Котлеты по-шведски

Ингредиенты:

• мясной фарш (свинина, говядина) - 400 гр.,
• яйцо - 1шт.,
• молоко - 100 гр.,
• луковица - 1 шт.,
• маринованная свекла - 100 гр.,
• картофель (отвареный в "мундире") - 1 шт.,
• масло растительное для жарки,
• панировочные сухари,
• соль.

Способ приготовления:

1. В однородную массу на миксере взбить фарш, яйцо и молоко.
2. Лук мелко нарезать и обжарить в масле; картофель очистить и потереть на терке; мелко нашинковать свеклу; все это добавить в фарш, перемешать, посолить.
3. Слепить небольшие котлетки, обвалять в сухарях, обжарить на сковороде в масле на умеренном огне. Шведам нравится :)

Приятного аппетита!