логотип приятного аппетита



Скумбрия, запеченная с луком

4.9 из 5 всего 17 голосов

Скумбрия, запеченная с луком – это прекрасный рецепт запеченной рыбки, который готовится элементарно, а получается неизменно вкусно. Такую рыбку можно приготовить в будни или на праздник.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 2 - 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

Готовим скумбрию с луком так:

  1. Скумбрию промываем, отрезаем голову, плавники и потрошим.
  2. Еще раз промываем и протираем снаружи и внутри бумажным полотенцем.
  3. Натираем солью внутри и снаружи
  4. Нарезаем скумбрию поперек на отрезки шириной 2,5 – 3 см.
  5. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
  6. Лимон моем, протираем насухо и половинку лимона так же нарезаем полукольцами.
  7. Выкладываем скумбрию в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом так, чтобы каждый кусочек был на своем месте, когда рыба была целая.
  8. В разрезы между отдельными кусочками скумбрии вставляем полукольца лука и лимона.
  9. Поливаем сверху соком половины лимона.
  10. Сверху смазываем рыбу сметаной.

    Нужно постараться, чтобы сметана попала и в разрезы, куда вставлен лук и лимон.

  11. Отдельными точками наносим по всей поверхности кетчуп.

    Кетчуп служит в основном как декор, а не как вкусообразующий компонент.

    скумбрия с луком
  12. Ставим форму с рыбой в разогретую до 180 градусов С духовку на 25 - 30 минут, в зависимости от размера рыбы.
  13. Скумбрия, запеченная с луком готова, подаем ее горячей, предварительно посыпав резаной зеленью. На гарнир подайте жареную картошку из отварной, рецепт находится здесь.

Совет.

Для этого рецепта желательно взять сочный, сладкий лук и не очень кислый лимон.
А остальные рецепты блюд со скумбрией, в том числе и запеченной в духовке, находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Отварная семга Зубатка в кляре »

Медиа

Комментарии  

Мария Абрамова
0 # Мария Абрамова 19.12.2016 03:45
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.12.2016 09:37
Мария, здравствует! Спасибо, что Вы ценили этот рецепт! Приходите еще и приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Владимир
0 # Владимир 28.12.2016 19:45
Блюдо достойное внимания! Готовиться быстро и результат потрясающий! Спасибо вам за этот рецепт и с наступающим новым годом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.12.2016 10:06
Владимир, благодарю за отзыв и поздравления!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты вегетарианские

Котлеты вегетарианские - прекрасные котлеты для всех, кто не употребляет мясо, следит за питанием или соблюдает пост. Готовятся такие котлеты элементарно, особенно, если с вечера осталась картофельная толченка и отварной рис. ...

04-11-2015 Просмотров: 1518 Вика

Котлеты вегетарианские

Блины

Блины с мясом

 Блины с мясом - одно из самых древних блюд в русской национальной кухне. После того как люди додумались заворачивать в блины разные "штуки" , первым из этих "штук" было мясо, точнее фарш. Еще

01-01-2013 Просмотров: 7921 Вика

Блины с мясом

С говядиной

Бифштекс говяжий рубленый

Бифштекс говяжий рубленый - если правильно приготовить и подать это блюдо, то у Вас получится не просто котлета, а мясное удовольствие, которое непременно поднимет Вам настроение.

24-04-2013 Просмотров: 2442 Вика

Бифштекс говяжий рубленый

Паста и макароны

Паста с фаршем

Паста с фаршем, такая паста еще называется макароны по-флотски. Простое и очень вкусное блюдо с макаронами, фаршем и карамельным луком, ну это русский вариант, хотя есть и более сложная вариация этого блюда родом из итальянской кухни – паста болоньезе, там все серьезно :), ну а что приготовить Вам, ...

21-05-2015 Просмотров: 1272 Вика

Паста с фаршем

Со свининой

Свиные ребрышки по-деревенски

Свиные ребрышки по-деревенски - мясо с картофелем, приправленное чесноком и зеленью, соблазнит даже язвенника и диетомана. Прочь запреты – да, здравствует свобода вкуса.  Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

17-04-2013 Просмотров: 5043 Виктория

Свиные ребрышки по-деревенски

Со свининой

Свинина с яблоками

Свинина с яблоками – прекрасный образец блюда ресторанного уровня из, казалось бы на первый взгляд, не сочетаемых продуктов, а добавьте сюда еще запеченный чеснок и покажется, что вкус вообще запутанный и совершенно не понятный. Но это не так, потому что мясо получается очень вкусным, все продукты п...

15-04-2015 Просмотров: 1101 Александр

Свинина с яблоками

Со свининой

Жареная свинина

 Жареная свинина готовится очень быстро, а получается всегда вкусно. И это самые главные аргументы, чтобы хоть раз приготовить такое мясо. Для этого рецепта нужна не постная свинина, а свинина с небольшим количеством жира и тогда она получится мягкая и сочная. ...

22-04-2013 Просмотров: 2991 Виктория

Жареная свинина

С говядиной

Антрекот из говядины

Антрекот из говядины – классическое блюдо у которого миллионы поклонников. Антрекот из говядины, сочетается практически с любым гарниром или салатом, очень часто его подают с картофельным пюре, отварными овощами и разнообразными соленьями. порций – 4,время приготовления – 60 мин. ...

19-03-2013 Просмотров: 4594 Вика

Антрекот из говядины