логотип приятного аппетита



Окорочка в рукаве

3.8 из 5 всего 24 голосов

Курица, приготовленная таким образом, очень нежная и очень вкусная. Готовится быстро в два подхода. Первый подход – приготовление маринада и маринование окорочков (1 минута + 1 час), второй подход – перенос их в рукав, и в духовку (2 минуты + 45 минут запекания).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 48 минут и час для маринования.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Окорочка – 2 шт. (700 гр.),
  • Майонез – 2 ст. ложка,
  • Специи для мяса и соль,
  • Чеснок – 2 зубка.

Способ приготовления:

  1. Окорочка промываем под проточной водой, даем воде стечь, и режем их пополам.
  2. Майонез соединяем со специями, солью. Перемешиваем и обмазываем курицу со всех сторон. Плотно укладываем окорочка в кастрюлю и ставим ее в холодильник на час. Опыт показываем, что лучше всего окорочка замариновать и оставить в холодильнике на ночь.
  3. Затем их перекладываем в рукав, рукав кладем в форму для запекания, чтобы не запачкать духовку, если начнет вытекать сок, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов С на 30 минут.
  4. Теперь достаем противень с окорочками, разрезаем целлофан и хорошо его отодвигаем. Ставим их обратно в духовой шкаф и включаем режим обдува. Окорочка в рукаве должны хорошо подрумяниться. На это уйдет минут 10-15. Вот в прочем и все. На гарнир подойдет жареный картофель или вермишель.

Совет

 Вот еще один вариант маринада: вместо майонеза берем кетчуп, вместо чеснока - хмели-сунели. Маринуем и запекаем в рукаве.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Куриные рулетики с грибами Рагу из курицы »

Медиа

Комментарии  

Odessit
0 # Odessit 10.02.2014 14:50
Надо будет попробовать, выглядит ну очень аппетитно. А если вместо майонеза, взять обычное растительное масло? Разница вроде не большая должна получиться?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.02.2014 15:02
Вы правы, действительно, можно вместо майонеза взять подсолнечное масло. Подробный рецепт на сайте: "куриные ножки в рукаве".
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ксения
+1 # Ксения 11.03.2014 14:08
Я очень люблю готовить в рукаве. Вкусно, и посуду потом мыть не нужно! Только я обычно просто в специях курицу обваливаю. Теперь попробую в майонезе, вернее, в смеси майонеза с кетчупом (я так обычно тушу ножки на сковородке, очень вкусно получается).
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.03.2014 10:26
Ксения, сразу видно, что Вы опытная хозяйка и сможете дать дельный совет любому кулинару!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Курица с яблоками

Такая курочка не оставит без эмоций даже вегетарианца. Делается она, как по мановению волшебной палочки – практически готовится сама. Вкуснота неописуемая. Не подумайте, что я не ела трое суток. Приготовьте, и Вы все поймете сами. Время приготовления – 45 минут подготовка + 1 час 20 минут в духовке...

09-04-2013 Просмотров: 2615 Виктория

Курица с яблоками

Со свининой

Свиная лопатка в духовке

Свиная лопатка в духовке - это очень сочное и нежное мясо, идеальный вариант блюда выходного дня для большой компании. Свиную лопатку приготовленную таким образом можно подать как отдельное блюдо или разобрать мясо на волокна и сделать с ним сэндвичи или бутерброды. ...

31-03-2014 Просмотров: 13256 Вика

Свиная лопатка в духовке

С курицей

Плов из бурого риса

Вам понадобится: 2 чаши бурого риса 4 чаши воды 300 гр. филе куриной грудки 1 крупная морковь 1 головка репчатого лука специи для плова 1/2 чайной ложки куркумы (по желанию) соль, перец по вкусу ...

30-01-2013 Просмотров: 10733 Вика

Плов из бурого риса

Из грибов, овощей, круп

Простой рецепт ризотто

(итальянская кухня)Простой рецепт ризотто. Ризотто считается итальянским блюдом и имеет огромное множество видов, точного рецепта ризотто не существует, так как применяется много разнообразных наполнителей - грибы, мясо, птица, овощи, фрукты, орехи, морепродукты или сухофрукты. От наполнителей и зав...

04-04-2013 Просмотров: 6084 Вика

Простой рецепт ризотто

С бараниной

Шиш-кебаб

Шиш-кебаб – прекрасный рецепт шашлыка в лучших традициях Ближнего Востока. В этом рецепте используется только баранина, а вот сало, тем кому позволяет религия, можно использовать свиное, хотя, если рецепт соблюдать полностью, то конечно же и сало должно быть курдючное.

19-04-2013 Просмотров: 2686 Вика

Шиш-кебаб

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой – что может быть проще, великолепное блюдо для всех кто хочет вкусно поесть, но не любит долго готовить. Итак, вкусная тушеная капуста с колбасой: порций – 4,время приготовления – 40 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 3468 Вика

Тушеная капуста с колбасой

Рыбные вторые блюда

Рыбное заливное

Рыбное заливное – блюдо, которое обожают все поклонники рыбы. Этот холодец можно поставить и на праздничный стол и приготовить в будни, и летом и зимой заливное будет всегда актуально и найдет своих поклонников за столом.

22-06-2015 Просмотров: 1910 Вика

Рыбное заливное