логотип приятного аппетита



Гуляш из говядины с овощами

4.4 из 5 всего 26 голосов

(венгерская кухня)

Гуляш из говядины с овощами - является венгерским национальным блюдом, в которое непременно входит мясо (это может быть не только говядина) и овощи (причем, порой самые разные).

Время приготовления – 1 час.
Порций – 3.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины – 400 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Томатная паста – 2 ст. ложки,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Мука – 1 ст. ложка,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль, перец, лавровый лист,
  • Вермишель - 400 гр.

Способ приготовления:

  1. Говядину порезать на кубики. На горячем масле обжарить мясо до золотистого цвета. Если будет много сока, его можно слить в кружку, а затем добавить к овощам при жарке. Затем посыпать мясо мукой и хорошо перемешать.
  2. Овощи порезать соломкой, чеснок порубить. Теперь обжарить лук, добавить морковь, болгарский перец и чеснок. Потушить минут 5 под крышкой. Влить бульон из кружки.
  3. Соединить мясо с овощами, томатной пастой и лавровым листом. На такое количество продуктов я наливаю 1 литр горячей воды. Тушить 40 минут на медленном огне.
  4. В конце посолить, поперчить, добавить сахар, любимые специи и рубленую зелень.
  5. Гуляш из говядины с овощами подавать с вермишелью или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Пшеничная каша в горшочках

Пшеничная каша в горшочках - эту кашу можно варить со всевозможными фруктовыми добавками. Подойдут яблоки, сушеные абрикосы и даже тыква.

17-02-2013 Просмотров: 3731 Виктория

Пшеничная каша в горшочках

Вареники и пельмени

Вареники ленивые с творогом

 Экстравагантное блюдо, с простым названием «вареники». Вкусно, просто, но необычно. Этот вариант несладкий, но на сайте есть сладкий вариант ленивых вареников, который можно найти здесь. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2. ...

04-03-2013 Просмотров: 6330 Александр

Вареники ленивые с творогом

Рыбные вторые блюда

Минтай в сметанном соусе

Минтай в сметанном соусе - это нежная и вкусная рыбка, такая, что за 5 минут тарелки чистые. Я использую в приготовлении кроме соли и перца специи для рыбы, и это добавляет дополнительный вкус. Даже можно не слить, соль есть в специях. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2. ...

14-02-2013 Просмотров: 20106 Виктория

Минтай в сметанном соусе

Из грибов, овощей, круп

Плов с чесноком

Плов с чесноком - можно сказать этот плов относится к классическому узбекскому варианту плова. Как и всякое популярное блюдо плов имеет столько вариантов приготовления, что по этому поводу можно написать целую кулинарную книгу. Этот же рецепт плова с чесноком является беспроигрышным вариантом пригот...

15-04-2013 Просмотров: 2677 Вика

Плов с чесноком

Другое мясо

Куриная печень с грибами

Куриная печень с грибами – блюдо из разряда ресторанных, получается очень вкусно и нарядно. Такая печенка еще называется «форестер» и имеет поклонников по всему миру. Суть этого блюда в том, что все ингредиенты быстро обжариваются на сильном огне отдельно друг от друга, поэтому нужно перед приготовл...

04-02-2015 Просмотров: 2229 Виктория

Куриная печень с грибами