логотип приятного аппетита



Луковые котлеты

3.8 из 5 всего 4 голосов

Луковые котлеты - это прекрасные котлеты, которые готовятся на основе лука-порея, а благодаря остальным ингредиентам эти котлетки становятся превосходными, главное, это поджарить их до образования аппетитной хрустящей корочки.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 10 шт.,

Время приготовления - 35 минут.

Ингредиенты:

  • лук-порей - 500 гр.,
  • рис - 40 гр.,
  • брынза (фета или любой сыр, можно даже твердый) - 40 гр.,
  • яйца отварные - 2 шт.,
  • сырое яйцо - 1 шт.,
  • мука или сухари - 20 гр.,
  • растительное масло - 40 гр.,
  • соль и черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук-порей разрезать пополам и хорошо промыть, особенно в стволе между листьями, так как там бывает очень много песка. лук-порей в разрезе
  2. Мелко нашинковать. шинкованный лук-порей
  3. А затем потушить с маслом до размягчения, остудить. лук-порей на сковороде
  4. Отварить рис. 

    Как приготовить рассыпчатый рис можно прочитать здесь.

  5. Взбить венчиком или на миксере одно сырое яйцо.
  6. Натереть на терке брынзу и два отварных яйца.
  7. Все ингредиенты смешать, поперчить и посолить, тщательно перемешать.
  8. Сделать из этой массы котлеты, обмакнуть в оставшееся сырое яйцо, обвалять в муке или панировочных сухарях, жарить во фритюре. 
  9. Луковые котлеты готовы, подайте к ним картофель и отварные сосиски.

Совет

Лук-порей можно заменить обычным зеленым луком, а вместо брынзы добавить любой сыр, в том числе и сливочный и твердый.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриная поджарка с подливкой и грибами

Куриная поджарка с подливкой и грибами - вкуснейшее блюдо, которое готовится быстро и просто, а подать такую вкуснотень можно к любому гарниру. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете, тем более, что это здоровая пища, которая содержит небольшое количество калорий, а по цене доступнf абсолютно всем...

08-01-2017 Просмотров: 3204 Виктория

Куриная поджарка с подливкой и…

Рыбные вторые блюда

Скумбрия в фольге

 Скумбрия хороша тем, что содержит мало костей и вкус у этой рыбы запоминающийся и насыщенный. Предлагаю рецепт, который удивит Вас не только вкусом, но и своим потрясающим видом.

04-04-2013 Просмотров: 7955 Виктория

Скумбрия в фольге

Со свининой

Вкусные домашние котлеты

Домашние котлеты хороши тем, что они, во-первых: домашние и, во-вторых, их можно подавать каждый день, но при этом меняя гарнир. Например, картофельное пюре, отварной рис, пшеничную или кукурузную кашу, гороховое пюре и просто овощной салат. А еще из котлет можно делать всеми любимые гамбургеры. Раз...

09-04-2016 Просмотров: 2750 Виктория

Вкусные домашние котлеты

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из картофеля с зеленью

Котлеты из картофеля с зеленью - прекрасное вегетарианское блюдо, которое понравится и мясоедам, это фактически обжаренная толченка с зеленью в панировке.

04-11-2015 Просмотров: 1777 Вика

Котлеты из картофеля с зеленью

Из грибов, овощей, круп

Рецепт паэльи

(испанская кухня) Рецепт паэльи. Как утверждают испанцы, а это блюдо получило мировое признание именно благодаря испанской кухне, рецептов Паэльи существует более 300 видов. Классическая паэлья содержит в себе помимо курятины еще около 6 – 7-ми видов рыбы, а также другие морепродукты, вяленую колба...

08-04-2013 Просмотров: 2082 Вика

Рецепт паэльи

С говядиной

Зразы из отбивных и фарша

 Зразы из отбивных и фарша - это зразы из цельных кусков мяса, с фаршем внутри всего блюда. Такие зразы еще называются "По-венгерски". Фактически, это ленивые зразы, где фарш закрывается с обеих сторон кусками мяса, а затем все запекается в духовке, получается сочно, оригинально и вкусно. ...

10-11-2015 Просмотров: 2199 Вика

Зразы из отбивных и фарша

С говядиной

Говяжьи рулетики

Говяжьи рулетики - прекрасный вариант второго блюда, которое можно подать, как самостоятельное или под любой гарнир. Благодаря оригинальной, но простой начинке рулетики получаются вкусными,  а благодаря соусу сочными и мягкими. Гости по достоинству оценят Ваши старания.

11-11-2015 Просмотров: 2523 Вика

Говяжьи рулетики