логотип приятного аппетита



Луковые котлеты

3.8 из 5 всего 4 голосов

Луковые котлеты - это прекрасные котлеты, которые готовятся на основе лука-порея, а благодаря остальным ингредиентам эти котлетки становятся превосходными, главное, это поджарить их до образования аппетитной хрустящей корочки.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 10 шт.,

Время приготовления - 35 минут.

Ингредиенты:

  • лук-порей - 500 гр.,
  • рис - 40 гр.,
  • брынза (фета или любой сыр, можно даже твердый) - 40 гр.,
  • яйца отварные - 2 шт.,
  • сырое яйцо - 1 шт.,
  • мука или сухари - 20 гр.,
  • растительное масло - 40 гр.,
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук-порей разрезать пополам и хорошо промыть, особенно в стволе между листьями, так как там бывает очень много песка. лук-порей в разрезе
  2. Мелко нашинковать. шинкованный лук-порей
  3. А затем потушить с маслом до размягчения, остудить. лук-порей на сковороде
  4. Отварить рис. 

    Как приготовить рассыпчатый рис можно прочитать здесь.

  5. Взбить венчиком или на миксере одно сырое яйцо.
  6. Натереть на терке брынзу и два отварных яйца.
  7. Все ингредиенты смешать, поперчить и посолить, тщательно перемешать.
  8. Сделать из этой массы котлеты, обмакнуть в оставшееся сырое яйцо, обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить во фритюре. 
  9. Луковые котлеты готовы, подайте к ним картофель и отварные сосиски.

Совет

Лук-порей можно заменить обычным зеленым луком, а вместо брынзы добавить любой сыр, в том числе и сливочный и твердый.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Рагу из брокколи

Рагу из брокколи – прекрасное овощное блюдо, в котором гармонично переплетаются специи, томат и конечно же капуста брокколи – кладезь витаминов. Прелесть этого рецепта в том, что используются не только соцветия, но и стебель брокколи.

22-03-2016 Просмотров: 2728 Вика

Рагу из брокколи

Со свининой

Свинина запеченная с картошкой

   Свинина запеченная с картошкой - очень быстрое, вкусное и простое блюдо. Таким угощением можно накормить огромную компанию, которая нагрянула внезапно к вам в гости и нужно срочно что-то придумать. Пока все чистят картошку- маринуем мясо и лук, а затем все смешиваем, и можно развлекаться - духовк...

23-07-2016 Просмотров: 2955 Виктория

Свинина запеченная с картошкой

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из капусты и яблок

Котлеты из капусты и яблок - прекрасные вегетарианские котлеты, которые оценят все любители капусты. Капуста сочетается с большинством продуктов русской или украинской кухни, а яблоки, это вообще уникальный и универсальный продукт, который сочетается абсолютно с любым ингредиентом и его можно добавл...

09-11-2015 Просмотров: 2280 Вика

Котлеты из капусты и яблок

С курицей

Куриные крылышки с медом и соевым соусом

(китайская кухня) Куриные крылышки с медом и соевым соусом - это блюдо китайской национальной кухни, но оно так гармонично вписывается на российские столы, что отличить от запеченной курицы в духовке можно лишь по малому количеству филейного мяса, а в целом-то, невозможно остановится - хрустящая ко...

30-03-2013 Просмотров: 28089 Александр

Куриные крылышки с медом и сое…

Гарниры из овощей

Рецепт толченки

Рецепт толченки - по своей сути, это картофельное пюре, но если сделать все по рецепту, то это блюдо из второразрядного превращается в высококлассное и сможет послужить украшением любого стола.

08-04-2013 Просмотров: 13206 Вика

Рецепт толченки

Со свининой

Макароны по-флотски

Трудно найти блюдо, которое сочетало бы в себе доступность продуктов, легкость в приготовлении и отличные вкусовые качества. Макароны по-флотски - это оно, то самое заветное и любимое. За ушки не оттянешь, хоть огромную кастрюлю приготовь, все равно съедим все до дна. ...

27-04-2013 Просмотров: 3366 Виктория

Макароны по-флотски