логотип приятного аппетита



Курица в рукаве с картошкой

4.6 из 5 всего 10 голосов

Курица в рукаве с картошкой – это рецепт, давно полюбившийся всей нашей семьей. Беспроигрышный и быстрый вариант. Главное, заранее замариновать курочку! Обычно покупаю большую курицу-бройлера килограмма на 2 и режу ее пополам. Одну часть готовлю сразу, а вторую замораживаю до следующей встречи. А так как курочку в нашей семье любят все, то эта встреча состоится практически сразу, через пару дней.

Время приготовления – 2 часа для маринования и 1 час в духовке.
Порций – 3-4.

Ингредиенты:

  • Курица – ? шт. (1 кг),
  • Крахмал – 0,5 ст. ложки,
  • Специи к курице – 1, 5 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Картошка – 6 шт. (700 гр.),
  • Соль, перец молотый.

Способ приготовления:

1. Итак, разрезаем курицу на две равные части. Одну кладем в пакет и замораживаем. А вторую часть курицы подготовим прямо сейчас. Удаляем у нее лишние волосинки и хорошо промываем. Затем «отжимаем» и кладем на тарелку, чтобы стекла влага.

курица в разрезе 

2. Для маринада берем крахмал, специи для курицы, 1 столовую ложку подсолнечного масла и перемешиваем. 

специи для курицы

3. Теперь нашу куриную красавицу натираем этой смесью со всех сторон.

натираем курицу

3. Затем перекладываем в пакет и отправляем в холодильник.

 Чем дольше курица будет мариноваться, тем нежнее и ароматнее получится.!

 Для маринования достаточно 2 часа, но можно и на ночь оставить.

 

мариновка курицы в пакете

4. Дело близится к ужину или обеду, пора вспомнить о птичке в холодильнике. Для начала чистим картошку и режем средними кусочками. Поливаем ее 1 столовой ложкой подсолнечного масла, посыпаем солью, молотым перцем и перемешиваем.

картошка с маслом

6. Отрезаем кусок рукава и закрепляем один край. В рукав выкладываем картошку. 

картофель в рукаве

7. Сверху помещаем нашу курочку. Закрепляем второй край рукава и делаем в пакете 5-6 проколов. Разогреваем духовку до 180 градусов С.

курица и картофель в рукаве

8. Кладем рукав с курицей на противень и отправляем в духовку на 1 час. За 15 минут до готовности, рукав нужно разрезать и включить режим обдува. 

рукав с курицей и картошкой на противне

9. Курица в рукаве с картошкой готова. У нашей запеченной курочки есть крылышко, ножка и много белого диетического мяса. На любой вкус найдется кусочек. Достаем курочку из духовки и раскладываем по тарелкам. Кладем немного картошки, кусочек курочки и все посыпаем рубленой зеленью и чесноком. Желаю Всем вкусного настроения!!! А если Вы захотите приготовить на праздничный стол курочку целиком, рецепт Вы найдете здесь.

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Скумбрия в фольге в духовке

Скумбрия в фольге в духовке – это очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Украсив рыбу зеленью и майонезом, можно смело подать на праздничный стол, и она станет настоящим украшением застолья.

04-07-2014 Просмотров: 8391 Виктория

Скумбрия в фольге в духовке

Со свининой

Свинина запеченная в фольге

Свинина запеченная в фольге - «все гениальное просто», эта фраза как раз для этого случая. Мясо, есть мясо, его главное не пересушить, а все остальное сделают специи, чеснок и духовка. А об этом, ниже:

03-11-2014 Просмотров: 7176 Александр

Свинина запеченная в фольге

Рыбные вторые блюда

Котлеты из трески с капустой

Котлеты из трески с капустой - эти котлетки можно обжарить на сковородке, но они получаются вкуснее, если их запечь в духовке, а при подаче полить растопленным сливочным масло.

31-10-2015 Просмотров: 4844 Вика

Котлеты из трески с капустой

Другое мясо

Зразы отбивные из утятины

По сути, это тушеные утиные рулетики фаршированные отварным яйцом, зеленью и соусом.

18-05-2014 Просмотров: 2633 Вика

Зразы отбивные из утятины

Из грибов, овощей, круп

Перец фаршированный мясом

Перец фаршированный мясом – в отличии от классического фаршированного перца в этом рецепте нет риса, но зато присутствует сыр и базилик, что делает рецепт оригинальным и он нисколько не уступает своему собрату, а даже наоборот становится более изысканным и пикантным. порций – 4 время приготовления ...

12-04-2013 Просмотров: 2875 Вика

Перец фаршированный мясом

Со свининой

Отбивные из свинины в духовке

Такие отбивные с грибами, помидорами, перцем и сыром будут шикарным украшением любого праздника, хотя они прекрасно подойдут и для семейного ужина. Свинина – самое сочное мясо, поэтому из него получаются наиболее нежные и вкусные блюда, чем скажем из говядины или курятины. Отбивные из свинины в духо...

03-09-2015 Просмотров: 6064 Виктория

Отбивные из свинины в духовке

Из грибов, овощей, круп

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительными чертами приготовления присущими только этому типу. Все кто готовит такой плов утверждают, что именно Ташкентский плов вобрал в себя все самое лучшее из рецептов своих собратьев – Ферганского, Сама...

29-04-2013 Просмотров: 6470 Вика

Плов Ташкентский