логотип приятного аппетита



Свиные зразы с рисом

4.8 из 5 всего 4 голосов

Свиные зразы с рисом - по сути, это котлетки, которые по своей структуре напоминают тефтели, но мясо здесь рубленное, и в отличии от тефтелей, зразы имеют форму котлет, а также панировку.

Количество - 10 шт., 

Время приготовления - 45 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мясо изрубить или перекрутить на мясорубке с самой большой сеткой.
  2. Лук поджарить на растительном масле.
  3. Смешать мясо, лук, рис, вбить яйца, посолить, поперчить.
  4. Вылепить из фарша котлетки, запанировать их в муке и обжарить слегка с обеих сторон в сливочном масле, чтоб образовалась корочка и котлеты "схватились".
  5. Выложить поджаренные зразы в кастрюлю и полить маслом, в котором они жарились, добавить бульон или разведенный в воде бульонный кубик, накрыть крышкой, довести до кипения и готовить около получаса.
  6. За 5 минут до готовности влить сметану и, для загустения, чайную ложку муки, довести до кипения.

Совет

На гарнир к свиным зразам с рисом отлично подойдет вареный картофель.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зразы свиные с майораном Зразы из свинины с грибами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Фасоль с мясом в горшочке

 Фасоль с мясом в горшочке - пища настоящих чемпионов. Это блюдо может стать полноценным обедом или ужином, который согреет и насытит. Идеальный вариант для людей теряющих за день много калорий - спортсменов, шахтеров, металлургов и т.п. 

21-02-2013 Просмотров: 22026 Виктория

Фасоль с мясом в горшочке

Другое мясо

Куриная печенка с тыквой и яблоками

Куриная печенка с тыквой и яблоками - так вот где вершина кулинарного искусства! Вкусно, что за ушки не оттащишь.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

17-04-2013 Просмотров: 6168 Виктория

Куриная печенка с тыквой и ябл…

Из грибов, овощей, круп

Рецепт рататуя

Рататуй в переводе с французского - это смешанная еда, а по сути это прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков и перца, на пример венгерского "лечо", но только с подачи французских поваров. Стоит заметить, что баклажаны появились в рецепте рататуя только в современном исполнении. В оригинальном...

20-03-2013 Просмотров: 12669 Вика

Рецепт рататуя