Котлеты с бананами

Ингредиенты:

• говяжье филе или фарш - 500 гр,
• лук - 1 - 2 шт,
• хлеб - 150 гр.,
• яйцо - 1 шт,
• молока или сливки - 2/3 стакана,
• несоленый сыр - 150 гр,
• банан - 1 шт,
• сыр,
• соль
• черный перец по вкусу,
• панировочные сухари или мука.

Способ приготовления:

1. Лук и мясо пропустить через мясорубку. Удалить из хлеба корку и вымочить в молоке, добавить в фарш вместе с яйцом, поперчить, не забыть посолить, перемешать.
2. Сделать котлеты вытянутой формы. Панировать в сухарях или муке. Положить на сковороду с разогретым маслом и чуть расплющить.
3. Банан нарезать тонкими (1,5 - 2 мм толщиной) кружочками и выложить во время жарки в один слой на верх котлет. Старайтесь вдавливать бананы в котлеты, когда будете их выкладывать, тогда они идеально сольются в один аккорд с фаршем.
4. На мелкой терке потереть сыр и посыпать сверху. Чуть посолить и поперчить.
5. Жарить  котлеты с бананами на слабом огне с одной стороны.

Приятного аппетита!