логотип приятного аппетита



Картофель с сыром

4.3 из 5 всего 11 голосов

Картофель с сыром - это прекрасный способ приготовить вкусное и питательное блюдо без особых усилий и имея всего два основных ингредиента. Тем более, что готовить будет духовка, а Вы отдыхать. Такой картофель можно приготовить не только в духовке, но и на природе или пикнике. А если у Вас есть фольга, то картошку можно запечь прямо в ней.

Порций - 4,

Время приготовления - 40 минут,

Ингредиенты:

  • картофель - 8 средних шт.,
  • сливочное масло или смалец - 3 ст.л.,
  • растительное масло - 1 ст.л.,
  • тертый сыр (любой) - 70 гр.,
  • зелень (укроп, петрушка, базилик) - 0,5 пучка,
  • перец черный молотый или Ваши любимые специи - по вкусу, 
  • соль.

Способ приготовления:

Для этого рецепта нужны ровные и красивые клубни.

  1. Картофель тщательно моем, можно даже со щеточкой и протираем насухо.
  2. Острым ножом, не очищая, нарезаем картошку тонкими слайсами поперек, не дорезая до основания картошки примерно 1 см. резка картофеля
  3. Смазываем картошку сливочным маслом. картошка в масле

    Получается намного вкуснее, если картошку смазать смальцем.

  4. Противень для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем на него картошку.
  5. Ставим противень с картошкой в разогретую до 180 градусов С духовку на 30 минут.
  6. Затем противень извлекаем из духовки и в открывшиеся картофельные створки вставляем нарезанный ломтиками сыр. сыр в картошке
  7. Посыпаем резаной зеленью и возвращаем в духовку еще на 15 минут. 

    Вместе с зеленью можно немного присыпать тертым сыром и добавить пару ложек сметаны

  8. Картофель с сыром готов, при подаче поливаем его сметаной и посыпаем резаным зеленым луком.

 

Второй способ: картофель с сыром и беконом.

Ингредиенты:

  • картофель - 8 средних шт.,
  • сливочное масло или смалец - 3 ст.л.,
  • бекон или шпик - 150 гр.,
  • растительное масло - 1 ст.л.,
  • тертый сыр (любой) - 150 гр.,
  • сметана - 100 мл,
  • зеленый лук - 4 стебля,
  • перец черный молотый или Ваши любимые специи - по вкусу, 
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Моем картошку и нарезаем так же, как в предыдущем рецепте.
  2. Так же не очищаем и нарезаем слайсами не дорезая до конца.
  3. С бекона или шпика срезаем кожу.
  4. Смазываем картофелину маслом или смальцем, а в разрезы вставляем ломтики бекона или шпика, чередуя их с ломтиками сыра. картофель с сыром и беконом

    Противень для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем на него картошку.

  5. Ставим противень с картошкой, сыром и беконом в разогретую до 180 градусов С духовку на полчаса.
  6. Затем противень извлекаем из духовки и поливаем сверху сметаной, накладываем горку тертого сыра.
  7. Возвращаем картошку в духовку еще на 15 минут.  запеченный картофель с сыром и беконом
  8. Картофель с сыром и беконом готов, при подаче поливаем сметанкой и посыпаем зеленым лучком.

Совет

Это прекрасное блюдо очень удобно готовить в фольге, запекая в духовке, мангале или на костре, попробуйте, только сыр в обоих случаях нужно закладывать сразу, чтобы потом не разматывать фольгу в середине готовки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Тушеная капуста с грибами Картофель в фольге »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Зразы из отбивных и фарша

 Зразы из отбивных и фарша - это зразы из цельных кусков мяса, с фаршем внутри всего блюда. Такие зразы еще называются "По-венгерски". Фактически, это ленивые зразы, где фарш закрывается с обеих сторон кусками мяса, а затем все запекается в духовке, получается сочно, оригинально и вкусно. ...

10-11-2015 Просмотров: 4318 Вика

Зразы из отбивных и фарша

С курицей

Пожарские котлеты «Из Торжка»

Пожарские котлеты «Из Торжка» - сочные и вкусные котлеты, благодаря начинке, своего рода - "классика жанра". Такие котлеты готовили еще при царской России в лучших заведениях Санкт-Петербурга и Москвы. 

18-02-2013 Просмотров: 5119 Вика

Пожарские котлеты «Из Торжка»

Рыбные вторые блюда

Заливной лосось

Заливной лосось – прекрасное блюдо, которое несомненно станет украшением любого стола. Готовится такая заливная рыбка очень просто, а на столе смотрится эффектно.

06-10-2015 Просмотров: 9603 Виктория

Заливной лосось

Со свининой

Мясо в духовке с помидорами и сыром

Если мне хочется устроить праздник среди недели, просто, без повода, для поднятия настроения – готовлю мясо в духовке с помидорами и сыром. Еще никто из моих близких не отказывался от такого чудного ужина.

27-11-2016 Просмотров: 6896 Виктория

Мясо в духовке с помидорами и …

Другое мясо

Утка "по-пекински"

Уже второй раз на Новый год готовлю утку "по-пекински". Вот и решила, возможно, и Вам захочется порадовать близких этим деликатесом. Готовится она долго и обязательно с использованием кунжутного масла и хереса. Конечно, мы можем заменить их на более доступные и недорогие составляющие, но истина в де...

11-04-2013 Просмотров: 5909 Виктория

Утка "по-пекински"

Со свининой

Рулетики из свинины

Рулетики из свинины - это очень вкусные рулетики с аппетитной корочкой. Готовятся такие рулетики элементарно и не требуют больших денежных или временных затрат, а подать их можно на любой стол, в будни или праздник.

03-08-2015 Просмотров: 3895 Вика

Рулетики из свинины