Окорочка в рукаве

Время приготовления – 48 минут и час для маринования.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

• Окорочка – 2 шт. (700 гр.),
• Майонез – 2 ст. ложка,
• Специи для мяса и соль,
• Чеснок – 2 зубка.

Способ приготовления:

1. Окорочка промываем под проточной водой, даем воде стечь, и режем их пополам.
2. Майонез соединяем со специями, солью. Перемешиваем и обмазываем курицу со всех сторон. Плотно укладываем окорочка в кастрюлю и ставим ее в холодильник на час. Опыт показываем, что лучше всего окорочка замариновать и оставить в холодильнике на ночь.
3. Затем их перекладываем в рукав, рукав кладем в форму для запекания, чтобы не запачкать духовку, если начнет вытекать сок, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов С на 30 минут.
4. Теперь достаем противень с окорочками, разрезаем целлофан и хорошо его отодвигаем. Ставим их обратно в духовой шкаф и включаем режим обдува. Окорочка в рукаве должны хорошо подрумяниться. На это уйдет минут 10-15. Вот в прочем и все. На гарнир подойдет жареный картофель или вермишель.

Приятного аппетита!