логотип приятного аппетита



Тыквенный салат с кефиром

5.0 из 5 всего 3 голосов

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом))) 

порций – 3.
время приготовления – 30 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты для рецепта тыквенный салат с кефиром:

  • тыква - 500 гр.,
  • кефир - 1 стакан,
  • сыр твердый тертый - 5 ст. л.,
  • чеснок - 1 зубок,
  • орехи грецкие – 0,5 стакана,
  • сливочное масло - 50 гр.,
  • зелень петрушки (для украшения),
  • соль.

Способ приготовления рецепта тыквенный салат с кефиром:

  1. Очищаем тыкву (столовых сортов: витаминная, десертная, медовая, мускатная и т.п.) и режем ее небольшими кубиками.
  2. Распускаем сливочное масло в глубокой сковороде, всыпаем туда тыкву и тушим под крышкой на слабом огне до готовности, пока тыква не станет прозрачной. Затем снимаем с огня и охлаждаем.
  3. Соус:трем сыр на терке (лучше на мелкой), давим на прессе чеснок, измельчаем орехи; соединяем эти продукты и хорошенько перемешиваем с кефиром, добавляем по вкусу соль. 
  4. Заправляем тыкву приготовленным соусом. Тыквенный салат с кефиром подаем на стол сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей и сухариками

Этим салатом нас угощали в гостях у моей подруги Оли. Оля отличная хозяйка и всегда готовит что-нибудь новенькое и необычное. Салат с курицей и сухариками съели в первую очередь. Все гости наперебой говорили комплименты хозяйке и попросили рецепт на дорожку.

02-04-2014 Просмотров: 3239 Виктория

Салат с курицей и сухариками

Овощные салаты

Засолка капусты

В нашем рецепте нет маринада. Капуста солится в собственном соку. Такую капусту можно приготовить без лишних усилий и наслаждаться, поедая ее с отварным картофелем. Наша семья обожает эту капусту с базарным маслом и маринованным луком, а также в винегрете. Обязательно внимательно выбираем капусту дл...

01-04-2013 Просмотров: 5142 Виктория

Засолка капусты

Рыбные салаты

Теплый салат с лососем

(японская кухня) Теплый салат с лососем – классический салат японской кухни. Рыбка в этом салате должна быть так обжарена, чтобы снаружи была аппетитная корочка, а внутри рыбные кусочки оставались немного сыроватыми, это очень вкусно. Порций – 4,Время приготовления – 3 мин. (+10 мин. подготовка). ...

19-05-2014 Просмотров: 2172 Вика

Теплый салат с лососем

Другие салаты

Салат грибы с семечками

Летом и осенью, два раза в год мы собираем грибы, которых в дождливый сезон можно собрать сразу пол корзины в одном месте и этот гриб называется опенок. Правда, опята долго не существуют (всего лишь 15 дней), но если вы попадете на этот сбор, то будете очень довольны. Салат, грибы с семечками из под...

07-04-2013 Просмотров: 2730 Raisa

Салат грибы с семечками

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1559 Вика

Салат с манго

Мясные салаты

Страсбургский салат

(французская кухня) Страсбургский салат - прекрасный бюджетный, но вкусный и питательный салат, который сможет приготовить даже новичок.э

14-04-2013 Просмотров: 3681 Вика

Страсбургский салат

Другие салаты

Салат помидоры с кукурузой

Этот салат помидоры с кукурузой имеет одно название, которое полностью отражает его сущность: салат "Нежный". И действительно, салат потрясающе вкусный и нежный. Отведайте на досуге и досуг Вам запомнится новыми ощущениями во вкусе.

17-05-2015 Просмотров: 5653 Вика

Салат помидоры с кукурузой