котлеты из семги

Рыбные вторые блюда

Рыба на шпажках

Рыба на шпажках – прекрасное блюдо выходного дня. Такие рыбные рулетики на шпажках прекрасно оттеняются цуккини или кабачком, а готовить их можно как на барбекю, так и в духовке или даже просто на сковороде, все равно будет очень вкусно.

04-06-2014 Просмотров: 5049 Вика

Рыба на шпажках

С курицей

Куриная запеканка с овощами

Куриная запеканка с овощами - практически диетическое, полезное и очень вкусное блюдо, не смотря на свой невзрачный вид - это кладезь витаминов. 

26-02-2013 Просмотров: 5498 Виктория

Куриная запеканка с овощами

Рыбные вторые блюда

Хрустящая рыба

(тайская кухня)    Хрустящая рыба - это блюдо пришло к нам из тайской кухни и готовится оно относительно в большом количестве масла (так называемая рыбы фри или во фритюре). Рыбка получается душистая, пряная, остренькая и главное – хрустящая, что еще нужно для наслаждения пищей :). А вот чтобы прос...

18-06-2014 Просмотров: 6170 Вика

Хрустящая рыба

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шпината и сухарей

Котлеты из шпината и сухарей - это полезные котлеты из вегетарианской кухни. Шпинат содержит в своем составе почти все известные витамины и богат минеральными солями. Шпинат — это превосходный источник железа, который так необхолдим для кроветворной функции человеческого организма. ...

05-11-2015 Просмотров: 3349 Вика

Котлеты из шпината и сухарей

Со свининой

Свинина с лимоном и кориандром

Если Вы любите шашлык, то это блюдо для Вас. Свинина с лимоном и кориандром - это блюдо, которое нужно попробовать, чтобы можно было затем объяснить его вкус. Кориандр наполняет пряным ароматом мясо, а благодаря лимону оно становится настолько нежным, что просто тает во рту.  Время приготовления – ...

06-02-2013 Просмотров: 10844 Виктория

Свинина с лимоном и кориандром