Куриные грудки под соусом

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки,
• 100 г муки,
• 1 ч.л. соли,
• 1/2 ч.л. молотого черного перца,
• Масло растительное,
• 6 ст.л. сливочного масла,
• 2 ст.л. каперсов ( можно заменить маринованными корнишонами),
• 1 ст.л. бальзамического уксуса.

Способ приготовления:

1. Куриные грудки разрезать на порции, отбить до толщины 0.5 см.
2. В миске смешать муку, соль, черный молотый перец.
3. В полученной смеси обвалять отбитые грудки, обжаривать в сотейнике на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки.
4. Готовые грудки выложить на блюдо.
5. В сотейник добавить сливочное масло и готовить его, пока масло не начнет приобретать коричневый оттенок.
6. Добавить каперсы и бальзамический уксус, перемешать, и томить еще 2 минуты.
7. Куриные грудки под соусом готовы, готовые грудки подавать с полученным соусом.

Приятного аппетита!