логотип приятного аппетита



Тушеная капуста с колбасой

5.0 из 5 всего 2 голосов

Тушеная капуста с колбасой – что может быть проще, великолепное блюдо для всех кто хочет вкусно поесть, но не любит долго готовить. Итак, вкусная тушеная капуста с колбасой:

порций – 4,
время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

  • колбаса вареная ( сосиски, сардельки) – 200 гр.,
  • белокочанная капуста – 400 гр.,
  • помидоры (крупные) – 2 – 3 шт. или томатная паста - 2 ст.л.,
  • луковица - 1 шт. (большая),
  • растительное масло – 3 ст.л.,
  • красный молотый перец – 1 ст.л.,
  • черный молотый перец – по вкусу
  • зелень – при подаче,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мелко шинкуем лук и капусту. Разогреваем в сковороде с толстыми стенками или сотейнике растительное масло, пассеруем на нем пару минут лук, а затем добавляем капусту и тушим при постоянном помешвании около 5 –ти минут на среднем огне.
  2. Режем брусочками или кружочками колбасу.
  3. На отдельной сковороде обжариваем нарезанную колбасу до появления золотистой корочки.
  4. Режем произвольно помидоры и добавляем к колбасе или разводим в 100 мл воды томатную пасту и также добавляем к колбасе. Слегка обжариваем и полученную массу (колбасу с томатом) выкладываем в капусту.
  5. Перемешиваем, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около 15-ти минут. Советую пробовать капусту во время приготовления, т.к. в зависимости от сорта капусты время приготовления может весьма ощутимо колебаться – от 8-ми минут  до получаса.
  6. За 5 минут до окончания приготовления добавляем лаврушку, черный молотый перчик и солим.
  7. Если капуста дала много жидкости, то можно в конце готовки снять крышку и выпарить лишнюю влагу.
  8. Тушеная капуста с колбасой готова.

Совет

При подаче на стол посыпьте тушеную капусту с колбасой свежей резаной зеленью. Это блюдо великолепно звучит как в холодном, так и в горячем состоянии.

  Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Зразы с яйцом

 Зразы с яйцом - по сути, это большая котлета с яйцом внутри, получается очень оригинально и вкусно, если Вам покажется, что куриное яйцо слишком велико для котлеты и зраза получается большой, то можно вместо куриных яиц использовать перепелиные яйца, рецепт зраз с перепелиными яйцами можно прочитат...

01-03-2013 Просмотров: 3627 Raisa

Зразы с яйцом

С курицей

Курица под гранатовым соусом

  Курица под гранатовым соусом – это прекрасное блюдо готовится «левой ногой» (элементарно и просто), а вкус, благодаря гранату, просто восхитительный. В этом рецепте можно использовать как гранатовый сироп, так и гранатовый натуральный сок. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 70 минут. ...

25-04-2014 Просмотров: 17151 Вика

Курица под гранатовым соусом

С курицей

Куриные отбивные с кунжутом

Куриные отбивные с кунжутом – еще один замечательный и несложный рецепт приготовления куриных грудок. Сами по себе грудки при жарке становятся сухими, однако в этом рецепте кляр не дает влаге испаряться из мяса, а кунжутная панировка вносит восхитительные нотки во вкус.

19-08-2017 Просмотров: 8528 Вика

Куриные отбивные с кунжутом

Со свининой

Зразы из свинины в горшочках

Зразы из свинины в горшочках - это мясные рулетики, с вкусной сырно-ветчинной начинкой, которые обжариваются вначале на сковороде, а потом тушаться в горшочках в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 3617 Вика

Зразы из свинины в горшочках

С бараниной

Зразы из баранины

Зразы из баранины – это по своей сути котлеты из баранины с начинкой. В отличии от классических котлет из баранины, фарш мы будем делать из цельного мяса и рубить его ножом, поэтому зразы получатся фактурные, с мясными волокнами, а также сочными, благодаря салу, которое мы так же добавим, ну а начин...

19-02-2015 Просмотров: 3726 Александр

Зразы из баранины

Со свининой

Как приготовить свиные ребрышки

Этот маринад для ребрышек можно съесть просто ложкой, очень вкусный получается. Поэтому вопрос, как приготовить свиные ребрышки, решен. Погружаем их в этот пикантный томатный сок и оставляем мариноваться на 8 часов. А теперь с картинками вместе более подробно изучим эту «сложную» технологию. ...

20-01-2015 Просмотров: 6629 Виктория

Как приготовить свиные ребрышк…

Со свининой

Рецепт тефтелей в мультиварке

Купила свиной фарш: приготовила пельмени, суп с фрикадельками и осталось совсем немного фарша. Что же еще приготовить? На ум сразу приходит рецепт тефтелей в мультиварке. Из небольшого количества мясного фарша, получаются совершенно потрясающие нежные и ароматные мясные шарики с подливкой. Гарнир лю...

08-02-2016 Просмотров: 4625 Виктория

Рецепт тефтелей в мультиварке