логотип приятного аппетита



Куриные грудки под соусом

5.0 из 5 всего 1 голос

Куриные грудки под соусом - нежное мясо под сливочным соусом, дополненное каперсами.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки,
  • 100 г муки,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца,
  • Масло растительное,
  • 6 ст.л. сливочного масла,
  • 2 ст.л. каперсов ( можно заменить маринованными корнишонами),
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса.

Способ приготовления:

  1. Куриные грудки разрезать на порции, отбить до толщины 0.5 см.
  2. В миске смешать муку, соль, черный молотый перец.
  3. В полученной смеси обвалять отбитые грудки, обжаривать в сотейнике на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки.
  4. Готовые грудки выложить на блюдо.
  5. В сотейник добавить сливочное масло и готовить его, пока масло не начнет приобретать коричневый оттенок.
  6. Добавить каперсы и бальзамический уксус, перемешать, и томить еще 2 минуты.
  7. Куриные грудки под соусом готовы, готовые грудки подавать с полученным соусом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: Крылышки с имбирем »

Комментарии  

Леонид
0 # Леонид 20.06.2012 08:28
Интересный рецепт, прямо слюнки потекли. Спасибо Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Запеканка из капусты с фаршем

Если Вам нравится белокочанная капуста, то запеканка из капусты с фаршем точно понравится. На мой взгляд – это такое подобие ленивых голубцов.

29-09-2014 Просмотров: 5533 Виктория

Запеканка из капусты с фаршем

С говядиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной - по сути это, мясные рулетики, с начинкой из ветчины или паштета, которые вначале обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 3375 Вика

Зразы телячьи отбивные с ветчи…

Рыбные вторые блюда

Треска в сметане

Треска в сметане – блюдо, у которого есть своя армия поклонников, а все благодаря незамысловатости рецепта и прекрасным вкусовым качествам. А приготовить такую рыбку сможет любой, наверное, даже ребенок.

04-03-2018 Просмотров: 9053 Вика

Треска в сметане

С говядиной

Оссо буко

(итальянская кухня) Оссо буко – это одно из самых знаменитых итальянских блюд. В качестве главного компонента для его приготовления используют телячью голяшку. Оссо буко в переводе на русский язык означает «полая кость». К сожалению, это блюдо не так сильно популярно в России и Украине, как в самой...

24-04-2013 Просмотров: 4699 Вика

Оссо буко

Из грибов, овощей, круп

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительными чертами приготовления присущими только этому типу. Все кто готовит такой плов утверждают, что именно Ташкентский плов вобрал в себя все самое лучшее из рецептов своих собратьев – Ферганского, Сама...

29-04-2013 Просмотров: 7739 Вика

Плов Ташкентский

Из грибов, овощей, круп

Овощная паэлья

(испанская кухня) Овощная паэлья – особый вид паэльи, для людей, которые придерживаются вегетарианской диеты, а также для всех, кто следит за своим рационом. Такую паэлью можно назвать вегетарианской – она ничем не хуже классической, а в некоторых местах, даже лучше, ну посудите сами, овощи, соя и ...

30-04-2013 Просмотров: 4401 Вика

Овощная паэлья

С бараниной

Котлеты из баранины

Приготовить обычные котлеты из баранины может любая хозяйка, за пример можно взять любые котлеты из говядины или свинины, а вот если к таким котлеткам еще подать особый соус, который готовится очень просто, то от смешения вкуса баранины и соуса можно просто сойти с ума, в хорошем смысле этого слова ...

20-04-2013 Просмотров: 5929 Вика

Котлеты из баранины

Рыбные вторые блюда

Рыба во фритюре

Самый известный из представителей «фри» является «картофель фри» или, как его еще называют, «картофель по-французски», все дело в том, что первыми такой картофель подавали французские повара, и только потом этот рецепт стал неотъемлемой частью меню американских фастфудов. Итак, рыба во фритюре: ...

15-04-2013 Просмотров: 16505 Вика

Рыба во фритюре