логотип приятного аппетита



Куриные грудки под соусом

5.0 из 5 всего 1 голос

Куриные грудки под соусом - нежное мясо под сливочным соусом, дополненное каперсами.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки,
  • 100 г муки,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца,
  • Масло растительное,
  • 6 ст.л. сливочного масла,
  • 2 ст.л. каперсов ( можно заменить маринованными корнишонами),
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса.

Способ приготовления:

  1. Куриные грудки разрезать на порции, отбить до толщины 0.5 см.
  2. В миске смешать муку, соль, черный молотый перец.
  3. В полученной смеси обвалять отбитые грудки, обжаривать в сотейнике на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки.
  4. Готовые грудки выложить на блюдо.
  5. В сотейник добавить сливочное масло и готовить его, пока масло не начнет приобретать коричневый оттенок.
  6. Добавить каперсы и бальзамический уксус, перемешать, и томить еще 2 минуты.
  7. Куриные грудки под соусом готовы, готовые грудки подавать с полученным соусом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: Крылышки с имбирем »

Комментарии  

Леонид
0 # Леонид 20.06.2012 08:28
Интересный рецепт, прямо слюнки потекли. Спасибо Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Вареники с абрикосами и творогом

Летом, когда можно купить свежие абрикосы, мы всегда готовим наши любимые вареники. И это не простые вареники, а вареники с абрикосами и творогом, которые подаются вместе с вишневым киселем. Вкусно и необычно. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

20-04-2013 Просмотров: 4258 Виктория

Вареники с абрикосами и творог…

Рыбные вторые блюда

Дорадо в духовке

(итальянская кухня)Дорадо (дорада) в духовке - это блюдо можно подать на праздничный стол, а можно приготовить в будни, по сути, это рыба, запеченная в духовке под соусом из оливок и каперсов. Получается оригинально, вкусно и в лучших традициях средиземноморской кухни. ...

02-02-2015 Просмотров: 3267 Вика

Дорадо в духовке

Из грибов, овощей, круп

Простой рецепт ризотто

(итальянская кухня)Простой рецепт ризотто. Ризотто считается итальянским блюдом и имеет огромное множество видов, точного рецепта ризотто не существует, так как применяется много разнообразных наполнителей - грибы, мясо, птица, овощи, фрукты, орехи, морепродукты или сухофрукты. От наполнителей и зав...

04-04-2013 Просмотров: 6935 Вика

Простой рецепт ризотто

С курицей

Куриный шашлык в томате

Куриный шашлык в томате - очень быстрое, простое и вкусное блюдо, можно приготовить как в духовке дома, так и на мангале на природе.

28-02-2013 Просмотров: 8790 Вика

Куриный шашлык в томате

С курицей

Котлеты из куриного филе

Хочу предложить Вам немного необычный рецепт куриных котлет. Для сочности в виде эксперимента я добавила яблоко. Сочность и сладость этих котлет удивила мою семью. Но приятно удивило. Откуда такая сочность? Наверное, много лука? Нет, немного фантазии! Так что эксперимент удался - котлеты из куриного...

16-10-2014 Просмотров: 4798 Виктория

Котлеты из куриного филе

Другое мясо

Утка "по-пекински"

Уже второй раз на Новый год готовлю утку "по-пекински". Вот и решила, возможно, и Вам захочется порадовать близких этим деликатесом. Готовится она долго и обязательно с использованием кунжутного масла и хереса. Конечно, мы можем заменить их на более доступные и недорогие составляющие, но истина в де...

11-04-2013 Просмотров: 5209 Виктория

Утка "по-пекински"