логотип приятного аппетита



Скумбрия, запеченная с луком

4.9 из 5 всего 17 голосов

Скумбрия, запеченная с луком – это прекрасный рецепт запеченной рыбки, который готовится элементарно, а получается неизменно вкусно. Такую рыбку можно приготовить в будни или на праздник.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 2 - 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

Готовим скумбрию с луком так:

  1. Скумбрию промываем, отрезаем голову, плавники и потрошим.
  2. Еще раз промываем и протираем снаружи и внутри бумажным полотенцем.
  3. Натираем солью внутри и снаружи
  4. Нарезаем скумбрию поперек на отрезки шириной 2,5 – 3 см.
  5. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
  6. Лимон моем, протираем насухо и половинку лимона так же нарезаем полукольцами.
  7. Выкладываем скумбрию в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом так, чтобы каждый кусочек был на своем месте, когда рыба была целая.
  8. В разрезы между отдельными кусочками скумбрии вставляем полукольца лука и лимона.
  9. Поливаем сверху соком половины лимона.
  10. Сверху смазываем рыбу сметаной.

    Нужно постараться, чтобы сметана попала и в разрезы, куда вставлен лук и лимон.

  11. Отдельными точками наносим по всей поверхности кетчуп.

    Кетчуп служит в основном как декор, а не как вкусообразующий компонент.

    скумбрия с луком
  12. Ставим форму с рыбой в разогретую до 180 градусов С духовку на 25 - 30 минут, в зависимости от размера рыбы.
  13. Скумбрия, запеченная с луком готова, подаем ее горячей, предварительно посыпав резаной зеленью. На гарнир подайте жареную картошку из отварной, рецепт находится здесь.

Совет.

Для этого рецепта желательно взять сочный, сладкий лук и не очень кислый лимон.
А остальные рецепты блюд со скумбрией, в том числе и запеченной в духовке, находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Отварная семга Зубатка в кляре »

Медиа

Комментарии  

Мария Абрамова
0 # Мария Абрамова 19.12.2016 03:45
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.12.2016 09:37
Мария, здравствует! Спасибо, что Вы ценили этот рецепт! Приходите еще и приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Владимир
0 # Владимир 28.12.2016 19:45
Блюдо достойное внимания! Готовиться быстро и результат потрясающий! Спасибо вам за этот рецепт и с наступающим новым годом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.12.2016 10:06
Владимир, благодарю за отзыв и поздравления!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Котлеты по-министерски

Котлеты по-министерски готовятся не из фарша, как классические котлеты, а из нежного куриного рубленного филе, - все таки хотя они и министры, но кое-что понимают в кулинарии :).

23-02-2013 Просмотров: 7165 Вика

Котлеты по-министерски

С курицей

Цыпленок на гриле

 Цыпленок на гриле - что может быть проще и вкуснее, а весь секрет в специях и хрустящей корочке. Приготовьтесь к вкусному пикнику :).

13-10-2015 Просмотров: 1413 Вика

Цыпленок на гриле

Блины

Блины с творогом и изюмом

Блины с творогом и изюмом - прекрасные блинчики, которые любят абсолютно все, они одинаково вкусны как в холодном, так и в горячем состоянии.

03-02-2013 Просмотров: 11156 Вика

Блины с творогом и изюмом

С говядиной

Бифштекс с луком

Бифштекс с луком - очень, очень вкусное и одновременно очень простое блюдо. Когда дома нечего есть, я достаю мясо и просто жарю его с луком, так готовила моя бабушка, а до нее так готовила ее мама и ее бабушка в деревне, так что этот рецепт можно смело назвать бифштекс с луком "по-деревенски". ...

10-04-2013 Просмотров: 2085 Вика

Бифштекс с луком

Другое мясо

Запеканка из печени в духовке

Запеканка из печени в духовке готовится быстро и просто. Печень очень полезный и нужный продукт, поэтому, чтобы разнообразить домашнее меню, это запеканка именно то, что нам нужно.

18-09-2014 Просмотров: 20265 Виктория

Запеканка из печени в духовке

Рыбные вторые блюда

Зразы из тунца

Зразы из тунца - это рецепт, который можно использовать для романтического ужина. Зразы получаются очень легкими и изысканнами. В качестве рыбы можно приготовить не только тунца, допустим лосось, семга или форель могут стать достойным заменителем.

08-04-2013 Просмотров: 1503 Вика

Зразы из тунца