логотип приятного аппетита



Кабачки фаршированные грибами

5.0 из 5 всего 4 голосов

Кабачки фаршированные грибами - прекрасное легкое диетическое блюдо, которое нравится буквально всем. В качестве начинки можно использовать как грибы, так и любой другой фарш, например, мясной.

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Кабачки (цуккини) среднего размера – 2 шт. (600 гр),
  • Грибы (свежие шампиньоны) или мясной фарш - 200 гр.,
  • Сыр - 50 гр.,
  • Растительное масло – 2 ст.л.,
  • Соль.

Готовим кабачки так:

  1. Тщательно моем грибы и обсушиваем.
  2. Кабачки моем и разрезаем поперек таким образом, чтобы из одного кабачка получилось 4 пенька (отрезка). Из каждого пенька вырезаем сердцевину (это можно сделать ложкой изготовленной из тонкого металла, но вначале, контур на кабачке нужно сделать острым тонким ножом, чтобы получились ровные края бочонка), но так, чтобы в каждом бочонке осталось донышко.
  3. Сердцевины кабачков закладываем в блендер вместе с грибами и измельчаем.
  4. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем кабачково-грибную пасту из блендера около 12 - 14 минут, постоянно помешивая. кабачки с грибным фаршем и сыром
  5. Чтобы вкус грибов был более насыщенный, в начинку можно добавить раскрошенный грибной бульонный кубик. Если Вы готовите без кубика, то не забудьте фарш посолить. В том случае, если у Вас мясной фарш, то процедура приготовления начинки такая же, как и в случае с грибами. Если фарш получается суховатый, то в него можно добавить немного водички за 5 минут до конца приготовления в сковороде.
  6. Кабачковые пеньки или бочонки наполняем фаршем, сверху посыпаем натертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 – 25 минут.
  7. Кабачки фаршированные грибами готовы, на стол их подаем горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Овощные рулетики Овощная запеканка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Тушеная утка

Тушеная утка – вкусное мясо с золотистой корочкой и сметанно-грибным соусом. Это блюдо можно охарактеризовать так – ароматно, сочно, сытно. Готовится такая утка просто, главное, соблюдать все этапы по порядку и купить качественную птицу.

26-03-2015 Просмотров: 1443 Виктория

Тушеная утка

С курицей

Помидоры фаршированные курицей

Помидоры фаршированные курицей – прекрасный рецепт для тех, кто любит сочетать мясо и овощи, курятина получается сочная и нежная, приготовленная в соке томата с другими овощами и грибами, а сверху сырная корочка, мммм....

14-04-2015 Просмотров: 1953 Вика

Помидоры фаршированные курицей

Со свининой

Котлеты из свинины

Из свинины всегда получаются очень мягкие и сочные котлеты. Опытные кулинары утверждают, что именно наличие хлеба делают котлеты мягкими, а лук дает сочность. На гарнир к котлетам из свинины подойдет и картофель, и макароны, и даже гороховая каша. А если положить на хлебушек со свежим огурчиком, кет...

12-04-2013 Просмотров: 3325 Виктория

Котлеты из свинины

Вареники и пельмени

Вареники с абрикосами и творогом

Летом, когда можно купить свежие абрикосы, мы всегда готовим наши любимые вареники. И это не простые вареники, а вареники с абрикосами и творогом, которые подаются вместе с вишневым киселем. Вкусно и необычно. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

20-04-2013 Просмотров: 2602 Виктория

Вареники с абрикосами и творог…

Рыбные вторые блюда

Минтай в сметане

Рыбу необходимо кушать два раза в неделю. Заботливые хозяйки знают об этом, поэтому предлагаю пополнить свое рыбное меню еще одним простым, но вкусным рецептом - "Минтай в сметане". Время приготовления – 40 минут.Порций – 3. Ингредиенты: Минтай свежий – 400 гр., Лук – 2 шт., Морковь – 1 шт., ...

13-02-2013 Просмотров: 14955 Виктория

Минтай в сметане

С курицей

Цыпленок на гриле

 Цыпленок на гриле - что может быть проще и вкуснее, а весь секрет в специях и хрустящей корочке. Приготовьтесь к вкусному пикнику :).

13-10-2015 Просмотров: 1209 Вика

Цыпленок на гриле

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты

Это настоящие картофельные "пирожки"!!! Отличная замена жареной картошке и чипсам. Рекомендую картофельные котлеты,как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. 

28-06-2015 Просмотров: 3751 Вика

Картофельные котлеты