логотип приятного аппетита



Гуляш из говядины с овощами

4.4 из 5 всего 26 голосов

(венгерская кухня)

Гуляш из говядины с овощами - является венгерским национальным блюдом, в которое непременно входит мясо (это может быть не только говядина) и овощи (причем, порой самые разные).

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины – 400 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Томатная паста – 2 ст. ложки,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Мука – 1 ст. ложка,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль, перец, лавровый лист,
  • Вермишель - 400 гр.

Способ приготовления:

  1. Говядину порезать на кубики. На горячем масле обжарить мясо до золотистого цвета. Если будет много сока, его можно слить в кружку, а затем добавить к овощам при жарке. Затем посыпать мясо мукой и хорошо перемешать.
  2. Овощи порезать соломкой, чеснок порубить. Теперь обжарить лук, добавить морковь, болгарский перец и чеснок. Потушить минут 5 под крышкой. Влить бульон из кружки.
  3. Соединить мясо с овощами, томатной пастой и лавровым листом. На такое количество продуктов я наливаю 1 литр горячей воды. Тушить 40 минут на медленном огне.
  4. В конце посолить, поперчить, добавить сахар, любимые специи и рубленую зелень.
  5. Гуляш из говядины с овощами подавать с вермишелью или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Фасоль с мясом в горшочке

 Фасоль с мясом в горшочке - пища настоящих чемпионов. Это блюдо может стать полноценным обедом или ужином, который согреет и насытит. Идеальный вариант для людей теряющих за день много калорий - спортсменов, шахтеров, металлургов и т.п. 

21-02-2013 Просмотров: 15221 Виктория

Фасоль с мясом в горшочке

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианские котлеты с луком и зеленью

Котлеты с луком и зеленью - это полностью вегетарианские котлеты основой которых являются сухари, а с добавкой зелени, лука, масла и молока в целом получается неплохой ансамбль.

01-11-2015 Просмотров: 2046 Вика

Вегетарианские котлеты с луком…

С говядиной

Кекс из фарша

Кекс из фарша - это, по своей сути, котлеты в формочках, их очень интересно делать с детьми, а на столе такой кекс из фарша смотрится очень оригинально и красиво, особенно, если гости узнают, что его делал ребенок. Порций - 4, Время приготовления - 50 минут. ...

01-03-2013 Просмотров: 2298 Raisa

Кекс из фарша

Рыбные вторые блюда

Вермишель с креветками

Вермишель с креветками - очень простое, но вкусное блюдо, с чесночным соусом, а если все блюдо еще заправить несколькими каплями соевого и рыбного соуса, а вместо вермишели подать спагетти, то блюдо выйдет на ресторанный уровень :).

06-11-2015 Просмотров: 3129 Виктория

Вермишель с креветками

Из грибов, овощей, круп

Лесные грибы на сковороде

Лесные грибы на сковороде – блюдо, которое я непременно готовлю в сезон грибов. Что может быть вкуснее сковородки свежих, ароматных и сочных лесных грибов. Это блюдо можно смело назвать грибное фрикасе. А если Вам хочется грибов с картошкой, то рецепт находится здесь, но самые вкусная картошка с гри...

30-09-2015 Просмотров: 1421 Александр

Лесные грибы на сковороде

С говядиной

Бифштекс с перцем

 Бифштекс с перцем - самое что ни на есть простое блюдо, но если чуточку постараться, то получится очень вкусно. Прелесть такого бифштекса в том, что готовится он очень просто и по максимуму сохраняет натуральный естественный вкус мяса, а перчик, лучок и коньяк его дополняют пикантными и благородным...

05-04-2013 Просмотров: 1606 Вика

Бифштекс с перцем