логотип приятного аппетита



Курица в рукаве с картошкой

4.6 из 5 всего 10 голосов

Курица в рукаве с картошкой – это рецепт, давно полюбившийся всей нашей семьей. Беспроигрышный и быстрый вариант. Главное, заранее замариновать курочку! Обычно покупаю большую курицу-бройлера килограмма на 2 и режу ее пополам. Одну часть готовлю сразу, а вторую замораживаю до следующей встречи. А так как курочку в нашей семье любят все, то эта встреча состоится практически сразу, через пару дней.

Время приготовления – 2 часа для маринования и 1 час в духовке.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Курица – ? шт. (1 кг),
  • Крахмал – 0,5 ст. ложки,
  • Специи к курице – 1, 5 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Картошка – 6 шт. (700 гр.),
  • Соль, перец молотый.

Способ приготовления:

1. Итак, разрезаем курицу на две равные части. Одну кладем в пакет и замораживаем. А вторую часть курицы подготовим прямо сейчас. Удаляем у нее лишние волосинки и хорошо промываем. Затем «отжимаем» и кладем на тарелку, чтобы стекла влага.

курица в разрезе 

2. Для маринада берем крахмал, специи для курицы, 1 столовую ложку подсолнечного масла и перемешиваем. 

специи для курицы

3. Теперь нашу куриную красавицу натираем этой смесью со всех сторон.

натираем курицу

3. Затем перекладываем в пакет и отправляем в холодильник.

 Чем дольше курица будет мариноваться, тем нежнее и ароматнее получится.!

 Для маринования достаточно 2 часа, но можно и на ночь оставить.

 

мариновка курицы в пакете

4. Дело близится к ужину или обеду, пора вспомнить о птичке в холодильнике. Для начала чистим картошку и режем средними кусочками. Поливаем ее 1 столовой ложкой подсолнечного масла, посыпаем солью, молотым перцем и перемешиваем.

картошка с маслом

6. Отрезаем кусок рукава и закрепляем один край. В рукав выкладываем картошку. 

картофель в рукаве

7. Сверху помещаем нашу курочку. Закрепляем второй край рукава и делаем в пакете 5-6 проколов. Разогреваем духовку до 180 градусов С.

курица и картофель в рукаве

8. Кладем рукав с курицей на противень и отправляем в духовку на 1 час. За 15 минут до готовности, рукав нужно разрезать и включить режим обдува. 

рукав с курицей и картошкой на противне

9. Курица в рукаве с картошкой готова. У нашей запеченной курочки есть крылышко, ножка и много белого диетического мяса. На любой вкус найдется кусочек. Достаем курочку из духовки и раскладываем по тарелкам. Кладем немного картошки, кусочек курочки и все посыпаем рубленой зеленью и чесноком. Желаю Всем вкусного настроения!!! А если Вы захотите приготовить на праздничный стол курочку целиком, рецепт Вы найдете здесь.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Фасоль в томатном соусе

Так как фасоль содержит много белка, она прекрасно заменит мясо. Поэтому рекомендую употреблять фасоль в томатном соусе вегетарианцам. И для тех, кто соблюдает пост, это блюдо то же прекрасно подойдет. Время приготовления – 45 минут, при условии, что фасоль отварена. Порций – 6. ...

12-04-2013 Просмотров: 8042 Виктория

Фасоль в томатном соусе

Со свининой

Фаршированный поросенок

(русская кухня)  Фаршированный поросенок. Для этого рецепта подойдет молочный поросенок, т.е. тот, который питался еще молоком. Это блюдо традиционной русской кухни когда-то, в далеком 1868 году, подавали в трактире Ивана Тестова. Это было фирменное блюдо трактира и называлось оно - тестовый порос...

18-04-2013 Просмотров: 6161 Вика

Фаршированный поросенок

Из грибов, овощей, круп

Пшеничная каша с тыквой

Пшеничная каша с тыквой - это действительно по-домашнему. Каша с тыквой, да еще томленная в духовке. А заливая кашу сметано-яичной смесью, получается нежная, сладкая корочка, которая по вкусу напоминает суфле.

16-02-2013 Просмотров: 4209 Виктория

Пшеничная каша с тыквой

С курицей

Тефтели в сметанном соусе

Эти тефтели можно готовить из любого фарша: свиного, говяжьего, куриного. Вкус будет разный, но в любом случае получится вкусно за счет сметаной подливы. Так что смело готовьте эти тефтели в сметанном соусе, будете просто в восторге!

26-06-2015 Просмотров: 9610 Виктория

Тефтели в сметанном соусе

Другое мясо

Тушеная утка

Тушеная утка – вкусное мясо с золотистой корочкой и сметанно-грибным соусом. Это блюдо можно охарактеризовать так – ароматно, сочно, сытно. Готовится такая утка просто, главное, соблюдать все этапы по порядку и купить качественную птицу.

26-03-2015 Просмотров: 2894 Виктория

Тушеная утка

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис

(китайская кухня) Естественно, если просто пожарить рис в сковороде на растительном масле, то такое блюдо тоже будет называться жареный рис, я же Вам предлагаю блюдо, которое любят во всем мире и основано оно как раз на жареном рисе. По другому, это блюдо известно под названием «кантонский жареный ...

15-04-2013 Просмотров: 11126 Вика

Жареный рис