Курица в сметане

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 1 кг (2-3 шт.),
• Сметана – 120 мл,
• Луковицы – 2 шт.,
• Зелень – пучек,
• Чеснок – 3 зубочка,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Специи к курице, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для приготовления нам понадобится 2 сковородки, одна должна быть глубокой. Курицу режем на порционные кусочки и обмазываем их специями. В этот раз у меня были молотый кориандр и черный перец, специи к мясу и соль.
2. Чистим лук и режем полукольцами.
3. Разогреваем масло сразу на двух сковородках. В одну выкладываем лук, в другую – курицу. Все жарим до золотистого цвета.
4. Затем лук соединяем с курицей.
5. Сметану разводим в 120-150 мл воды (получится много вкусной подливы), перемешиваем и заливаем курицу. Солить не надо, так как она есть в специях. 
6. Даем блюду закипеть, убавляем огонь и тушим 10-15 минут.
7. Теперь посыпаем блюдо мелкорубленными зеленью и чесноком, пробуем на соль. По вкусу досаливаем.
8. Тушим 2 минуты и курица в сметане готова.

Приятного аппетита!