логотип приятного аппетита



Тушеная капуста с колбасой

5.0 из 5 всего 2 голосов

Тушеная капуста с колбасой – что может быть проще, великолепное блюдо для всех кто хочет вкусно поесть, но не любит долго готовить. Итак, вкусная тушеная капуста с колбасой:

порций – 4,
время приготовления – 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • колбаса вареная ( сосиски, сардельки) – 200 гр.,
  • белокочанная капуста – 400 гр.,
  • помидоры (крупные) – 2 – 3 шт. или томатная паста - 2 ст.л.,
  • луковица - 1 шт. (большая),
  • растительное масло – 3 ст.л.,
  • красный молотый перец – 1 ст.л.,
  • черный молотый перец – по вкусу
  • зелень – при подаче,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мелко шинкуем лук и капусту. Разогреваем в сковороде с толстыми стенками или сотейнике растительное масло, пассеруем на нем пару минут лук, а затем добавляем капусту и тушим при постоянном помешвании около 5 –ти минут на среднем огне.
  2. Режем брусочками или кружочками колбасу.
  3. На отдельной сковороде обжариваем нарезанную колбасу до появления золотистой корочки.
  4. Режем произвольно помидоры и добавляем к колбасе или разводим в 100 мл воды томатную пасту и также добавляем к колбасе. Слегка обжариваем и полученную массу (колбасу с томатом) выкладываем в капусту.
  5. Перемешиваем, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около 15-ти минут. Советую пробовать капусту во время приготовления, т.к. в зависимости от сорта капусты время приготовления может весьма ощутимо колебаться – от 8-ми минут  до получаса.
  6. За 5 минут до окончания приготовления добавляем лаврушку, черный молотый перчик и солим.
  7. Если капуста дала много жидкости, то можно в конце готовки снять крышку и выпарить лишнюю влагу.
  8. Тушеная капуста с колбасой готова.

Совет

При подаче на стол посыпьте тушеную капусту с колбасой свежей резаной зеленью. Это блюдо великолепно звучит как в холодном, так и в горячем состоянии.

  Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Курица в томатном соусе

Новая одежка для курочки: томатный соус! Стоит попробовать для разнообразия. Для рецепта "Курица в томатном соусе" подойдет любая часть курицы. Берем крылышки, ножки, бедрышки… Вся фишка в домашнем соусе. Его будем готовить по специальному рецепту. Курочка получится сочной и ароматной. Мы с сыном ус...

13-04-2013 Просмотров: 5904 Виктория

Курица в томатном соусе

С курицей

Котлеты из курицы и телятины

Котлеты из курицы и телятины - это вкусные домашние котлеты. А сложная панировка придает им хрустящую корочку.  Количество - 10 - 12 шт., Время приготовления - 30 - 40 минут.

13-03-2013 Просмотров: 6214 Вика

Котлеты из курицы и телятины

Другое мясо

Утка в духовке

Утка в духовке - это несомненно праздничное блюдо, но как запечь утку в духовке, чтобы ее не только не испортить, но и чтобы всем понравилось, чтобы жира в утке осталось немного, мясо оказалось вкусным, а кожа зарумянилась так, чтобы была хрустящей и аппетитной? Здесь нет ничего сложного, самое глав...

29-08-2014 Просмотров: 6946 Вика

Утка в духовке

С курицей

Рецепт куриных отбивных

 Отбивные – это самое простое, что можно приготовить из куриного филе. Но они должны быть вкусными и нежными, а так как филе курицы суховато, то мы будем использовать с Вами особую технику. 

19-04-2013 Просмотров: 2151 Виктория

Рецепт куриных отбивных

С курицей

Мясные рулетики

Мясные рулетики отличаются насыщенным сливочным вкусом, а также сочностью, которую придает бекон куриной грудке, а соус, соус, мммм... Это блюдо, которое всегда приводит к поднятию настроения.

30-04-2013 Просмотров: 2993 Raisa

Мясные рулетики

С говядиной

Ежики из говяжьего фарша с рисом

А почему же все-таки ежики? Потому, что когда рис сварится, то рисинки будут торчать как иголочки. и потому ежики из говяжьего фарша с рисом.

02-03-2013 Просмотров: 11824 Виктория

Ежики из говяжьего фарша с рис…

Вареники и пельмени

Рецепт домашних пельменей

Думала, никогда в жизни не буду лепить пельмени. Но когда вышла замуж, по воле судьбы у мужа это было одно из самых любимых блюд. Так и пришлось мне учиться этой «кухонной лепке». Но я не о чем не жалею. Пельмени получаются вкусные, сытные и сочные, а муж при этом такой счастливый, что я готова лепи...

03-08-2015 Просмотров: 2502 Виктория

Рецепт домашних пельменей

С курицей

Куриный шашлык в томате

Куриный шашлык в томате - очень быстрое, простое и вкусное блюдо, можно приготовить как в духовке дома, так и на мангале на природе.

28-02-2013 Просмотров: 6696 Вика

Куриный шашлык в томате