логотип приятного аппетита



Окорочка в рукаве

3.8 из 5 всего 23 голосов

Курица, приготовленная таким образом, очень нежная и очень вкусная. Готовится быстро в два подхода. Первый подход – приготовление маринада и маринование окорочков (1 минута + 1 час), второй подход – перенос их в рукав, и в духовку (2 минуты + 45 минут запекания).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 48 минут и час для маринования.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Окорочка – 2 шт. (700 гр.),
  • Майонез – 2 ст. ложка,
  • Специи для мяса и соль,
  • Чеснок – 2 зубка.

Способ приготовления:

  1. Окорочка промываем под проточной водой, даем воде стечь, и режем их пополам.
  2. Майонез соединяем со специями, солью. Перемешиваем и обмазываем курицу со всех сторон. Плотно укладываем окорочка в кастрюлю и ставим ее в холодильник на час. Опыт показываем, что лучше всего окорочка замариновать и оставить в холодильнике на ночь.
  3. Затем их перекладываем в рукав, рукав кладем в форму для запекания, чтобы не запачкать духовку, если начнет вытекать сок, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов С на 30 минут.
  4. Теперь достаем противень с окорочками, разрезаем целлофан и хорошо его отодвигаем. Ставим их обратно в духовой шкаф и включаем режим обдува. Окорочка в рукаве должны хорошо подрумяниться. На это уйдет минут 10-15. Вот в прочем и все. На гарнир подойдет жареный картофель или вермишель.

Совет

 Вот еще один вариант маринада: вместо майонеза берем кетчуп, вместо чеснока - хмели-сунели. Маринуем и запекаем в рукаве.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриные рулетики с грибами Рагу из курицы »

Медиа

Комментарии  

Odessit
0 # Odessit 10.02.2014 14:50
Надо будет попробовать, выглядит ну очень аппетитно. А если вместо майонеза, взять обычное растительное масло? Разница вроде не большая должна получиться?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.02.2014 15:02
Вы правы, действительно, можно вместо майонеза взять подсолнечное масло. Подробный рецепт на сайте: "куриные ножки в рукаве".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ксения
+1 # Ксения 11.03.2014 14:08
Я очень люблю готовить в рукаве. Вкусно, и посуду потом мыть не нужно! Только я обычно просто в специях курицу обваливаю. Теперь попробую в майонезе, вернее, в смеси майонеза с кетчупом (я так обычно тушу ножки на сковородке, очень вкусно получается).
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2014 10:26
Ксения, сразу видно, что Вы опытная хозяйка и сможете дать дельный совет любому кулинару!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Зразы из индейки

Эти зразы из индейки очень необычные. В начале они обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе. Получаются не совсем привычные котлеты, но самое главное, вкусные!

25-05-2015 Просмотров: 2685 Вика

Зразы из индейки

Паста и макароны

Паста с фаршем

Паста с фаршем, такая паста еще называется макароны по-флотски. Простое и очень вкусное блюдо с макаронами, фаршем и карамельным луком, ну это русский вариант, хотя есть и более сложная вариация этого блюда родом из итальянской кухни – паста болоньезе, там все серьезно :), ну а что приготовить Вам, ...

21-05-2015 Просмотров: 1471 Вика

Паста с фаршем

С говядиной

Отбивные на гриле

Отбивные на гриле - ну что за пикник без мяса. Некоторые любят шашлык, но с ним много мороки, поэтому многие выбирают самый простой, но не менее вкусный выход из ситуации - отбивные на гриле. Немного специй, дымок углей и вуаля, сочное мясо на костре готово, а все колдовство - это Ваши руки и никако...

19-10-2015 Просмотров: 1390 Вика

Отбивные на гриле

Рыбные вторые блюда

Минтай, запеченный в духовке со свеклой в сметане

 Минтай одна из доступных по цене рыба, но при этом очень вкусная и самое главное – в ней мало костей. На фото она спряталась под сырно-свекольной шубкой :))) Время приготовления – 45 минут.Порций – 2. ...

19-03-2013 Просмотров: 6425 Виктория

Минтай, запеченный в духовке с…

Со свининой

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

21-11-2015 Просмотров: 2339 Виктория

Рецепт свиных ребрышек в духов…