логотип приятного аппетита



Скумбрия, запеченная с луком

4.9 из 5 всего 17 голосов

Скумбрия, запеченная с луком – это прекрасный рецепт запеченной рыбки, который готовится элементарно, а получается неизменно вкусно. Такую рыбку можно приготовить в будни или на праздник.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 2 - 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

Готовим скумбрию с луком так:

  1. Скумбрию промываем, отрезаем голову, плавники и потрошим.
  2. Еще раз промываем и протираем снаружи и внутри бумажным полотенцем.
  3. Натираем солью внутри и снаружи
  4. Нарезаем скумбрию поперек на отрезки шириной 2,5 – 3 см.
  5. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
  6. Лимон моем, протираем насухо и половинку лимона так же нарезаем полукольцами.
  7. Выкладываем скумбрию в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом так, чтобы каждый кусочек был на своем месте, когда рыба была целая.
  8. В разрезы между отдельными кусочками скумбрии вставляем полукольца лука и лимона.
  9. Поливаем сверху соком половины лимона.
  10. Сверху смазываем рыбу сметаной.

    Нужно постараться, чтобы сметана попала и в разрезы, куда вставлен лук и лимон.

  11. Отдельными точками наносим по всей поверхности кетчуп.

    Кетчуп служит в основном как декор, а не как вкусообразующий компонент.

    скумбрия с луком
  12. Ставим форму с рыбой в разогретую до 180 градусов С духовку на 25 - 30 минут, в зависимости от размера рыбы.
  13. Скумбрия, запеченная с луком готова, подаем ее горячей, предварительно посыпав резаной зеленью. На гарнир подайте жареную картошку из отварной, рецепт находится здесь.

Совет.

Для этого рецепта желательно взять сочный, сладкий лук и не очень кислый лимон.
А остальные рецепты блюд со скумбрией, в том числе и запеченной в духовке, находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Отварная семга Зубатка в кляре »

Медиа

Комментарии  

Мария Абрамова
0 # Мария Абрамова 19.12.2016 03:45
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.12.2016 09:37
Мария, здравствует! Спасибо, что Вы ценили этот рецепт! Приходите еще и приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Владимир
0 # Владимир 28.12.2016 19:45
Блюдо достойное внимания! Готовиться быстро и результат потрясающий! Спасибо вам за этот рецепт и с наступающим новым годом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.12.2016 10:06
Владимир, благодарю за отзыв и поздравления!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Шашлык по-цыгански

Шашлык по-цыгански - это сборный шашлык, где помимо мяса на шампура нанизываются еще почки и шпик, в композиции с чесноком, специями и зеленью получается очень вкусно. Порций - 2 Время приготовления - 30 минут ...

16-04-2013 Просмотров: 1750 Вика

Шашлык по-цыгански

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты

Это настоящие картофельные "пирожки"!!! Отличная замена жареной картошке и чипсам. Рекомендую картофельные котлеты,как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. 

28-06-2015 Просмотров: 3620 Вика

Картофельные котлеты

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из лука-порея по-французски

Котлеты из лука-порея по-французски - прекрасный вариант вкусных луковых котлет с большим количеством ингредиентов. Это чисто вегетарианский вариант блюда, поэтому такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо, а можно с пастой, рисом, кашей или отварной сосиской, тут уж дело вкуса. ...

05-11-2015 Просмотров: 3241 Вика

Котлеты из лука-порея по-франц…

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами - простое в приготовление, но очень вкусное блюдо, которое может подаваться как отдельное блюдо или гарнир, так и служить начинкой для различных пирогов, булочек, пирожков и вареников.

23-04-2013 Просмотров: 3142 Виктория

Тушеная капуста с грибами

Со свининой

Тефтели из свинины

Тефтели из свинины – прекрасное блюдо родом из детства, сочные, ароматные, мягкие и очень вкусные. Такие тефтели часто готовят детям или людям, которые соблюдают диету, а та кже всем, кому не рекомендуется агрессивная пища, потому что блюдо действительно получается деликатное. Фактически, это фрикад...

13-05-2015 Просмотров: 2542 Вика

Тефтели из свинины

Рыбные вторые блюда

Запеканка из рыбного фарша

Меня всегда интересовало, чем кормят сейчас наших детей в детских садах. Обычно это всевозможные запеканки из творога, овощей и рыбы. Запеканка из рыбного фарша - точное повторение рецепта для детских садов. Только лук я добавила на свое усмотрение. Получилось очень вкусно. Полпорции запеканки мы съ...

03-03-2014 Просмотров: 11416 Виктория

Запеканка из рыбного фарша

Со свининой

Картошка с мясом в мультиварке

Приветствую Всех в новой рубрике «меню от мультиварки». Продолжая эту интересную тему, хочу предложить Вам рецепт «картошка с мясом в мультиварке». Сложно придумать более простой и быстрый вариант блюда: все ингредиенты загружаем в чашу мультиварки, заливаем томатным соком и отправляемся заниматься ...

20-02-2015 Просмотров: 2463 Виктория

Картошка с мясом в мультиварке