логотип приятного аппетита



Курица в рукаве с картошкой

4.6 из 5 всего 10 голосов

Курица в рукаве с картошкой – это рецепт, давно полюбившийся всей нашей семьей. Беспроигрышный и быстрый вариант. Главное, заранее замариновать курочку! Обычно покупаю большую курицу-бройлера килограмма на 2 и режу ее пополам. Одну часть готовлю сразу, а вторую замораживаю до следующей встречи. А так как курочку в нашей семье любят все, то эта встреча состоится практически сразу, через пару дней.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 2 часа для маринования и 1 час в духовке.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Курица – ? шт. (1 кг),
  • Крахмал – 0,5 ст. ложки,
  • Специи к курице – 1, 5 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Картошка – 6 шт. (700 гр.),
  • Соль, перец молотый.

Способ приготовления:

1. Итак, разрезаем курицу на две равные части. Одну кладем в пакет и замораживаем. А вторую часть курицы подготовим прямо сейчас. Удаляем у нее лишние волосинки и хорошо промываем. Затем «отжимаем» и кладем на тарелку, чтобы стекла влага.

курица в разрезе 

2. Для маринада берем крахмал, специи для курицы, 1 столовую ложку подсолнечного масла и перемешиваем. 

специи для курицы

3. Теперь нашу куриную красавицу натираем этой смесью со всех сторон.

натираем курицу

3. Затем перекладываем в пакет и отправляем в холодильник.

 Чем дольше курица будет мариноваться, тем нежнее и ароматнее получится.!

 Для маринования достаточно 2 часа, но можно и на ночь оставить.

 

мариновка курицы в пакете

4. Дело близится к ужину или обеду, пора вспомнить о птичке в холодильнике. Для начала чистим картошку и режем средними кусочками. Поливаем ее 1 столовой ложкой подсолнечного масла, посыпаем солью, молотым перцем и перемешиваем.

картошка с маслом

6. Отрезаем кусок рукава и закрепляем один край. В рукав выкладываем картошку. 

картофель в рукаве

7. Сверху помещаем нашу курочку. Закрепляем второй край рукава и делаем в пакете 5-6 проколов. Разогреваем духовку до 180 градусов С.

курица и картофель в рукаве

8. Кладем рукав с курицей на противень и отправляем в духовку на 1 час. За 15 минут до готовности, рукав нужно разрезать и включить режим обдува. 

рукав с курицей и картошкой на противне

9. Курица в рукаве с картошкой готова. У нашей запеченной курочки есть крылышко, ножка и много белого диетического мяса. На любой вкус найдется кусочек. Достаем курочку из духовки и раскладываем по тарелкам. Кладем немного картошки, кусочек курочки и все посыпаем рубленой зеленью и чесноком. Желаю Всем вкусного настроения!!! А если Вы захотите приготовить на праздничный стол курочку целиком, рецепт Вы найдете здесь.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Мясо с айвой

Давно собиралась приготовить мясо с айвой. Вот наконец-то выдался повод, и время было. Хочу сказать получилось просто неповторимое блюдо. Вкусное, сочное и невероятно ароматное. Надеюсь, и Вас мясо с айвой порадует своим вкусом. Побалуйте себя и ваших родных этим необычным мясом! ...

20-11-2016 Просмотров: 3464 Виктория

Мясо с айвой

С бараниной

Плов ферганский

Дочитайте рецепт до конца и приготовьте ферганский плов. Не пожалеете! (узбекская кухня) Время приготовления – 2 часа, Порций – 4. ...

09-02-2013 Просмотров: 8617 Вика

Плов ферганский

С говядиной

Мясные зразы в духовке

Поверьте, Ваши старания с приготовлением этих интересных котлет, не пройдут даром. В разрезе мясные зразы в духовке будут Вам поднимать настроение омлетной улыбкой. А запеченные, они во много раз полезней жареных, доказано наукой.

13-05-2015 Просмотров: 2753 Виктория

Мясные зразы в духовке

Другое мясо

Печеночные котлеты

Печеночные котлеты - о них можно многое написать, - и то какие они вкусные, и даже холодные, и какие красивые, и как легко делаются, но лучше, один раз приготовить, и Вы сами поймете, что такое настоящие печеночные котлеты. Количество - 16 штук.

06-02-2013 Просмотров: 17769 Вика

Печеночные котлеты

С говядиной

Гуляш "по-венгерски"

(венгерская кухня) Гуляш "по-венгерски" - это блюдо не похоже на остальные, так как его нельзя точно отнести ни к первым блюдам, так как он слишком густой для них, ни ко вторым, так как он  жидкий. А в самой Венгрии гуляш вообще подают на завтрак. И все же на вопрос - "что такое гуляш?" - можно ска...

22-04-2013 Просмотров: 6115 Виктория

Гуляш "по-венгерски"

Рыбные вторые блюда

Скумбрия с оливками на гриле

Скумбрия с оливками на гриле - вкусная рыбка в средиземноморском стиле.

17-03-2013 Просмотров: 2398 Вика

Скумбрия с оливками на гриле

Гарниры из круп

Перловка с грибами

(русская кухня)Перловка с грибами – да, да, да, перловка, это не только добавка в рассольник, но прежде всего крупа, из которой можно приготовить замечательные каши. Порций – 6 шт., Время приготовления – 1 час (+ 50 мин подготовка). ...

14-04-2013 Просмотров: 3090 Вика

Перловка с грибами