логотип приятного аппетита



Свиные зразы с рисом

4.8 из 5 всего 4 голосов

Свиные зразы с рисом - по сути, это котлетки, которые по своей структуре напоминают тефтели, но мясо здесь рубленное, и в отличии от тефтелей, зразы имеют форму котлет, а также панировку.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество - 10 шт., 

Время приготовления - 45 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мясо изрубить или перекрутить на мясорубке с самой большой сеткой.
  2. Лук поджарить на растительном масле.
  3. Смешать мясо, лук, рис, вбить яйца, посолить, поперчить.
  4. Вылепить из фарша котлетки, запанировать их в муке и обжарить слегка с обеих сторон в сливочном масле, чтоб образовалась корочка и котлеты "схватились".
  5. Выложить поджаренные зразы в кастрюлю и полить маслом, в котором они жарились, добавить бульон или разведенный в воде бульонный кубик, накрыть крышкой, довести до кипения и готовить около получаса.
  6. За 5 минут до готовности влить сметану и, для загустения, чайную ложку муки, довести до кипения.

Совет

На гарнир к свиным зразам с рисом отлично подойдет вареный картофель.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Зразы свиные с майораном Зразы из свинины с грибами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Тунец под соусом

   Тунец под соусом – блюдо из разряда ресторанных.  Кисло-сладкий соус наполнит филе этой замечательной рыбы легкими винными нотками и ненавязчивым букетом изюма и сельдерея.

21-05-2014 Просмотров: 1949 Вика

Тунец под соусом

Из грибов, овощей, круп

Цветная капуста в тесте

 Цветная капуста в тесте - такую капусточку можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир к отбивным. А хотите, можно и с картофельным пюре без мяса.

19-02-2013 Просмотров: 2532 Виктория

Цветная капуста в тесте

С курицей

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Овощное рагу с курицей в мультиварке – море витамин и здоровья, это краткая характеристика блюда, а еще оно очень вкусное, полезное, сочное, ароматное и быстрое. Даже не знаю второго такого блюда, которое можно охарактеризовать также.

01-08-2017 Просмотров: 584 Вика

Овощное рагу с курицей в мульт…

Рыбные вторые блюда

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле – для данного рецепта подойдет морская или океаническая рыба (макрель, лосось, скумбрия, тунец). Это очень простое блюдо, но благодаря маринаду, соусу, а также зеленому гарниру получается фантастически вкусно и эстетично. Такое блюдо можно приготовить по любому случаю: на пикнике, ...

25-08-2015 Просмотров: 2086 Александр

Скумбрия на гриле

Вареники и пельмени

Рецепт теста для пельменей

Этот рецепт теста для пельменей для тех, кто хочет научиться готовить вкусное, тонкое, домашнее тесто. Все ингредиенты просчитаны с ювелирной точностью, чтобы даже самый начинающий кулинар или хозяйка, смогли без особых усилий освоить эту мучную практику. Дело не для слабонервных (вода, мука, липкие...

13-07-2015 Просмотров: 1685 Вика

Рецепт теста для пельменей

С говядиной

Говядина с овощами

(итальянская кухня)Говядина с овощами – прекрасное блюдо в лучших итальянских традициях. Набор овощей можно дополнить или убрать лишнее по своему усмотрению. Мясо поливается соусом, а рядом раскладываются овощи, ну разве не картина маслом?

09-12-2014 Просмотров: 1121 Вика

Говядина с овощами