логотип приятного аппетита



Кабачки фаршированные грибами

5.0 из 5 всего 4 голосов

Кабачки фаршированные грибами - прекрасное легкое диетическое блюдо, которое нравится буквально всем. В качестве начинки можно использовать как грибы, так и любой другой фарш, например, мясной.

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Кабачки (цуккини) среднего размера – 2 шт. (600 гр),
  • Грибы (свежие шампиньоны) или мясной фарш - 200 гр.,
  • Сыр - 50 гр.,
  • Растительное масло – 2 ст.л.,
  • Соль.

Готовим кабачки так:

  1. Тщательно моем грибы и обсушиваем.
  2. Кабачки моем и разрезаем поперек таким образом, чтобы из одного кабачка получилось 4 пенька (отрезка). Из каждого пенька вырезаем сердцевину (это можно сделать ложкой изготовленной из тонкого металла, но вначале, контур на кабачке нужно сделать острым тонким ножом, чтобы получились ровные края бочонка), но так, чтобы в каждом бочонке осталось донышко.
  3. Сердцевины кабачков закладываем в блендер вместе с грибами и измельчаем.
  4. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем кабачково-грибную пасту из блендера около 12 - 14 минут, постоянно помешивая. кабачки с грибным фаршем и сыром
  5. Чтобы вкус грибов был более насыщенный, в начинку можно добавить раскрошенный грибной бульонный кубик. Если Вы готовите без кубика, то не забудьте фарш посолить. В том случае, если у Вас мясной фарш, то процедура приготовления начинки такая же, как и в случае с грибами. Если фарш получается суховатый, то в него можно добавить немного водички за 5 минут до конца приготовления в сковороде.
  6. Кабачковые пеньки или бочонки наполняем фаршем, сверху посыпаем натертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов С духовку на 20 – 25 минут.
  7. Кабачки фаршированные грибами готовы, на стол их подаем горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Овощные рулетики Овощная запеканка »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Курица, запеченная с картошкой

Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с запеченной курочкой – это 2 в 1 и много, много слов благодарности от гостей или ваших близких. Для нашего блюда подойдет практически любая часть курицы. Это могут быть окорочка, голени, бедрышки – что купи...

04-04-2013 Просмотров: 5256 Виктория

Курица, запеченная с картошкой

Рыбные вторые блюда

Кольца кальмара

Кольца кальмара - это очень простое, но одновременно и очень вкусное блюдо, если сделать все правильно, то кальмары получатся нежными и могут послужить прекраснейшей закуской на любой вечеринке, пикнике или официальном приеме. Порций – 4 – 6 шт.,Время приготовления – 35 мин. ...

15-04-2014 Просмотров: 3799 Вика

Кольца кальмара

С курицей

Куриные рулетики с творогом

Несложный рецепт на каждый день - куриные рулетики с творогом. Получается очень вкусная грибная подлива, которая дополняет вкус курицы. И желательно, чтобы творог был некислый.

10-04-2013 Просмотров: 5355 Виктория

Куриные рулетики с творогом

Другое мясо

Кролик в сметане

Кролик в сметане – шикарное нежное мясо с тонким ароматом, своеобразным вкусом, удивительной фактурой и прекрасным сметанным соусом. Если бы передо мной стоял выбор, какое мясо оставить на Земле, а остальное убрать из магазинов, я бы выбрала кролика и, когда Вы приготовите это блюдо, то поймете о че...

13-05-2015 Просмотров: 2238 Виктория

Кролик в сметане

С курицей

Куриная запеканка с овощами

Куриная запеканка с овощами - практически диетическое, полезное и очень вкусное блюдо, не смотря на свой невзрачный вид - это кладезь витаминов. 

26-02-2013 Просмотров: 3962 Виктория

Куриная запеканка с овощами

С говядиной

Как приготовить тефтели

Тефтели – это такие небольшие тушеные котлеты с рисом. Обычное, бюджетное блюдо на каждый день. Тефтели отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречневой кашей или вермишелью. Но особенно вкусной получается подливка. Вот мы и будем сейчас разбираться в тонкостях, секретах и мелочах, ...

19-08-2015 Просмотров: 2250 Виктория

Как приготовить тефтели