логотип приятного аппетита



Скумбрия, запеченная с луком

4.9 из 5 всего 17 голосов

Скумбрия, запеченная с луком – это прекрасный рецепт запеченной рыбки, который готовится элементарно, а получается неизменно вкусно. Такую рыбку можно приготовить в будни или на праздник.

Порций – 2 - 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

Готовим скумбрию с луком так:

  1. Скумбрию промываем, отрезаем голову, плавники и потрошим.
  2. Еще раз промываем и протираем снаружи и внутри бумажным полотенцем.
  3. Натираем солью внутри и снаружи
  4. Нарезаем скумбрию поперек на отрезки шириной 2,5 – 3 см.
  5. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
  6. Лимон моем, протираем насухо и половинку лимона так же нарезаем полукольцами.
  7. Выкладываем скумбрию в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом так, чтобы каждый кусочек был на своем месте, когда рыба была целая.
  8. В разрезы между отдельными кусочками скумбрии вставляем полукольца лука и лимона.
  9. Поливаем сверху соком половины лимона.
  10. Сверху смазываем рыбу сметаной.

    Нужно постараться, чтобы сметана попала и в разрезы, куда вставлен лук и лимон.

  11. Отдельными точками наносим по всей поверхности кетчуп.

    Кетчуп служит в основном как декор, а не как вкусообразующий компонент.

    скумбрия с луком
  12. Ставим форму с рыбой в разогретую до 180 градусов С духовку на 25 - 30 минут, в зависимости от размера рыбы.
  13. Скумбрия, запеченная с луком готова, подаем ее горячей, предварительно посыпав резаной зеленью. На гарнир подайте жареную картошку из отварной, рецепт находится здесь.

Совет.

Для этого рецепта желательно взять сочный, сладкий лук и не очень кислый лимон.
А остальные рецепты блюд со скумбрией, в том числе и запеченной в духовке, находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Отварная семга Зубатка в кляре »

Медиа

Комментарии  

Мария Абрамова
0 # Мария Абрамова 19.12.2016 03:45
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.12.2016 09:37
Мария, здравствует! Спасибо, что Вы ценили этот рецепт! Приходите еще и приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Владимир
+1 # Владимир 28.12.2016 19:45
Блюдо достойное внимания! Готовиться быстро и результат потрясающий! Спасибо вам за этот рецепт и с наступающим новым годом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 30.12.2016 10:06
Владимир, благодарю за отзыв и поздравления!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свинина в пиве

Свинина в пиве, это шикарное блюдо, которое можно приготовить не обладая даже малейшими кулинарными способностями. Я готовлю такое мясо, когда совершенно нет времени находится на кухне. Просто ставлю предварительно подготовленное мясо в духовку, заливаю пивом и ухожу на 4 часа по своим делам. А когд...

01-04-2013 Просмотров: 15140 Вика

Свинина в пиве

Гарниры из круп

Острый рис

(корейская кухня)Этот острый рис является традиционным корейским блюдом, недаром корейцы называют свою родину «Страной утренней свежести» - ведь этот рис работает как батарейка во всем известной рекламе с зайцами – скушал пиалу с утра и бегаешь весь день как заведенный, а спрашивается, откуда энерги...

30-04-2013 Просмотров: 6659 Вика

Острый рис

Рыбные вторые блюда

Отварная семга

Отварная семга – это прекрасное, очень вкусное и полезное диетическое блюдо, которое можно подать на любой стол и даже праздник или на романтический ужин. Благодаря технологии приготовления и ингредиентам, получается неимоверная вкуснятина.

24-12-2015 Просмотров: 11958 Вика

Отварная семга

Другое мясо

Мясные котлеты с овсяными хлопьями

Мясные котлеты с овсяными хлопьями - это обычные мясные котлеты, но грибной соус придаст пикантности и шарма. В этом случае соус лучше подавать горячим. 

12-02-2013 Просмотров: 5426 Вика

Мясные котлеты с овсяными хлоп…

С говядиной

Рецепт тефтелей с подливкой

Что может лучше и ярче, чем детские воспоминания? Первая воспитательница, лучший друг и тефтели, которые получались вкуснее, чем у мамы. Этот рецепт тефтелей с подливкой попал ко мне именно из детского сада. Вот так мы стараемся освежить свою память. Может и Вам захочется ненадолго попасть в детство...

21-10-2014 Просмотров: 7411 Виктория

Рецепт тефтелей с подливкой